男友只素炒空心菜菜怎么炒

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-12-23 19:45 标签： 炒空心菜
又名空心菜、藤藤菜、蕻菜、通菜以绿叶和嫩茎供食用。原产中国热带地区广泛分布东南亚。华南、华中、华东和西南各地普遍栽培是夏秋季的重要蔬菜。 根系浅主根上着生四排侧根，再生力强茎蔓性，中空、绿色、浅绿色或带紫红色茎节易生不定根,可用扦插繁殖。叶互生有宽卵形、长卵形、短披针形和长披针形等。

3.加入红椒蒜，花椒盐

1.空心菜洗净去叶（叶另炒），鼡手掐成一段一段并用手把茎捏扁。

2.红椒洗净切成丝豆腐干切丝。

3.坐锅热油放空心菜，炒至菜软放红椒、豆腐干翻炒。

4.炒到红椒稍软加生抽、少许盐、糖调味即可出锅。

1、空心菜梗要用手掐段并把梗捏扁，这样更入味

2、改菜名。上这菜我就改它的学名：空惢菜，小子也无话可说不再说吃了会“蕹”鼻子。

3、加色彩孩子子们大多喜欢看着漂亮的菜，所以我加了其他一些颜色艳丽的配菜

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炒菜介绍：炒菜可以说是较基夲的也是应用较广泛的烹饪技法。炒菜就是选用质地新鲜的烹饪食材经过加工或采用适当的辅助措施，滑油或焯水后放入烧热的油锅Φ，用旺火或中火迅速翻炒加入调味料做成菜的烹调技法。炒制的食材大都加工成较小的丝、条、段、块动物性食材往往先经过上浆處理后再滑油至断生，再用旺火翻炒至入味成菜刘校长

而小炒就是利用较大众化的食材，在较短的时间里用大火完成不同口味的菜肴。用经济的价格、简便的操作快速的时间来完成一道满意的菜肴，是多数人对小炒的要求小炒常见有生炒、熟炒、滑炒、干炒、爆炒等烹饪技法。

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切配、翻锅、生炒、熟炒、滑炒、干炒、爆炒技巧、火候掌握等

青菜处理、家禽处理、水产品处理、幹货水发、馅料制作、肉料腌制等。

蔬菜类；醋熘脆白菜、芙蓉卷心菜、鱼香菜心、蒜蓉油麦菜、素炒空心菜菜、耗油生菜★糖醋豆苗、蒜蓉茭瓜、地三鲜、酱香茄丁★金钩茄子、豆芽炒韭黄、珊瑚菜花、干煸四季豆、苦瓜藕丝、白果丝瓜、虎皮青椒、烧汁西葫芦、蚝油炒春笋、木耳炒山药、金针菇炒双耳、酸辣土豆丝、素双脆、干烧四素、油吃双丝、芝麻炒水芥丝、白灼芥蓝、清炒香菇、核桃仁炒韭菜、松仁玉米等

禽蛋类水炒鸡蛋、番茄炒蛋、丝瓜炒蛋、洋葱炒蛋、青椒斩蛋、虾仁炒蛋、槐花炒蛋、茭白炒鸡蛋、核桃仁炒雀蛋、口蘑鹌鶉蛋等。

豆制品类麻婆豆腐、熊掌豆腐、肉沫豆腐、春笋豆腐、熏干炒蒜苗、香辣豆腐干、蒜苗炒干丝、木耳烧腐竹等

畜肉类鱼香肉丝、京酱肉丝、回锅肉、水煮肉片、回锅牛肉、腊肉炒菜薹、青椒肉丝、千张肉丝、锅巴肉片、可乐排骨、糖醋排骨、猪肝西芹、火爆腰花、麻辣肚丝、水煮牛肉、小炒黄牛肉、黑椒牛柳、清香爆百叶、孜然羊肉、葱爆羊肉、宫保鸡丁、辣子鸡丁、滑炒鸡片、咖喱鸡块、啤酒燒鸭、糟熘鸭肝、韭菜炒鸭肠等。

水产类水煮鱼片、红烧鱼块、泡菜鲫鱼、清蒸武昌鱼、香酥刁子鱼、干煸鱿鱼丝、双椒炒鳝丝、蒜仔炒鱔段、香辣基围虾、草菇爆虾球、香辣文蛤、怪味田螺等

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