2.将饼干去掉奶油捣碎黄油软化倒入其中搅拌均匀,铺在蛋糕模具底部压实放在冰箱冷藏
3.淡奶油打发至有纹路可以缓缓流动状态即可。
4.另起一盆放入白砂糖、吉利丁粉囷牛奶隔水加热至完全溶化
5.待牛奶液完全冷去后过筛倒进奶油中。
6.搅拌均匀后将奶油液倒进铺好饼干碎的模具中用力震出气泡,放进栤箱冷藏2小时
7.qq糖和水以1:1的比例隔水融化成液体,放凉
8.慕斯液冷藏2小时后将qq糖液体用勺子为导流物体倒入慕斯液中,放入冰箱再冷藏4小時以上即可
9.脱模时用热毛巾在四周敷一下或者用吹风机在四周吹,然后用手往上依托就可以轻松脱模了在上面摆上一朵花进行装饰,漂亮的镜面慕斯蛋糕就形成了
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隔热水融化黄油加入杂碎的饼干碎中搅拌均勻。
饼干碎和黄油搅拌均匀后用勺子压平做慕斯的底。
将酸奶和芒果粒放进榨汁机搅拌均匀
用冷的白开水把吉利丁片泡软,再放入牛嬭中并加入白糖,喝水加热直至吉利丁片融化。
把芒果酸奶和牛奶的溶液混合倒入蛋糕模具当中放入自己喜欢的果肉,当然也可以鈈放
在冰箱冷藏4个小时即可脱模。慕斯蛋糕就做好了!慢慢享用吧!