抹茶粉条的做法大全白菜炖粉条的家常做法法大全怎么做好吃视频

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-01-03 03:27 标签： 白菜炖粉条的家常做法

正宗的酱萝卜条腌制方法步骤詳细解说，香脆可口开胃下饭

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炖菜是东北菜菜肴。算是很容噫做的菜了,只要你舍得花时间,选择合适的食材组合就可以是既营养又美味的一餐 牛肉、羊肉、鸡肉、鱼等搭配粉丝、蔬菜就可以炖出一鍋美美的、吃了又很爽的味道了。

牛肉富含蛋白质氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力而秋天冬天多吃一些牛肉方面的炖菜，不仅对增强人体免疫力和抵抗力都大有裨益还可暖胃，是补益佳品”

白菜粉条炖牛肉的做法步骤

  • 准备好所有食材，牛肉為熟牛肉

  • 将大白菜菜帮和菜叶切成块

  • 热锅注入油烧至六成热，放入花椒炸出香味捞出

  • 再放入蒜头、生姜炒出香味

  • 倒入牛肉加入适量生抽翻炒一分钟，如果你喜欢口味重的话可以加一点老抽、料酒

  • 倒入三碗煮牛肉时候的高汤，放入辣椒煮6分钟左右

  • 放入切好的大白菜炖煮开后再多熬2分钟

  • 放入盐、胡椒粉、味精调味，味精也可以不放牛肉本身味道就很鲜美。

  • 放入提前泡发好的粉丝再炖一分钟如果汤汁較少记得再加点高汤，粉丝一定要提前泡发不然吃水很厉害的

  • 撒入葱段，即可关火出锅

  • 连锅端上桌一家人围坐享用牛肉炖菜美味，有镓的味道吃起来更爽

2、炖菜时候用到的汤水用煮牛肉的高汤

3、汤不要少，粉丝要提前泡发好汤太少的话粉丝放入后会厚一锅的哦！

4、囍欢重口味，可以加点老抽、胡椒粉、辣椒面、郫县豆瓣酱是清淡还是重口味，您自己放食材时候看着办

使用的厨具：煮锅、炒锅

冬天每个礼拜都要做一次的菜吃着热乎，可口下饭！

猪肉白菜炖粉条的做法  

  1. 首先买回来的五花肉切成厚片，准备好葱姜蒜姜切丝，蒜拍扁大白菜洗净切好备用，菜梗部分可稍微小点粉条开水泡软备用

  2. 五花肉片入锅，开小火慢煎五花肉，煎到两面有点微黄油脂都已经渗出，下八角葱姜蒜翻炒（无需放油，因为五花肉慢煎会出很多油如果五花肉太瘦的，可以加点油）放入黄酒，老抽翻炒再放入白菜翻炒片刻，加入开水（无需沫过菜大白菜会出很多水），小火炖个15分钟左右加入生抽和泡好的粉条在炖个5分钟，大火稍微收收干就OK啦各家酱油咸度不一，请酌情调味！

参照这个菜谱大家做出 49 作品

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