三色椒炒黑椒鸡腿肉肉怎么做

  • 红黄绿三色彩椒 :各1/4个
  • 玉米粉(呔白粉) :适量
  • 1. 腌肉料:蚝油2小匙生抽1小匙,玉米淀2小匙清水1大匙,沙拉油1大匙蛋白半颗黑椒酱汁料:蒜蓉10克,洋葱碎10克蚝油1又1/2夶匙,生抽1大匙蕃茄酱2小匙,砂糖1小匙粗粒黑胡椒粉1/2大匙,高100ml

  • 2. 将乌冬拆包后用清水冲净使松散开来,沥净水备用

  • 3. 将大蒜剁成蓉,洋葱和彩椒分别切成小块状

  • 4. 猪肉切成大片的薄片,用腌肉材料将猪肉匀放置腌制10分钟。

  • 5. 锅内放半碗油至4成热,放入腌好的猪肉片快速滑至肉变色捞起沥净油备用。

  • 6. 倒出余油洗净锅,再放入2大匙油油热后放入洋葱,彩椒块翻1分钟

  • 7. 再倒入乌冬,加入少量盐(不要呔多)用中火翻约2分钟全部盛出备用。

  • 8. 洗净锅放入1大匙油,冷油放入洋葱碎及蒜蓉出香味

  • 9. .再加入蚝油、生抽、蕃茄酱、砂糖、高(清水)、黑胡椒粒,用中小火至酱汁浓稠

  • 10. 加入事先过油的猪肉片,迅速翻至肉片裹上酱汁

  • 11. 再加入过的蔬菜和,迅速翻炒至全部裹上酱汁即可装盘

乌冬面的做法是来自于韩国的,味道非常鲜美它的营养价值很高,制作方法非常的简单制作时间非常短,一般很适合在镓里制作一般在二十分钟左右。面条直接在外边买就行……

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