如何制作美味日式烤鳗鱼窍门

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-12-21 16:19 标签： 日式烤鳗鱼窍门

  • 1.鳗鱼去骨起肉（是鱼档老板帮手起肉的）洗净

  • 2.加入生抽盐油料洒姜片蒜头糖腌至少30分钟时间越长越入味。

  • 3.把调好味的鳗鱼放冰箱腌了一晚

  • 4.切开几小块，烤盘垫锡纸掃一层油。把鳗鱼摆放在锡纸上入烤箱175度烤10分

  • 5.由于水分太多，把鳗鱼转到烤网上烤

  • 6.烤的过程中扫三次蜂蜜

  • 7.锅中加入少量的水倒入茄汁，糖

    开最后加入芒果粒做成淋汁

  • 8.把汁淋在烤好的鳗鱼上用笳皮做朵小花摆放好，成了一碟美味的日式烤鳗鱼窍门了

  • 营养价值（摘于百度）1、鳗鱼富含多种营养成分具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效，是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品；2、鳗鲡体内含有一種很稀有的西河洛克蛋白具有良好的强精壮肾的功效，是年轻夫妇、中老年人的保健食品；3、鳗是富含钙质的水产品经常食用，能使血钙值有所增加使身体强壮；4、鳗的肝脏含有丰富的维生素A，是夜盲人的优良食品

我一直都很喜欢吃日式料理，感觉日料做的非常精致而且吃下来都会觉得非常享受，无论是寿司还是拉面我都爱吃，我更爱吃的是鳗鱼尤其是日式烤鳗鱼窍门，感觉烤好的鳗鱼简直……

其他的“日式烤鳗鱼窍门”做法

  • 黄面饼我们都可以在里面放着很多的玉米面，然后做出来的味道就……

  • 小米炒鸡蛋超市里面买回來的小米我们都可以把它放在水里面，多……

  • 清炖鳗鱼是一道美味的汤菜原料选用新鲜鳗鱼只加入蛋白和少量姜……

  • 红烧鳗鱼头，是将鰻鱼头用葱姜蒜和酱油等调味料腌制过后用辣椒……

“鳗鱼中所含的磷脂为脑细胞鈈可缺少的营养素。另外鳗鱼还含有被俗称为“脑黄金”的DHA及EPA，含量比其他海鲜、肉类均高有预防心血管疾病的重要作用。此外鳗魚还含有大量的钙质，对于预防骨质疏松症也有一定的效果鳗鱼的皮、肉都含有丰富的胶原蛋白，可以养颜美容、延缓衰老”

  • 1.鳗鱼去掉内脏，洗净

  • 2.从中间切开，去掉鱼骨斜切两刀。

  • 3.用上述调料腌制半小时左右

  • 4.锅烧热，生姜擦锅不容易粘锅。

  • 5.加少许底油先煎鱼禸的一面， 因为鱼皮容易粘锅

  • 6.两面前熟，淋少许蜂蜜增加口感。

因为鳗鱼的鱼刺较多所以给孩子吃的时候一定要小心鱼刺喔！

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