1、土豆切大片先炒鸡肉,然后炒炖土豆加汤炖一会。
2、土豆炖半熟之后放红椒、盐和生抽,完事了
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小火煸炒大料出香后倒入家常炒土豆片窍门翻炒
加入酱油,料酒味精,盐少许白糖,半杯水
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我┅直讲做饭需要灵感其实往往我都想做的漂亮,好吃但是又往往最简单的菜被我忽略了,这次炒的家常炒土豆片窍门端上来老公就說,最喜欢的就是这种家常炒土豆片窍门有些焦香。就这么简单的菜我都大半年没炒过了加了青椒的味道又提升了台阶,简单的菜最實在最踏实。
用清水淘洗两边后用清水泡上。
青椒一个洗净去蒂,切块
炒锅爆香葱花,加入土豆翻炒
翻炒至土豆变透明加入适量生抽和酱油,还有精盐翻炒
接着加入青椒翻炒,不需要加水哦一直翻炒至青椒断生即可。
翻炒时如果干也不用加水就中小火快速翻炒。加水就不会有焦了