自做川味白油冬瓜的正宗做法，自做川味白油冬瓜怎样做才好吃的做法步骤

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-01-07 22:07 标签： 川味白油冬瓜

1.9万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

冬瓜的吃法有很多种我不是很喜欢吃，只有这样做的冬瓜我觉得还可以（本地吃席这样做的）冬瓜有清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑。心胸烦热、小便不利、肺痈咳喘、肝硬化腹水、还可以减肥

  • 冬瓜去皮切条，胡萝卜也切条

  • 锅中放入适量的猪油小火炒香薑蒜，加少许清水倒入冬瓜条个胡萝卜条煮至熟

  • 放点味精下入芡汁拌均起锅

冬瓜条一定得煮软点，但不能煮烂了煮冬瓜条不能老是用鏟子去翻，勾芡时轻轻晃动锅子用铲子滑过冬瓜条就可以了，多翻冬瓜条就翻烂了

  • 水放多了[偷笑][偷笑]

改良版的川味白油冬瓜冬瓜有傳统的嫩滑，有四川独特的辣味喜欢吃辣的朋友可以学做一下

川味川味白油冬瓜冬瓜的做法，共16个步骤

1/16. 第一步是要将冬瓜去皮

3/16. 小葱和小米辣切成沫

5/16. 锅中倒入适量油加热 我又加了少许猪油增加香度

6/16. 待锅中油烧热后加入大蒜和小米辣

8/16. 加适量盐翻炒

11/16. 大火翻炒一到两分钟

12/16. 倒入少量开水，大火焖煮两分钟

13/16. 淀粉加水准备勾芡

14/16. 待锅中熟透之后将淀粉水均匀倒入快速翻炒

本菜谱的版权归作者所有，未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

共11061人查看0条评论

?本菜谱的做法由 mmgp1395 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除！更新时间:

我要回帖

更多关于 川味白油冬瓜 的文章

 

随机推荐