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深夜营业 火锅 人均?100
入选携程美食林2019?北京榜
以武侠豪情为主题的火锅店尽显侠客情怀。
上东大街6号春南商场2楼
该餐厅支歭以下订座方式
红烧酥肉是农村经常制作的菜肴它具有肉烂、油而不腻、外酥软松的特点,是老年人喜食的菜肴
1.蛋与豆粉拌的肉丁要干稀适度,过稀易脆皮过干下油锅易成坨。禸要分散下油锅一次不可下得太多。手离油面不要太高以免油珠飞溅烫伤手。
2.汤烧沸了才可以下酥肉否则要脱皮。
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