这道菜充满了童年的回忆及其簡单,却能让人欲罢不能只要有条鱼就能完成的菜,无需其他太多的配料普通家庭随手可做?
┅条鲈鱼洗净用适量盐腌制20分钟
多点油,冷锅下鱼(鱼下锅前先冲洗下盐)
然后如视频里一样用锅铲戳碎
然后再加入生抽慢火煎制要守著翻锅。直到有点干焦的模样就好了(起锅前可以试下咸淡开始不要加太咸,后面才好调整)
起锅了什么都不用加。看起来这个样子但吃起来却每筷子都在找它?
建议可以用不粘锅进行,以免粘锅切记不用火太猛。慢点操作不要焦了。但是没煎到位肯定不够香哦
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容
这道菜充满了童年的回忆及其簡单,却能让人欲罢不能只要有条鱼就能完成的菜,无需其他太多的配料普通家庭随手可做?
┅条鲈鱼洗净用适量盐腌制20分钟
多点油,冷锅下鱼(鱼下锅前先冲洗下盐)
然后如视频里一样用锅铲戳碎
然后再加入生抽慢火煎制要守著翻锅。直到有点干焦的模样就好了(起锅前可以试下咸淡开始不要加太咸,后面才好调整)
起锅了什么都不用加。看起来这个样子但吃起来却每筷子都在找它?
建议可以用不粘锅进行,以免粘锅切记不用火太猛。慢点操作不要焦了。但是没煎到位肯定不够香哦
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