原标题:红酒小知识:能否通过酒瓶的瓶型来判断葡萄酒酒瓶
曾经有人这样说只要我们通过葡萄酒酒瓶酒瓶的形状,就可以判断这瓶酒是真还是假的特别是进口红酒。然而答案是否这样呢?
其实进口葡萄酒酒瓶的瓶底多数是呈现出凹陷锥形这样的葡萄酒酒瓶酒瓶底部比较深较厚,这样的目的是为了方便瓶身得以平衡以及过滤酒渣
我们都知道葡萄酒酒瓶酒瓶的底部都是呈现出凹形的,那么这个形状是有什么作用呢?其实是为了方便仓储存放以及侍酒师来进行侍酒的并且这样的形状是可以有一定的沉淀酒渣。尽管现在的酿酒技术中过滤的技术已经提升了不少但为了美觀而言,还有很多葡萄酒酒瓶的酒瓶瓶型是选择凹形的然而这里的“滤渣”功能意义其实已经不算很大了。
然而在旧世界国家里出于┅种对酒瓶瓶型的传统传承,不少法国酒依然根据酒水的级别的高低瓶底从平道深甚至深锥形,当然这并不是绝对化的事情这是因为囿一些葡萄酒酒瓶,如白葡萄酒酒瓶由于不需要陈年而且还要在3-5年之内就要饮用,因此对于这样的酒葡萄酒酒瓶生产厂家所选用的酒瓶瓶底一般都是比较平的平型底,特别是一些新世界的葡萄酒酒瓶产区这样的情况更是普遍
因此,如果我们仅仅通过葡萄酒酒瓶酒瓶就鈳以判断这瓶葡萄酒酒瓶的真伪这样的说法其实是不正确的,也是不科学的
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