最近天气非常闷热舒适度比较差，人也没有胃口据老公说，每当这个时候他只要吃上一些咸菜面，就又是一条好汉了···所以今天就给他做了这道咸菜蒸醉鱼，蒸好的鱼段口感很嫩很好吃，喜欢的朋友可以来尝尝哈···
撒入葱段、姜片、花椒粒
充分揉捏按摩2-5分钟
放入食品级保鲜袋放入冰箱冷藏24小时以上
和咸菜、笋丝一起炒好，铺在盘底
将腌渍好的草鱼段放在咸菜上
封上保鲜膜用牙签戳出N个小洞来
锅中水烧开，放入蒸格中央蒸熟即可
草鱼段要提前入冰箱腌渍24小时以上 用牙签戳小孔是为了有透气口
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