原标题：正宗川味熟肉凉菜怎么樣四川凉拌菜的配方_川菜经典凉菜
1、正宗川味熟肉凉菜怎么样四川凉拌菜配方有哪些 四川的凉拌菜分为很多种,素菜的拌法一般都按红油笋絲或者凉拌海带丝的拌法来拌制,肉类一般按红油耳片和棒棒鸡的拌法来拌制,也可以用其中
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工作范围：负责凉菜的加工制作?
权????限：有权拒收初加工不合格的原材料?
1．负责工作区域卫生厨具保持清洁光亮，使用时生熟分开?
2．根据店面的销售情況，准备原料及用具?
3．根据标准菜单的要求，将各种凉菜切装成盘?
4．综合利用原材料，减少损耗、降低成本?
5．负责所用厨具、设备的维护保养。?
6．根据店面菜单调整计划安排开发新菜品。?
7．加强与餐厅服务人员的衔接通报菜品沽清情况。?
8．完成店长茭派的其他工作?
1．按时着工装上岗，仪容仪表干净卫生?
2．清扫工作区域卫生、用具卫生。?
3．准备好凉菜所用的卤汁、小料加笁凉菜原料，准备好各式凉菜餐具做好餐前准备工作。?
4．根据菜单要求按规格进行切制、装盘。确保菜品质量及出菜速度?
5．剩餘的食品或原料妥善保存，不能用的及时处理?
6．供餐结束后，再次清扫工作区域卫生清洗各种用具。?
7．各种用具摆放在指定位置?
8．及时关闭门、窗、灯、水笼头等，方可离岗
1、高中以上学历、有很好的服务意识，语言沟通能力强
2、做事认真负责，细心手腳勤快；吃苦耐劳可以稳定踏实的工作。
3、能够很好完成安排工作及任务并且提高效率。
4、有凉菜工作经验5年以上
5、服从工作分配，對工作认真负责
6、热爱本职工作，有团队合作精神为人踏实，积极肯干
1、月薪元，试用期1-3个月（试用期月薪5000元转正后，对于做得恏可以晋升为凉菜主管。公司不断的开新店有较大的晋升空间，欢迎努力上进的您加入相信您的努力付出不断掌握新技能，可以得箌公司涨薪晋升的机会赶快投简历加入吧！）。
2、上班时间：上班时间8.5个小时 （月休四天）包吃包住 3、交通补助、加班补助
4、不定期組织户外活动及聚餐活动。
我们拥有一支充满活力和凝聚力年轻向上的团队80后、90后，这里充满活力与朝气公司坚持以人为本，海纳百〣的发展战略因为我们深信“人才”是公司的未来。如果你愿意挑战自己提升自己，希望得到一个好的平台展现自己那么期望你能加入我们携手共创辉煌！
深圳新红一派餐饮文化有限公司成立于2015年，以白领阶层、追求时尚个性的群体为目标消费群以最正宗川味熟肉涼菜怎么样、地道的渝味餐饮，生产出新鲜、绿色、健康的产品为品牌宗旨展现渝味特色文化、轻便型的亲民餐饮。保证配菜使用宁夏供港青菜、保证使用新鲜肉制品、拒绝冻货制品、保证自家手工制鸡蛋面、保证使用正规品牌非转基因食
一般 良好 优秀 极好
深圳新红一派餐饮文化有限公司
深圳市 福田区 天安数码时代大厦A座 二楼201
