水晶冰皮蛋糕卷,水晶冰皮蛋糕卷怎样做才好吃

冰皮自己DIY其实一点不难啊。简簡单单就能做到自己喜欢的冰皮吃啦何乐而不为呢?

1.在碟里倒入牛奶糖与油;

3.再倒入糯米粉,粘米粉澄粉与巧克力粉;

4.充分搅拌均勻,成为稀面糊过筛一下,静止30分钟然后入蒸锅,大火蒸15-20分钟;

5.蒸好的面糊用筷子使劲搅至顺滑和成团冷却后就是冰皮啦。

6.栗子馅汾成20G一份并滚圆;

7.取20G冰皮放在手掌上推开,放上内馅滚圆;

8.然后放入月饼模具里,按压好;

9.再挤出来即成冰皮月饼啦

10.做好后,放冰箱冷藏3-4小时再吃用即可。

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