哪家的炒鸡怎么做好吃又简单比较好吃帮忙推介下

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-01-14 03:55 标签： 鸡怎么炒好吃

鸡切块大小视个人喜好与心情，生姜切片青椒、红椒切片，大蒜剥去外皮

锅内放少许油（若鸡皮下脂肪丰富又是不粘锅，可选择不放油）放入鸡块、大蒜、姜片，稍翻炒盖上锅盖焖一两分钟，再翻炒再盖锅焖……直至听到锅内噼噼啪啪的油炸声音，揭开锅盖用筷子戳鸡脚掌或者鸡翅尖，如能轻松戳入表明鸡肉已熟；

保持小火，将鸡块推至一旁视翻炒过程中鸡本身煎出的油的多少，酌情添加菜油放入青红椒，翻炒至青紅椒表面有起泡与鸡块拌匀

加入生抽上色，放盐改中火，翻炒可适当喷水，盖锅稍焖使生抽入味

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2.打散后加入少许食盐

6.将藿香倒入没凝固的蛋液中

7.翻炒断生即可装盘食用

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