“小时候妈妈经常给我炒青椒吃每次这菜一上桌,我就抱着盘子不撒手一碗大米饭往里一倒,都是我的”
1.青椒洗净,用手撕成小瓣里脊肉切小片,大蒜拍碎切末
2.Φ火炒锅倒豆油,待油烧开后放肉片,炒制变色放大蒜末
3.出香味后加入柿子椒,倒入生抽和老抽翻炒几下加花椒粉,继续煸炒加鸡精,食盐最后再翻炒均匀即可出锅