冬瓜炒肉片窍门怎么做好吃

炒是一道常见的家常菜冬瓜是夏天的应季蔬菜,在炎热的季节里经常吃冬瓜具有养生的作用。冬瓜清热解毒,利尿消肿,口味比较清淡它适合搭配猪肉一起炒,猪肉的汤汁浸到冬瓜里吃起来特别鲜美下面我们来看看这道菜的做法。

1、把冬瓜去皮并切成倒三角形,这样炒出来的菜外型好看洏且比较容易进味。

2、红椒切成碎粒还有葱花切好备用。

3、肉最好是用炒的时候肉会出油可以更好渗透到冬瓜里去。

4、开火炒菜放叺适量的油烧热以后,把红椒倒入到锅里炒香再把冬瓜倒入进去,炒得出水份了就可以加入适量的进水去煮冬瓜煮熟一点吃好吃一点。

5、把锅内的汁都收干一点就可以出锅了出锅之前建议尝一下咸淡。这道菜宜淡不宜咸因为冬瓜吸,如果咸了这道菜就不好吃了

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