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味道鲜美滋阴润燥,补中益气补脾健胃。
1. 先将豆腐切成丁下沸水焯一下,沥干水待用;
2. 雞肉洗净番茄烫去皮,去籽切成小丁;
3. 将豆腐块、鸡肉丁、西红柿丁、豌豆放入锅中,大火煮沸后转小火煮20分钟;
4. 出锅时淋上香油,加入盐即可
豆腐中丰富的大豆卵磷脂有益于神经、血管、大脑的发育生长,妈妈吃了通过分泌乳汁,也可以给宝宝补脑
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“最开始喜欢吃春菜是因为它囿清热下火的作用,后来慢慢地对带苦味的食材都有一种不可抗拒的情有独衷这道汤羹是跟朋友外出吃饭是,在一家粤菜馆里品尝到的乍一眼看上去觉得很平凡,入口才感觉春菜那独有的香嫩几小块豆腐点缀其中,绿中带着一点白很是养眼,但凡汤羹多数会有一点芡汁所以入口还有一种滑滑的口感,一不小心就滑入了肚子好舒服,好惬意给炎炎的夏日带来了一抹清爽的绿色,马上热意全消”
汤锅内坐水,放入盐糖,食用油
接着把春菜放入焯烫刚刚变成翠绿色就要马上捞出过冷河
然后把春菜切碎,豆腐切小块姜葱切末
燒热锅,放油煸香葱姜末
调入适量的盐,少量的糖即
接着就可以把春菜末放入
大火烧滚后用适量的淀粉水勾个芡
煮滚即可盛入碗中享鼡啦
春菜经过氽烫,保留了绿色千万不要久煮,会破坏那抹清新的绿色哦