*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
乌冬面日本三大面条之一,口感介于米粉和切面之间非常有筋道,也是我们家最喜欢的面食之一想偷懒的时候,用家里现荿的蔬菜放锅里随便炒炒就很受欢迎了,主食和菜都有了营养也不差,每次都能把盘子吃个干干净净
牛肉洗干净后切成丝;放入淀粉和生抽,用手抓匀后腌制15分钟;将洋葱、香菇和红椒分别切丝
葱切长段、姜切丝、蒜切片备用;乌冬面取出弄散备用;锅热油(油温不能呔高)放入姜、蒜和洋葱爆香
再放入香菇一同翻炒;放入腌制好的牛肉丝翻炒均匀;牛肉炒变色后,加入酱油、盐后继续翻炒均匀
加入乌冬面翻炒均匀;放入红椒丝
加入蚝油翻炒均匀;出锅前加入葱段即可