蒸小蒸大米糕的做法正宗做法,蒸小米糕怎样做才好吃的做法步骤

泡好的加油和蛋黄进去打打成糊状就可以了

三个蛋清放在一个无油无水的盆子加几滴用打蛋器打到起泡,然后糖分三次加进去打到图片状态就可以了,记住一定要打疍器拿起来不滴下去才成功

把刚才打好的小米糊倒到另一个干净的盆子先加一点打好的蛋白到小米糊搅拌

倒到模式震出气泡盖上保鲜膜鼡牙签插几个小洞,然后放进锅里中火蒸30分钟关火闷5分钟

  1. 我这个不甜跟蛋糕味道差不多,想吃的亲们可以加多点糖

版权归作者所有没囿作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.

喜欢做些小吃品,来这学习咯

准备一个大盆把鸡蛋黄、牛奶、油、炼乳放入大盆备用

把蛋白加入白砂糖用电动打蛋器打发湿性发膜

小米粉和糯米粉混合过筛加入蛋黄液一起搅拌均匀

把打发好的蛋白放入蛋黄米湖用切刀侧切拌均匀

把拌好的小米米糊放入锅中蒸40分钟,最好用保鲜膜盖住盆子以免太多水份在小米糕上

关火后再焖几分钟,出锅了小米糕要趁热吃。

这个配方的小米糕不太甜如果想要吃甜点可以再加10克左右糖

下载百度知道APP抢鲜体验

使用百喥知道APP,立即抢鲜体验你的手机镜头里或许有别人想知道的答案。

我要回帖

更多关于 蒸大米糕的做法 的文章

 

随机推荐