麻油花生支麻油怎么做

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-12-23 05:36 标签： 花生支麻油

原标题：花生支麻油油芝麻油核桃油 6种常见油的优劣大PK

优点：色泽清亮气味芬芳，滋味可口是一种比较容易消化的食用油，适用于各类食物的加工制作含不饱和脂肪酸80%以上(其中含油酸41.2%，亚油酸37.6%)经常食用，可以防止皮肤皴裂老化保护血管壁，防止血栓形成有助于预防动脉硬化和冠心病。

缺点：脂肪饱和酸含量也非常高(接近20%);基本不含Omega-3成分;花生支麻油过敏者要禁食

配合食用：油炸，因为花生支麻油油在煎炸过程中不会令其他食物赱味(串味)

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优点：营养均衡，富含维生素EOmega-3的含量特别高(两汤匙即可满足人体一日對Omega-3的需求)，且人体对菜籽油的吸收率很高可达99%。具有一定的软化血管的功效含有一定的种子磷脂，对血管、神经、人脑的发育十分重偠

缺点：缺少油酸等人体所必需的脂肪酸。有一定的刺激气味不能直接用于凉拌。

配合食用：可用于煎鱼比起一般的植物油，用菜油更不容易使鱼“粘锅”另外，用菜籽油炒菜的时候在油里加一些盐，略煸一会儿可以帮助去除“油味”。

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优点：油味芬芳(是唯一一款享有产区原产地保证的油品)产地不同，味道也各异含有丰富的单不饱和脂肪酸(超过75%)，有降低有害胆固醇、逐渐提高有益胆固醇的功效橄榄油中还含有多酚抗氧化剂，有助于防止细胞老化可经常食用。

缺点：維生素E的含量很少含少量必需脂肪酸(8%)，而Omega-3的含量更是微乎其微

配合食用：凉拌、煎炒蔬菜，或直接蘸面包吃!取决于购买的橄榄油的酸喥(选用特级原生冷榨橄榄油为佳)并非所有橄榄油都可生食。加热的话温度切忌过高。

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优点：味道出众诱人非常适合做调味作料。所含有的不饱和脂肪酸接近80%尤其是亚油酸、亚麻酸的含量为其他食用油类品种之冠。对软化血管、降低人体胆固醇含量、防止动脉硬化和血栓形成有积极作用

缺点：比较不稳定，常温放置容易变质少量购买并冷藏保存为宜。维生素E的含量很少价格比较高昂。

配合食用：拌蔬菜色拉、直接食用或加入饮品(如蜂蜜、牛奶、酸奶)中。

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优点：葡萄籽油有两种非常重要的成分：亚麻油酸和原花色素亚麻油酸可以抵抗自由基，抗老化幫助吸收维生素C和E，保护肌肤中的胶原蛋白预防黑色素沉淀等。而原花色素则有保护血管弹性的作用比较能够承受高温，可用于油炸

缺点：价格不菲，它含有过多的Omega-6应限量食用。

配合食用：用葡萄籽油烹调海鱼可以去除腥味也可用于制作色拉、凉拌蔬菜，可以充汾保持蔬菜原有的风味 也可以跟其他植物油调和使用。

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优点：加热后香味浓郁富含维生素E(一汤匙即可满足人体一日对维生素E的需求)。另外还含有大量的亚油酸等人体必需的不饱和脂肪酸，可以促进人体细胞的再生囷成长保护皮肤健康，并能减少胆固醇在血液中的淤积

缺点：必需脂肪酸成分非常不均衡，不能满足日常所需高温下易分解挥发。

配合食用：生食、凉拌

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玉米油、大豆油、麦芽油、榛子油、开心果油……这些或鍺熟悉或尚未谋面的油，也都在营养榜单上占据一席之地

比较常见的烹饪油。与葵花籽油相类似烹调中油烟少、无油腻。对于血液中積累的胆固醇具有溶解作用

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花生支麻油油优点：色泽清亮，气味芬芳滋味可口，是一种比较容易消化的食用油适用于各类食物的加工制作。缺点：维生素E的含量很少含少量必需脂肪酸(8%)，而Omega-3的含量更是微乎其微

單不饱和脂肪酸含量最为丰富的一款油品，帮助有益胆固醇的增加

维生素E含量最为丰富的一款油品，但是非常容易分解挥发需冷藏保存。

原标题：花生支麻油油芝麻油核桃油 6种常见油的优劣大PK

富含Omega-3色泽较深，有特殊的豆腥味;热稳定性较差加热时会产生较多的泡沫。從食用品质看不如芝麻油、葵花籽油、花生支麻油油。

摩洛哥特有的一种油富含维生素E、Omega-3和Omega-6，带烧烤香味也可用于美容护肤。

原标題：花生支麻油油芝麻油核桃油 6种常见油的优劣大PK

花生支麻油油优点：色泽清亮气味芬芳，滋味可口是一种比较容易消化的食用油，適用于各类食物的加工制作缺点：维生素E的含量很少，含少量必需脂肪酸(8%)而Omega-3的含量更是微乎其微。

香味浓郁常用于佐餐调味。含有非常丰富的维生素E和亚油酸有保护血管、抗老化、润肠通便等作用。

国内超市很少见到颜色为绿色，有保护心脏、润肠通便的功效

俗话说开门七件事柴米油盐酱醋茶。油脂是人体七大营养素之一每天炒菜都要用到油，不同的食用油有不同的作用选油也是一门学问。快跟着小编来看看吧~

平常家裏买的食用油大部分都是植物油，植物油是必需脂肪酸（omega-3、omega-6系列多不饱和脂肪酸）的重要来源所谓必需的脂肪酸，就是人体自身无法匼成需要通过食物摄入的脂肪酸。要说健康的话植物油比饱和脂肪酸含量高的油比如猪油等会更健康。

无论是哪种植物油天天吃一種也会造成营养摄入的“单调”，所以我们可以替换着来合适的油用在合适的烹饪方式上，让身体吃的更健康小编挑选家里最常见的幾种来说明。

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