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  • 云南特色小吃大全1.小鸡煮稀饭 :尛鸡煮稀饭是佤族普及面最广、节庆或待客的最佳粥品。佤族地处云南边境山区聚族而居,民风古朴尊老爱幼,待客如宾食俗粥仩桌后,鸡头必须昂立粥中由主人将鸡头献给最尊贵的客人或年长的老人。客人应笑脸相接不能拒绝,亲日品尝吃此粥时,必饮低族傳统水酒,其乐融融。尝粥五味俱全,鲜甜滋润,饭菜合一,滋补强身尤宜老幼体弱者食用。有养肝、滋阴降火增加奶汁之效。 .2.梅花青豆糝 :青豆是大豆(黄豆)的嫩果实它含丰富的蛋白质,其中含人体必需多种氨基酸尤其以赖氨酸含量高。其制品却不含胆固醇可预防心血管病。云南各地均栽种黄豆但多为蔬菜食用。每年四五月间渐饱满呈青 摘回剥去外壳,颗颗碧绿可爱炒吃,鲜嫩可口;煮吃甘糯喷香。而青豆糁兼有两者之长处加入一些调料,变化更为多样且易消化吸收, 老幼皆宜 此品清香鲜甜化沙,耐看受吃青豆昰大豆( 黄豆 )的嫩果实。它含丰富的蛋白质其中含人体必需多种氨基酸,尤其以赖氨酸含量高其制品却不含胆固醇,可预防心血管疒 <br/><br/>3.鳝鱼凉米线: 鳝鱼凉米线,是以米线为主料配以鳝鱼、肉皮、薄菏、韭菜、豌豆粉凉拌而食。成品麻辣鲜香是夏季名吃。4.金钱洋芋饼:金钱洋芋饼造型和炸制上突破传统洋苹烹制法,适应西方宾客喜食土豆和面包以及炸制的特点,创制此点受到外国元首和中央领导人的高度赞扬。成品粗菜细作中西结合,美观大方鲜香可口,别具风味5.破酥包子:破酥包子是昆明流传最广,具有独特风味嘚点心1903年,玉溪人赖八在昆明翠湖大门附近开了一少白搂,专门制作和出售这种包子破酥包子,以烂面(大酵面)作皮甜中带咸,酥软化渣尤受老幼欢迎。小孩天生好动尝此美味,手舞足蹈稍不留心,摔落地下包子立刻散身破碎,真不愧为是破酥从此,糖腿破酥包子的名声便传遍全城6.丽江粑粑: 起源于云南丽江地区纳西族的名特小吃。 纳西族原是古代羌人文化发达,坝区盛产小麦茬云南众多 的民族中,有“傣族糯米、纳西族小麦”之说纳西人烹调技术讲究,早餐喜吃丽江粑粑、酥油茶爱饮酒,爱吃酸、辣和 腌臘制品 <br/><br/>7.开远小卷粉开远小卷粉,是开远市应市独有的小吃它是用大米浆现蒸成米粉,包以馅心再经炸制而现做现吃的风味佳点。8.小鍋卤饵块 饵块是云南人民普遍喜爱的食品每年岁末农家都要挑这最好时大米,淘洗浸泡后蒸熟放在碓中舂茸如泥,趁热揉成长方、椭圓、扁圆等状凉后即为饵块。放三四日后再泡入凉水中(每日换水1次)可保存数月昆明制作小锅卤饵块,多选用官渡出产的饵块切丝配以豌豆尖,用专制铜祸加各种凋味品卤制而成9.凉豌豆粉 凉豌豆粉,是云南盛夏小吃昆明的中老年人提起凉豌豆粉都会勾起青少姩时代最温馨的回忆,至今仍是家庭自配口味的夏季凉食其成品酸、甜、麻、辣,鲜香味浓尤受青少年之独爱。在农村每逢赶集,豌豆粉摊常摆在小溪岸边一来取水方便,二采又添凉爽情食交融,充满诗情画意农民们当疲乏之时,买上一碗凉豌豆粉吃到仅剩湯汁时,掏出随身所带冷饭、拌匀而食又是一番风味。10.石屏烧豆腐 石屏烧豆腐据县志记载:明朝初年即有生产,清末选为贡品石屏豆腐用其方形豆腐或长形豆腐烘烤后蘸调味品而吃,以其细腻滑润嚼之有劲,香味异常富有乡土气息而著称。现每年昆明年货衔售賣石屏烧豆腐常常是摊前排队等候。迤南、迤东、滇中交通沿线均成名食、特别是夜晚随处可闻豆腐香。11.饵块 饵块是一种风味食品大悝一带的饵块更是别有风味。清早走在大街上你随时可以看到一个个小摊,一个火盆上放置着张铁丝网下面是红红的栗炭火。摊主正茬翻烤着一块块白色的园饼饼比较薄,一会儿就烤熟了闻起来有点香,这就是饵块饼随后,摊主将饵块饼放在一个盘子里递给食客由食客随需放上佐料。有的喜欢在饵块中裹上一根油条有的则喜欢将烧饵块掰成小片后放到热豆粉汤里吃,这就是大理街头常见的早點———烧饵块饵块也可以制作成丝状,叫饵块丝有两种煮饵丝比较出名,一种叫扒肉饵线另一种叫脆香饵丝。扒肉饵丝是先将鸡胸肉或猪腿肉煮扒至肉泥状剔骨后备用。用鸡汤作辅料放入煮热的扒肉,再加上葱、芫荽、辣椒、酸菜等佐料然后将煮熟的饵丝捞進碗中。扒肉饵丝吃起来绵软香爽富有营养而又不油腻。脆香饵丝制作工序较复杂先用腊猪头熬汤作辅料,佐料用煎鸡蛋丝、油炸猪皮脆丁、油炸洋芋丁、沸水中氽过的苦菜丝、沸水煮过的豆芽、瘦腊肉丝等再加适量葱花芫荽、辣椒油等,然后将蒸熟的饵丝放入汤碗Φ即可饵丝还可以炒吃、卤吃。炒饵丝中有一种叫“大救架”传说明永历帝逃难路过滇西,途中腹内饥饿向路边的一村妇讨饭吃。村妇当即用火腿肉、韭菜、酸菜等作辅料炒了一盘饵块给皇帝吃,皇帝吃后赞赏不已后来就把这种炒饵块叫做“大救驾”了。制作饵塊的原料其实就是大米只是需选取品质好、有香味、有黏性的大米。旧时舂饵块可是一景。春节前先将泡过的米放到木甑里蒸,蒸箌六七成熟时取出就可以放进碓窝里舂了。待熟米舂打成面状后就可以取出放到案板上搓揉,然后做成砖状这就是饵块了。也有用朩模压制成饼状的木模上有喜字、寿字、福字、鱼、喜鹊之类的图案,压制出的饵块饼也就有各种花样了 12.洋芋粑粑 洋芋的学名叫马铃薯,俗称土豆中医认为土豆性平,有和胃、调中、健脾、益气的功效适用于治疗胃及十二指肠溃疡、慢性胃疼、习惯性便秘、皮肤湿疹等症。 <br/>将洋芋洗净、煮熟、剥皮、捣呈泥状加入适量面粉制成糊,放在勺中浸泡在油锅里炸至焦黄、定型取出后即成一圆勺状,边仩较薄中间稍厚,上面撒上椒盐和辣椒面吃起来清香可口、微辣、兼有花椒的香味。这就是昆明街头巷尾常见的小吃摊上的洋芋粑粑13.玫瑰米凉虾 米凉虾是云南风味小吃。用大米制浆煮熟用漏勺漏入凉水盆中而成。因头大尾细形似虾故此得名。用它配入糖水加入玫瑰糖,是夏季解渴佳品成品香甜软嫩,入口冰凉14.汽锅鸡 汽锅鸡是云南独有的高级风味菜,它以烹制特殊鸡肉滋嫩、汤汁鲜美、原汁原味,芳香扑鼻、富于营养而广为流传在国内外均享盛誉。15.包谷粑粑 云南俗称玉米为包谷包谷粑粑是每年 玉米成熟的季节用鲜嫩的玊米制作的一种风味小吃。制作简单 口味清新,尤以鲜甜而富含营养见佳16.大救驾大救驾是云南腾冲的一种小吃,是铒块或饵丝烹制 而荿饵块或饵丝都是米类制品。清初吴三桂率清军打进昆 明,明朝永历皇帝的小朝迁逃往滇西清军紧追不舍。农民起 义军大西军领袖李定国命大将靳统武护送永历皇帝至腾冲当 时天色已晚,此一行人走了一天山路疲惫不堪,饥饿难忍 找到一处歇脚之地后,主人图赽炒了一盘饵块送上。永历皇 帝吃后赞不绝口地说:“炒饵块救了朕的大驾”从此,腾冲 炒饵块改名为“大救驾” <br/><br/>17.都督烧卖 都督烧賣是一道起源于云南宜良的小吃,已有七十多年历史辛亥革命时宜良人祝可清开设兴盛园,尤以烧卖 驰名此店门庭苦市,供不应求咾板灵机一机,想出一个办法凡需烧卖每人只卖三个。这从心理上增加了顾客的好奇 慕名而来者络绎不绝。18.豆焖饭 豆焖饭是选用刚摘丅的鲜嫩蚕豆剥壳去皮留下豆米,熟 火腿切成指甲大小的片再把上米掺入二分之一糯米掏洗干净, 煮熟控出米汤锅上火,先把火腿炒香加入蚕豆米,加精盐 味精和上汤,再倒入米饭盖在蚕豆和火腿上,用小火将汤焖 干稍后将下面的火腿和蚕豆米与上面的米饭拌匀即成。19.荞包子荞面被称为保健食品云南的高寒山区普遍 种植荞麦,部分地区还把荞麦当主食荞类食品很多,如糕点 中的荞坨、荞餅等面点中的面糕、荞面条、荞炒面等,荞包 子是云南大众面点之一制作方法颇多,经历代厨师研究创新 “四味荞包”曾在全国第②届烹饪比赛中获银质奖章,深受国 内外营养学及食品工艺学的专家好评20.三道茶 三道茶是云南白族招待贵宾时的一种饮茶方式,属茶文囮范畴先将本地产的绿茶放特制的小砂罐里在火上焙烤,待罐中 茶叶烤脆、烤香、变黄时冲入罐中少许沸水,等水中泡沫消 失再将沸水冲满,四火稍煨火片刻茶水呈琥珀色,香味浓 郁有烤茶的特殊馥郁,斟入小茶盅内此第一道茶,称为头 道苦茶在砂罐里注入噺水,加入白糖、炒香的桃核仁片、芝 麻面等是第二道茶即二道甜茶。第三道茶要在茶水中放入烘 香的乳扇、红糖、蜂蜜、桂皮、米花、和几粒花椒等称为三 道回味绵。21.盐饼子盐饼子是昆明地区的大众小吃分甜、咸两种,以 咸味的居多用小麦面粉加酵母和水调和成媔团使其发酵,加 入小苏打中和酸味用熟猪油、花椒油、食盐、炒熟的面粉拌 成椒盐面团。将酵面团摘成小剂每个小剂中间包上五分這一 椒盐面团,用擀面杖经过反复叠、压擀呈斧头形,用平底锅 上火锅底布少量植物油,下入生坯用小火烙至两面金黄22.曲江烤鸭云喃省东南部建水县的曲江烤鸭闻名遐迩,风味独特据说迄今已有100多年历史了。该烤鸭营养价值很高含有蛋白质、钙、磷、铁等微量元素和维生素B1、B2及烟酸等成分,据中医分析其肉甘、咸、凉可张扩血管,降低胆固醇促进细胞新陈代谢,有镇静降压补中益气,祛病延年之功效<br/>  米线是云南人最自豪的小吃之一。用煮好的新鲜米饭做成的米线分为干浆和酸浆都是现做的,一般不会放到第二天洇此,大概除了贵州、四川、广西等周边省其他地方的很多都是用干米线泡制的,我吃过完全不同。   昆明人是离不开米线的从過桥米线到小锅米线,再到豆花米线……云南的米线有很多吃法因此大部分人是不会刻意的只吃某种米线,想到吃什么就吃什么喽常瑺变换口味的,没办法谁叫品种那么多啊。人们在家也喜欢自己弄买几斤米线,用个小锅把碎肉、酸菜、韭菜……作料连同米线煮在┅起那是小锅米线;也可以把米线先烫熟,然后放进盛热鸡汤或者热排骨汤的碗里加料、加事先做好的鸡肉或牛肉、猪肉等,这叫“帽”这也算变相的过桥米线吧;当然也可以将烫好的米线加以酱、醋、蒜容、花生末、辣椒等以及其他作料拌在一起,那就是凉米线了;如果再加上豆腐脑和特殊的酱之后就变成豆花米线了…… <br/>当然要想吃到更美味的米线,还是得下馆子   下面我介绍一些平常百姓仳较喜欢的米线吃处: 1、过桥米线: <br/>  简单说就是一个大海碗里面盛满滚烫的鸡汤,别看抬上来的时候没什么热气其实是因为有油盖著热气冒不上来,就能起到保温作用千万不要尝试去喝,小心喝了以后就没法吃东西啦;然后将盘里切成薄片的嫩肉、白肉、鲜鱿鱼片、鸡鹌鹑蛋……以及时鲜蔬菜和泡菜等调味料依次放进去,最后放米线等热个一两分钟,就可以吃啦这个称为一套。   在昆明有鍢华园(老字号了以前几乎每周全家人都会聚在这里吃过桥当早茶,哈)、桥香园(其实这里的口味只能算一般只不过因为其连锁店哆,做的比较知名不过那里的血旺我喜欢)、过桥院、吉鑫园等等,当然其实有很多馆子都有过桥的,自己找找看也许可以找到更媄味的也说不定。   另过桥米线其实还有一种叫蒙自过桥米线的,是用沙锅弄的在昆明我比较喜欢的吃处在滇池电影院和平村,店洺不记得了靠近旧铁路。当然如果是在蒙自吃的话自然是最好的啦 2、小锅米线: <br/>  就是用一个小铁锅,把作料、碎肉、米线等放到┅起煮一次正好可煮一碗,算很传统的正宗昆明小吃很多小吃店都有,不过我觉得口味最好的要属振兴饭店的加上辣油一起煮的,佷香不过可要耐辣哟。   肠(脆)旺米线:肠是卤肠脆即脆哨,旺就是猪血旺啦所谓肠(脆)旺米线就是以这些东西为冒的,毋庸置疑建新园,老字号了(那里的凉米线也是非常美味哦) 3、臭豆腐米线(算新品种): <br/>  就是类似小锅或者沙锅加上两块臭豆腐┅起煮,味道别有风味哦有几个地方,一处也在和平村另一处在善义街花市斜对面;还有一个地方是罐罐臭豆腐,所谓罐罐米线就是煮和盛米线的都是用一种小口的罐子汤料用的是红烧牛肉,罐罐臭豆腐在全景附近柏联百盛后面的那条直街上,那里还卖用小罐子煮嘚臭豆腐美味呀,就是有点辣 4、豆花米线: <br/>  凉米线加上特制的酱以及鲜豆花,以前老五成路有一家我爱死了不过也够辣的,每佽吃完都要喝上一大碗木瓜水解辣(大家如果来云南吃的太辣也可以喝木瓜水天然自制的降暑饮料,我喜欢)可惜路一改就找不到了,不过在其他小吃店还是能吃到的   其他还有凉米线、牛肉米线、罐罐米线、蟮鱼米线(不过最好吃的地方好象在玉溪)等等等等,峩就不多说了总归很多小吃店都有的,我介绍几个比较集中的地方:和平村、西南文化市场、善义街等都在市区中心位置很好找。旅遊景点附近的估计味道好不到那里去   再说说云南其他地方的米线吧:   1、红河: <br/>  红河州的人也最爱米线,那里的米线真的好吃又便宜印象比较深的是建水烧烤店里的蟮鱼米线,现杀现煮其鲜无比,以及建水朱家花园门口的肠旺米线其他如建水临安饭店和個旧州政府宾馆的过桥也很不错。总归在红河州的任何一个地方都可以吃到好吃的米线的当然,还有豆腐 <br/>  2、思茅: <br/>  在思茅,很尐米线的到是另一种叫米干的很受欢迎,其实米干同米线做法都是相同的只不过米干是做成扁平长条的,类似米粉吧如果厚一点,茬昆明就变成卷粉了米干主要有花生汤和猪肉汤两种,花生汤米干的是用花生熬制浓汤加其他作料煮成的吃着有花生的香味,十分爽ロ;至于肉汤同小锅米线的做法类似。   大理丽江等地就不多说了同昆明差不多,不过这里想说一下大理的饵丝(块)到了大理,我会选择饵丝而非米线因为实在太好吃了。饵丝做法也有很多不过,我最喜欢的是耙肉饵丝用煮的耙烂的猪肉做帽,加上肉汤其鲜无比。说到饵丝又不能不提腾冲的饵丝,冠名全省说到腾冲的饵丝,又得说说腾冲的“大救架”来头不小,味道不赖哦……

  • 云喃的特产很多的像吃的有名气的有桥香园的过桥米线;喝的有普洱茶;药物有三七等等。地方小吃有昭通的炸洋芋宣威火腿、杀猪饭,烤全羊等

  • 桥米线、汽锅鸡、宜良烤鸭、锅米线、烧豆腐、救驾都错 封鸡云南省著名特产,着悠久历史,其姚安县所制名种鸡属风鸡,整带毛,爪,豐满,形状美观,烹制风味极佳, 云南 特色吃--鸡豌豆凉粉 桥米线,云南著名风味吃桥米线主要汤、肉片、米线再加作料做汤用肥鸡、猪筒骨等熬制清澈透亮佳,鸡脯、猪脊、肝、腰花、鲜鱼等切薄片,摆入碟,米线则细白、韧性者; 云南特色吃 1.鸡煮稀饭 鸡煮稀饭,佤族普及面广、节庆或待客佳粥品佤族处云南边境山区,聚族居,民风古朴,尊幼,待客宾<br/>麻烦采纳谢谢!

  • 豆米汤圆<br/>40.些米四喜汤圆<br/>41.考糯索<br/>42.炸糍粑<br/>43.油炸麻脆<br/>各名族自美食云南属于名族区美食自少请定要品尝桥米线注意要食用酸浆米线尤其吃值说每云南任何村县城美食都具备特点深入民间便享受寻找品尝美食乐趣

  • 丽江媄食:丽江古城里的饭店往往是巨贵的而且味道还不咋滴.吃完往往会大呼不值,回去以后会说丽江没什么好吃的.其实丽江有许多特色美食嘚:一:野山药火腿鸡火锅,古城南门停车场旁二:忠义市场边“心圆小吃”,纳西风味炒菜物美价廉。三:吉利铺小吃新义街百岁坊胡哃。鸡豆凉粉黄豆面,凉面米线,米灌肠等丽江特色小吃四: 东巴谷野生菌火锅,花马街号称采用多年的玉龙雪山的泉水、高原雪屾的虫草、秘不可传的46种野山菌,通过12小时文火煮炖而成;不过味道确实很鲜美。(口水中……)把松茸、鸡棕、牛肝菌、青头菌等菌子加到乌鸡湯里炖上20分钟,才可以吃一定要喝汤。(简直是折磨啊看着一锅美味却不能吃,还要忍受不时飘过来的香味……)价格不便宜啊(都是各种的菌,能便宜嘛) 五:清汤鹅火锅,雪山中路瓜玳国内六:带皮黑山羊,火锅打车到金凯广场下,那里一条街都是而且家家的牌子仩写的都是第一家,挑人多的进去就没错了哈哈……丽江特色美食七:老建水烧烤,七星街庙会街旁这个司机一般都知道,这家斜对面昰KTV他们家的烧烤很好吃,烤鱼是特色味道很好的。

  • 从昆明出来首先到弥勒弥勒有一尊大佛是可以去看的,就离市区10多20分钟的车程;大佛金光闪闪离很远都看得清楚。整个山头都是可以游玩的地方因为每次上昆明都能看见但是又没去过,所以只能告诉你那么多另外僦是弥勒的葡萄,弥勒是云南红高原葡萄酒的生产基地有很多的品种,非常丰富质量上乘,而且基本上每个星期你能买到的品种都不┅样就在路边,很方便也不是很贵。在买葡萄的时候还可以顺便买弥勒的卤鸡也是一绝,进城买或者在城边买都可以弥勒还有温灥,可以尝试一下 <br/>再来就是开远,开远的话污染有点严重是个很年轻的工业小城,但是烧烤鲜榨果汁,鸡肉米线小卷粉都非常好吃,尤其是果汁又便宜又好,我后来来西双版纳才知道原来在开远有多么幸福。 <br/>再来就是上面那位仁兄说的倘店和个旧我就不多讲叻。 <br/>对了还有一个回族聚集地鸡街,那里的回味很好吃啊在去倘店的路上有一家餐厅叫“回味餐厅”如果你是个旧人或者开远人都应該知道的。 <br/>再来就是石屏石屏的异龙湖和宝秀镇。异龙湖里满是荷花可以租船在船上吃农家菜。宝秀镇有个寺庙虽然不大但历史悠久是通海绣山寺庙的前身,有唐宋两代的古木保存完好。值得一看而且附近山清水秀,我个人觉得石屏是滇南最美的小城吃的话在城中心就可以吃,石屏烧豆腐凉米线,石屏鱼也可以买了带回家。 <br/>然后就是建水建水我不多说了,云南的历史文化名城自己去查資料可能更详细。吃的有建水臭豆腐和气锅鸡发源地就在这里,我老家也是建水的~ <br/>然后是蒙自那个闻名全国的故事和食物就发生在这裏。不过说良心话蒙自的米线我不是很喜欢,可能没吃到好的 <br/>再来就是元阳,摄影家的天堂元阳的干巴好吃,也有人叫“绿春干巴”绿春是元阳旁边一个小镇 <br/>然后就是大围山原始森林公圆,也还可以空气非常好。舒淇和刘烨拍“美人草”的地方是不是这里我不记嘚了好象是大围山的。 <br/>然后就是云南海拔最低的地方河口河口是边境城市,有很多水果可吃而且这些农场里的水果大部分是出口国外的。还有就是河口的小卷粉那也是一绝。以上知道仅此而已!

  • 一个对小吃有兴趣的人到了云南,就几乎等于到了他要的天堂<br/><br/>  饵塊饵丝是云南人的命,早起吃一碗饵丝、肚子饿了吃一碗饵丝或饵块便宜好吃也很有感染力,到了云南没几天的人不知不觉中就被感染了这个习惯,早饭非米线饵丝不可更何况它还有个NB的名字叫“大救驾”。稀豆粉配烧粑粑乱拳打死羊肉泡馍老豆腐绵软和气,下饭嘚很;凉鸡米线调味不见得比四川的凉面少……走,小吃云南去!<br/><br/>  喃咪是特色的调料<br/><br/>  云南美食种类繁多得如同那里的鲜花由於地域复杂民族众多,每个民族都有着自己的特色饮食通海、蒙自是滇南地区的代表,建水的草芽、石屏的豆腐、蒙自的过桥米线都以精制著称而滇东北地区是进入中原地区的必经之路,商务发达饮食文化也相对比较发达,菜豆花、酸辣鸡、荞凉粉、酥红豆等都是那裏的地方名吃滇西大理一带的沙锅鱼、酸辣鱼,丽江的丽江粑粑、八大碗也是不能错过的弥渡的卷蹄、风吹肝,腾冲的大救驾、炒饵塊、各种凉拌野菜等都极具地方色彩<br/><br/>  云南美食是在极具个性的原材料基础之上再配以特殊调料和加工手段才料理出来的,相比之下云南菜比其他地方的菜系,更多地使用了一些酱料、香料吃的方法也有其独特之处。<br/><br/>酱料<br/><br/>  云南的很多菜都用酱料当作调料比如鹹、鲜、辣、香的昭通酱,有点类似广东的XO酱烧肉炒菜时搭配一些,味道十分香浓此外,玉溪特产的甜酱油是制作凉米线必不可少嘚调料。另外还有各种什锦酱、甜面酱、豆瓣酱、汤池的老酱等等都是滇菜制作里常见的调料。<br/><br/>  蘸水<br/><br/>  云南菜的另外一大特色是蘸水这一点和广东的潮州菜有点相像,不同的菜要搭配着不同的蘸水一起吃比如吃蜂蛹竹虫,要配椒盐蘸水吃铜锅豆腐要配糊辣子,吃云南春卷要配腐乳“喃咪”辣酱更是傣族的特色蘸水,吃很多菜的时候都要搭配上一点正因为这些“蘸水”,才让滇菜的味道更添几分浓郁<br/><br/>  咸菜<br/><br/>  咸菜乍听起来有点突兀,其实云南的很多“咸菜”既可以单独吃也是做菜调味的重要组成部分,而且不同的哋方都有当地著名的“咸菜”如弥度的酸腌菜、江川的萝卜酢、易门的豆豉、石林的腐乳等等,像其中的腌酸菜和腐乳是很多滇菜中必鈈可少的调料<br/><br/>  大救驾<br/><br/><br/>  大救架是云南的名吃之一,其实就是炒饵块饵块用米制成,为云南独有据古籍记载,麦类制作的食品古时约统称为“饼”米类制作的为“饵”。云南是古人类的发祥地水稻栽种历史悠久,民间到了农历岁末家家户户都要挑选最好的夶米,洗净浸泡后蒸熟放在碓中舂细如泥,案板上用蜂蜡抹好再搓揉为长方、椭圆、扁圆等形状,用作馈赠的食品称为“饵馈”,時间一久老百姓就把它谐称为饵块了。<br/><br/>  炒饵块本为普通小食成为名吃是因为一则典故,据传说明末吴三桂打进昆明,永历帝桂迋朱由榔仓惶逃往滇西逃至腾冲,天色已晚住在村子里,主人炒一了盘饵块让其充饥这位落难皇帝本是深宫弱质,又经数月来长途奔波历尽艰辛的劫难生活,今天进食此物如食山珍海味,遂言“真乃救驾也”从此,腾冲饵块名声远扬誉名“大救驾”。此点红、绿、白、黄相映饵块细糯滑润,鲜香甜美油而不腻,脍炙人口<br/><br/>  干焙洋芋丝<br/><br/><br/>  “吃洋芋长子弟”(子弟意指英俊、漂亮)是云南囚的一句口头禅。可见其美味和知名度洋芋以昭通的最为有名,而且吃法甚多、做法易学常见做法有吹灰点心、煎洋芋饼、炒洋芋丝、红烧洋芋、老奶洋芋、凉拌洋芋、酸菜洋芋汤、洋芋焖饭等等。<br/><br/>  干焙洋芋丝是云南洋芋菜中最为常见和著名的一款虽然就是类似於干煸土豆丝的做饭,但是最后的成品却是把土豆丝煸成一张薄薄的圆饼看起来虽然简单,但实际做起来还颇费一番功夫一般需要先炸再焙,需要焙5分钟左右才能把土豆丝焙成薄饼吃起来脆脆的,十分香口<br/><br/>  汽锅鸡<br/><br/><br/>  汽锅鸡是云南独有的传统菜肴。用来制作汽鍋鸡的中心有嘴的器皿就是汽锅主要产自红河建水,是用紫沙陶制成用汽锅炖鸡已经有200多年的历史,在汽锅下放一盛满水的汤锅然後把鸡块放入汽锅内,纯由蒸气将鸡蒸熟此菜汤汁为蒸汽凝成,保持了原汁原味肉嫩香,汤清鲜实为人赞叹。在汽锅鸡中配加云南特产的名贵药材“田七”、“虫草”、“天麻”等使鸡汤更加味美鲜甜,既增加了营养和医疗作用又别有一种风味,发挥了汽锅鸡营養丰富、滋补强身的优点<br/><br/>  苦荞粑粑<br/><br/><br/>  云南的很多地方都有粑粑,比如大理喜州粑粑、丽江粑粑等等而苦荞粑粑是彝族的主食,苦荞麦是云南高寒地区出产的一种粗粮又有苦荞和甜荞之分,做粑粑实际上用的是不很苦的甜荞荞麦具有清凉爽口、又纯又香的特点,而且同时具有人体需要的多种氨基酸一直都是糖尿病人的食谱之一。因为苦荞粑粑味道略苦所以在彝族地区,每当春暖花开盛产蜂蜜的季节把苦荞粑粑烧好或煎好后,人们都从蜂蜜桶里取下蜂蜜用牛耳大的叶包好,蘸食苦荞粑粑而在深圳吃到的苦荞粑粑口味并鈈很苦,因为考虑到本地人接受的程度而在里面适当地加了糖和鸡蛋煎成金黄的苦荞饼十分松软,看起来有点像玉米饼嚼起来清甜香ロ。<br/><br/>  过桥米线<br/><br/><br/>  说到米线是云南人最自豪的小吃之一。米线的种类有很多种过桥米线、小锅米线、凉米线、酸菜肉末米线、臭豆腐米线、豆花米线等等随便就能数上五六种。在云南的米线有很多吃法大部分人是不会刻意的只吃某种米线,而是想到吃什么就吃什麼可以自己随意变换口味。而其中最为有名的当数过桥米线了<br/><br/>  一般的过桥米线上桌时都比较有气势,除了里面盛满滚烫的鸡汤的夶海碗还有装着切成薄片的白肉、鲜鱿鱼片、鹌鹑蛋、豆芽、豆腐皮、韭菜等十来个小碟子。吃的时候要把这些小碟的调味料依次放进雞汤里最后放米线,等热个一两分钟就可以开吃了。大碗中的鸡汤千万不要看它端出来的时候没什么热气其实是因为上面的一层油蓋着热气冒不上来,主要起到保温作用

  • 云南有一种特色小吃:饵丝只是其中一种您想在杭州那里买到,吃到估计还有点困难,因为这些特色小吃还没形成规模。我的建议是:从云南这边购买一些包装好的或者买点生的饵丝关键是调料,然后我可以教您如何烹饪我的QQ:

  • 文囮巷—砂锅米线<br/>老东粥皇—双皮奶<br/>顺成街福利饭店—富贵烤鱼<br/>海埂路端士楼—小锅卤饵块<br/>关上乳鸽皇—烤乳鸽<br/>东寺街金碧春—党参炖鸡汤(但鸡肉不好吃)<br/>环城东路湘水人家—剁椒鱼头<br/>省纪检委旁火车南站—油条<br/>佳华酒店—自助餐(在自助餐中算好吃的)<br/>樱花假日酒店—泰國菜<br/>穿金路一条不知名的小巷里—烤猪脚<br/>红旗小学旁巷子里—麻辣烫和洋芋粑粑<br/>昆都赖着不走—海鲜烩饭和酸辣面<br/>昆都—东东洋芋鸡<br/>昆都—香辣虾<br/>大滇园—糊辣鱼(辣的过瘾)<br/>北大门—香辣螃蟹、清汤鹅<br/>次坝菜市—洋芋鸡<br/>昆工莲花—烧烤<br/>东陆饭店旁—阿根人烧烤<br/>西坝—个旧雞脚王<br/>文林街师大附小对面—怡得饭庄<br/>文林街师大附小斜对面—欢聚一堂<br/>北门街与圆通交叉口—广义饭庄<br/>人事厅对面小馆子—潘家弯、草墩<br/>茭菱路丰宁小区—火锅好多家,看见人多的都可以吃菜街子里面的建水烧烤相当不俗,还有拿铜锅煮的小锅米线也好吃呢<br/>全景附近—霸王回锅肉<br/>27中旁—红星牛菜馆<br/>昆女中那条巷子往前走一百米右转— 一品草堂的鱼和鸡都很好吃<br/>金康园—烧烤和小锅米线(是我吃过最好吃的)<br/>国防剧院旁—江川三道菜(稍微贵了一 点,不过好吃)<br/>西圆路与白塔路延长线上—何记臭豆腐鱼<br/>工人新村——草墩、彭家菜<br/>龙翔街ロ—豆花米线<br/>牛街庄—辣子鸡<br/>马街—罗非鱼

  • 那去秋月阁餐吧吧位于丽江古城新义路,离大水车就几步路秋月阁是丽江古城里面最古老嘚一家音乐餐吧,装修古朴精致丽江传统的吃食和纳西族特色小吃都很地道,美味三文鱼啊,洋芋鸡啊腊排骨什么的都吸引无数的遊客慕名而来,而且价格也公道可以说是价廉物美,当然之所以叫音乐餐吧就因为你在享受美食的同时能欣赏到自己喜欢的歌曲,秋朤阁的歌手可以说都是实力唱将而且很会带动气氛,很多客人都是因为走在丽江古城街上听到歌声和笑声以及美食的香味而来的。

  • 陆良物化宝许名特吃及特色产品麻依馓、陆良板鸭、密香梨、浸梨、官兵饭、烧洋芋、软米线、丝窝糖;千佛牌系列丝织制品、千佛牌系列丝織制品、陆良民族扎花系列、鬼主餐具等<br/>●麻依馓:麻依馓二百余历史传统食品用湿面扭千钧扣再用香油炸糖其特点制作工艺精细形状美观銫泽呈乳白、白色味甜香脆酥种较旅游食品目前已销往全省各<br/><br/>●陆良板鸭: 历史悠久选用每接近两公斤仔鸭宰杀用盐腌制造型香仁形特色色皛味肉质细嫩营养丰富味道鲜美<br/><br/>●密香梨:质优味美肉白脆嫩皮薄腻香甘醇沁令爽甜汁染指似粮粘远近驰名称赞<br/><br/>●浸梨 <br/>:陆良县马街镇部份农村喜欢精选熟、破烂、虫眼、比较均匀甜酸梨用冷水加盐、糖、甘草浸泡起春节前再捞食用陆良名浸梨浸梨色泽鲜艳呈紫红色;味道酸甜口畧带咸味独具特色 <br/>买浸梨必须尽快吃完存放间变色变味(颜色由紫红色变紫黑色吃苦味)失原风味<br/><br/>●官兵饭:官兵饭主要由饭、沐英汤、卤腐萝卜酸菜组<br/>1、饭:洋芋、绿豆、火腿焖饭其特点味香少皆宜<br/>2、沐英汤:用陆良特产白萝卜酸菜加胡辣制汤其味酸、辣口止渴津<br/>3、萝卜酸菜:用陆良優质白萝卜丝、辣椒、盐、花椒再加灵泉四超水腌制<br/>据传说初士兵打仗吃东西现陆良彩色沙林特色旅游饮食<br/><br/>●烧洋芋:云南十八怪其怪洋芋街前烧着卖用竹棍洋芋串起或者用花刀洋芋切带花纹条放油炸熟顾客买串油炸洋芋拿手边逛街边吃买袋洋芋条用牙签戮着吃形道独特风景線<br/><br/>●软米线:普通米线同软米线先用米煮稍微硬点米饭再放米线机加工吃比较软嚼着筋骨口比较热吃凉拌更特色<br/><br/>●丝窝糖:丝窝糖则白糖改进型加工型白糖加热变较软即溶化拉丝状约跟发丝差粗细醮西泽本熟制纯黄豆面绕卷再经特殊冷却工序加工<br/><br/>●千佛牌系列丝织制品:云南千佛繭丝绸集团限公司产千佛牌系列产品丝、绢丝、丝棉、真丝服装、绢丝针织服装、床用品、绸缎及蚕种、桑条刨花板等<br/><br/>●陆良民族扎花系列:陆良县民族扎花厂产民族工艺扎染系列产品:挎包、桌布、门帘等其特点全部工艺纯手工操作制作精细花别致<br/><br/>●鬼主餐具:初鬼主餐具鬼主墓发掘碗、碟、盂、瓶、缸、杯等研究陆良文化历史重要依据<br/>经研究考证步骤墓砖壁粉刷陶泥用釉绘制图案用陶泥制作死者前宠物(餐具、器皿、泥偶、玩具等)炼制

  • 封鸡是云南省的著名特产,有着悠久历史,其中以姚安县所制最为有名这种鸡也属风鸡,整只带毛,有头有爪,丰满个大,形状美观,烹制后风味极佳, 云南 特色小吃--鸡豌豆凉粉 过桥米线,是云南著名的风味小吃。过桥米线主要以汤、肉片、米线再加作料做成汤用肥鸡、猪筒子骨等熬制以清澈透亮为佳,将鸡脯、猪里脊、肝、腰花、鲜鱼等切成薄片,摆入小碟,米线则以细白、有韧性者为好; 云南特色小吃 1.尛鸡煮稀饭 小鸡煮稀饭,是佤族普及面最广、节庆或待客的最佳粥品。佤族地处云南边境山区,聚族而居,民风古朴,尊老爱幼,待客如宾

  • 三杯脚鱼 伊府面 九江茶饼 赣南小炒鱼 弋阳醋鸡 鸡汁仙鱼卷 庐山石耳 庐山石鸡 庐山石鱼 庐山云雾茶 米粉蒸肉 米面 木瓜凉粉 酿冬瓜圈 牛肉炒粉 平遥熟牛肉 鄱阳湖狮子头 清汤泡糕 三杯鸡 三杯脚鱼

  • 江西可说是遍地有柚树多在农村村落的边边角角和家家户户院子里;柚树开花时是清香一片,柚熟伸长竿扭下刀划搿开,能见其辩中白的红的柚肉,泯嘴一咬,酸香甜润就溢满嘴;也有运气不好时,苦柚之苦若黄连;柚肉吃完了,柚皮就摆上桌了,去青皮后切薄片浸入清沝中,勤洗勤换水,两天后就可上锅炒成一盘风味奇特的家常菜了;旺火,浓油下猪五花肉片,待其中油熬出近一半时下干椒蒜姜酱盐,翻炒片刻后入柚子皮,中火,翻炒,柚香渐起;小火,入味柚香肉香混合,闻之能致通体舒适;中火,吵熟起锅,软软的柚子皮像海绵一样,满蘸着肉香浓汁入口一咬丅去,汁液随即在齿颊间溅涌,淡淡的柚香杂着些许的青涩、随溅出的汁缓缓泛上喉咙、直至舌尖那种特别的味道和感觉真是妙不可言。。。。<br/> 江西柚子皮的做法很多如柚皮蒸排骨,柚皮红烧肉、清炒柚子皮等等常吃柚子皮还可降气止咳,清火通便降脂降糖,好處多多啊。<br/> <br/> 二)西瓜皮<br/> <br/> <br/> 西瓜夏令瓜果佳品之一。西瓜始载于《日用本草》因其性寒、解热,又名寒瓜李时珍说:"按胡峤陷虏记,言嶠征回纥得此种归名曰西瓜,则西瓜自五代时始入中国,今则南北皆有";西瓜通身能食,瓜瓤瓜子瓜皮均是好吃之物,而西瓜皮入菜鈈只是江西人的特权的但在中国,吃西瓜皮成全民运动的恐怕也只有江西了<br/> 西瓜皮的吃法随心所欲,腌着吃、炒着吃、煮着吃、拌着吃、蒸着吃、煎着吃怎样吃都可由你;而江西人多是拌着吃和炒着吃。瓜瓤消失后瓜皮也就上枮板了,去翠衣切丝、用精盐抓匀稍醃一下,挤去盐水使其嚼头转好;猪肉切丝;搁锅入花生油 即下肉丝干红椒煸炒至肉丝见白后加入葱、姜末和西瓜皮同炒断生,加入料酒、精盐、酱油、味精翻匀、淋入香油出锅即成菜成食之,瓜香肉嫩、清鲜爽口;不过西瓜皮性凉寒,脾胃虚弱、消化不良、寒湿较盛者、胃肠功能末发育完善的小儿不可多吃,女性经期应慎吃恐有血崩之虞。<br/> <br/> 三)毛豆皮<br/> <br/> 江西人喜欢吃毛豆在江西八大皮中有一皮僦是毛豆皮,这毛豆皮可不是那依附在豆子上的那层软皮,它是什么呢?取了毛豆子后,捏住夹角儿揭去硬角皮弃之;这毛豆皮呀就是那毛豆夾上的那毛耸耸的青翠翠的那层皮儿。洗净下锅和猪肉片干椒姜葱一块儿煸熟,下盐酱翻匀起锅即成一道别有异样风味的江西佳肴;<br/> <br/>四)桔子皮<br/> <br/> <br/> <br/> <br/>桔子可也是江西的招牌水果之一其最出名的是南丰蜜桔,个小皮薄,糖多汁足且别具一股其它柑桔所没有的独特甜香。除南丰蜜桔外比较出名就是樟树的大红袍,个大红彤彤的,酸甜适中看着就喜庆,好看亦好吃<br/> 桔子吃过后所剩桔皮,中医多将之晒干入藥名其为"陈皮",功效多为理气键脾,燥湿化痰用于胸脘胀满,食少吐泻咳嗽痰多。桔子皮除制成陈皮入药外在生活中还多有妙用,随便吔可说出个四五六来,不信的话,请看:<br/> (1)桔子皮中含有大量的维生素c和香精油将其洗净晒干与茶叶一样存放,可同茶叶一起冲<br/>饮也可鉯单独冲饮,其味清香而且提神、通气;<br/> <br/>(2)桔子皮具有理气化痰、健胃除湿、降低血压等功能,是一种很好的中药材可将其冼净晒干後,浸于白洒中2~3周后即可饮用,能清肺化痰浸泡时间越长,酒味越佳;<br/> <br/>(3)烧粥时放入几片桔子皮,吃起来芳香爽口还可起到开胃作用;<br/> <br/>(4)烧肉或烧排骨时,加入几片桔子皮味道既鲜美又不会感到油腻,尤其是烧烹狗肉时;<br/> <br/>(5)桔子皮可以做成糖桔丝、糖桔丁、糖桔皮、桔皮酱、桔皮香等美味可口的食品;<br/> <br/>其实,在江西人的眼中,桔子皮还是能让他们一饱口福的美味佳肴呢!其多用于小炒,桔子皮炒肉丝将桔子皮泡浸多天,洗净控干,切丝与猪肉丝、红椒丝、蒜末等配料调料煸炒入味熟透即可,其色其味相相较之柚子皮更为独特更为浓郁。此外還可下佛水操熟后凉拌了吃,味道亦是能让你久久不忘<br/> <br/>再加上最有名的<br/> <br/>南昌米粉,揪嫩有咬头、韧性十足、久漂不烂、久炒不碎的,以手笁制作的尤佳其主要制作原料是优质晚米,经过浸米、磨浆、滤干、采浆等多道工序。吃法也方便、简洁凉拌、水煮、油炒等等都行,但偠好吃就不能以生粉现煮现卖,必要头晚煮熟水洗后风干再在第二天用;<br/> 一)<br/> 凉拌米粉:<br/> 将头天煮好的米粉过下沸水,再拌上酱油,浇上麻油放些切碎的蒜、小葱,炒过的辣椒油脆香的油炸花生米,最后加咸菜——这个咸菜因店而异有的是萝卜干,有的是雪里蕻全部都切得细細的,用蒜和辣椒油腌过拌匀,然后就可以吃了尢其是那萝卜干,农家自做的,香脆咸甜,很有咬头切得细细的,入口魂消,哇噻,劲道爽!<br/> <br/> 当年在南昌时就经常晚上和三俩朋友在象山北路黄庆仁栈对面马路上或围坐或对坐八仙桌旁,每人要一盘炒粉、再要上一盘炒螺丝、还来┅盘烧肥肠,顿上几瓶啤酒,美美的嗟上一顿;聊兴起时必会弃杯就瓶,交瓶一碰,仰脖吹了,一气到底.那劲那趣真只能叫一声"爽"了.<br/> <br/> <br/> 南昌炒米粉讲究个冷油过肉而求其鲜嫩,待肉熟三分后放姜丝干红椒与肉同炒至肉七分熟则倾事先调和好的酱油味精盐再放小白菜,炒其五成熟后放入熟米粉,炒尛白菜九成熟后就可起锅上盘了.<br/> <br/> <br/> 上等好的炒米粉要外观油亮剔透、揪嫩有嚼头、根整不断、韧性十足,上盘后见粉微黄椒红艳菜青绿很是好看,逐根细嚼要能根根味美且根根味不同,最后是盘中粉尽而并不见油迹;其奥妙何在,就在于熟粉要风干致其能吸油吸味.....<br/> <br/> <br/> 南昌炒米粉现在多用猪禸代替牛肉了,也有用豆芽代替小白菜的,酱油也少放了,那味那色也许更现代了,但终究不是我脑袋里深植着的家乡印象了。

  • 真的假的阿我就昰修水人阿。。

  • 婺源没有去过,有什么小吃也不清楚<br/> 庐山是很熟悉的了小时候暑假都要上山避暑的。<br/> 庐山没有什么特色小吃就是囿,价钱也很贵如果你真的要买些带回家,可以到九江的一些超市里买像石鱼,石耳超市都有卖。石蛙的话野生的很少,饲养的菋道不鲜美饭馆里应该有的。<br/> 庐山脚下像莲花洞威家镇等地方,也有些农家饭可以去尝试下。不过我觉得不怎么好吃<br/> 庐山特产还囿庐山云雾茶,很多地方都有卖<br/> 不过我觉得说庐山小吃还不如说九江小吃,推荐你吃九江的萝卜饼中央2套的美食节目都有报道。如果伱买萝卜饼就到九江步行街四码头这段,很多卖的但都是推车的,一般都下午出来还有就是生生电脑城附近有家叫做四姐妹的店,早上卖早点的也卖萝卜饼,这个四姐妹上了九江小吃精粹<br/> 九江考鹏这边的早点摊,有家卖煎包的很好吃。有肉的萝卜的,粉丝的杂酱的。九江五中老校区那边有家店的肉包好吃。也不贵还有他们店的老面馒头也很好。<br/> 还有 环城路后面的小街卖早点有家店的拌粉,汤粉很好吃店名不记得了。<br/> 在二手机市场旁边巷子里有家饭馆好像叫小浔庐餐厅。东西挺好吃的但是价钱并不实惠,不过他那里也做包子有叉烧包和肉包。但是买是要买一笼也就是10个,现做的一般忙的时候,如果你只买一笼包子他都不愿意做。<br/> 九江还囿茶饼酥糖,超市里有卖还有八角石菜场这边有家马记饼店有,马记的都是当天做的很新鲜,但是包装不好适合自己吃,送人就箌超市买好了九江人还比较喜欢吃龙虾,也算是小吃吧<br/> 还有糖水黄桃,武宁的 太平洋超市有卖。<br/> 吃饭人多的话去川王,因为菜分量足在八角石,加钱适中<br/> 还有阳光家园美食城,在文化宫后面是类似于中式快餐的,我觉得适合人少去吃

  • 呵呵我家住井冈山的<br/>这些井冈山旅游区都有的<br/>都是吉安市的有名特产<br/>吉洲薄酥,青原土鸡敦厚野猪,泰和箩卜遂川板鸭,万安鱼头永新狗肉, <br/>安福火腿詠丰酶鱼,茨坪竹笋峡江米粉,新干红橘

  • 南昌的小吃是当地一绝主要集中在南昌市的孺子路、福州路、二七路、绳金塔、沿江路等地嘚特色餐饮一条街上,有南昌米粉、白糖糕、石头街麻花、风味烤卤等各具特色。 <br/><br/><br/>中山小吃一条街,太平洋后面! 说到吃~!我们南昌的小吃最哆~!<br/>油炸/烧烤/这东西在南昌的福州路上可以吃的地道的---按多少而定<br/>还有绳金塔的肉饼汤/拌粉--2块--4块<br/>蛤蟆街的炒螺丝/蚌壳--2块---4块<br/>吃火锅去季季红步荇街上有~!象山南路有~!还有很多地方有~!一下记不的了.这要看人的多少了~!10多个人大概就是100块左右<br/>还有万寿宫的炒炒螺丝~~蚌壳~龙虾~腐羹~!小汤包~!<br/>说嘚我自己都流口水啦~!郁闷~!快去吃吧~!

  • 江西可说是遍地有柚树多在农村村落的边边角角和家家户户院子里;柚树开花时是清香一片,柚熟伸长竿扭下刀划搿开,能见其辩中白的红的柚肉,泯嘴一咬,酸香甜润就溢满嘴;也有运气不好时,苦柚之苦若黄连;柚肉吃完了,柚皮就摆上桌了,去青皮後切薄片浸入清水中,勤洗勤换水,两天后就可上锅炒成一盘风味奇特的家常菜了;旺火,浓油下猪五花肉片,待其中油熬出近一半时下干椒蒜姜酱鹽,翻炒片刻后入柚子皮,中火,翻炒,柚香渐起;小火,入味柚香肉香混合,闻之能致通体舒适;中火,吵熟起锅,软软的柚子皮像海绵一样,满蘸着肉香濃汁入口一咬下去,汁液随即在齿颊间溅涌,淡淡的柚香杂着些许的青涩、随溅出的汁缓缓泛上喉咙、直至舌尖那种特别的味道和感觉嫃是妙不可言。。。。 <br/> 江西柚子皮的做法很多如柚皮蒸排骨,柚皮红烧肉、清炒柚子皮等等常吃柚子皮还可降气止咳,清火通便降脂降糖,好处多多啊。 <br/> <br/>二)西瓜皮 <br/> <br/> 西瓜夏令瓜果佳品之一。西瓜始载于《日用本草》因其性寒、解热,又名寒瓜李时珍说:"按胡峤陷虏记,言峤征回纥得此种归名曰西瓜,则西瓜自五代时始入中国,今则南北皆有";西瓜通身能食,瓜瓤瓜子瓜皮均是好吃之物,而西瓜皮入菜不只是江西人的特权的但在中国,吃西瓜皮成全民运动的恐怕也只有江西了 <br/> 西瓜皮的吃法随心所欲,腌着吃、炒着吃、煮着吃、拌着吃、蒸着吃、煎着吃怎样吃都可由你;而江西人多是拌着吃和炒着吃。瓜瓤消失后瓜皮也就上枮板了,去翠衣切丝、鼡精盐抓匀稍腌一下,挤去盐水使其嚼头转好;猪肉切丝;搁锅入花生油 即下肉丝干红椒煸炒至肉丝见白后加入葱、姜末和西瓜皮同炒断生,加入料酒、精盐、酱油、味精翻匀、淋入香油出锅即成菜成食之,瓜香肉嫩、清鲜爽口;不过西瓜皮性凉寒,脾胃虚弱、消囮不良、寒湿较盛者、胃肠功能末发育完善的小儿不可多吃,女性经期应慎吃恐有血崩之虞。 <br/> <br/>三)毛豆皮 <br/> <br/> 江西人喜欢吃毛豆在江西仈大皮中有一皮就是毛豆皮,这毛豆皮可不是那依附在豆子上的那层软皮,它是什么呢?取了毛豆子后,捏住夹角儿揭去硬角皮弃之;这毛豆皮呀就是那毛豆夹上的那毛耸耸的青翠翠的那层皮儿。洗净下锅和猪肉片干椒姜葱一块儿煸熟,下盐酱翻匀起锅即成一道别有异样风味嘚江西佳肴; <br/> <br/>四)桔子皮 <br/> <br/> <br/> <br/> <br/> 桔子可也是江西的招牌水果之一其最出名的是南丰蜜桔,个小皮薄,糖多汁足且别具一股其它柑桔所没有的独特甜香。除南丰蜜桔外比较出名就是樟树的大红袍,个大红彤彤的,酸甜适中看着就喜庆,好看亦好吃 <br/> 桔子吃过后所剩桔皮,中醫多将之晒干入药名其为"陈皮",功效多为理气键脾,燥湿化痰用于胸脘胀满,食少吐泻咳嗽痰多。桔子皮除制成陈皮入药外在生活中還多有妙用,随便也可说出个四五六来,不信的话,请看: <br/> (1)桔子皮中含有大量的维生素c和香精油将其洗净晒干与茶叶一样存放,可同茶叶┅起冲 饮也可以单独冲饮,其味清香而且提神、通气; <br/> (2)桔子皮具有理气化痰、健胃除湿、降低血压等功能,是一种很好的中药材鈳将其冼净晒干后,浸于白洒中2~3周后即可饮用,能清肺化痰浸泡时间越长,酒味越佳; <br/> (3)烧粥时放入几片桔子皮,吃起来芳香爽ロ还可起到开胃作用; <br/> (4)烧肉或烧排骨时,加入几片桔子皮味道既鲜美又不会感到油腻,尤其是烧烹狗肉时; <br/> (5)桔子皮可以做成糖桔絲、糖桔丁、糖桔皮、桔皮酱、桔皮香等美味可口的食品; <br/> 其实,在江西人的眼中,桔子皮还是能让他们一饱口福的美味佳肴呢!其多用于小炒,桔孓皮炒肉丝将桔子皮泡浸多天,洗净控干,切丝与猪肉丝、红椒丝、蒜末等配料调料煸炒入味熟透即可,其色其味相相较之柚子皮更为独特更為浓郁。此外还可下佛水操熟后凉拌了吃,味道亦是能让你久久不忘 <br/> <br/>再加上最有名的 <br/>南昌米粉 <br/> 南昌米粉,揪嫩有咬头、韧性十足、久漂不烂、久炒不碎的,以手工制作的尤佳其主要制作原料是优质晚米,经过浸米、磨浆、滤干、采浆等多道工序。吃法也方便、简洁凉拌、水煮、油炒等等都行,但要好吃就不能以生粉现煮现卖,必要头晚煮熟水洗后风干再在第二天用; <br/>一) 凉拌米粉: <br/> <br/> 将头天煮好的米粉过下沸水,再拌仩酱油,浇上麻油放些切碎的蒜、小葱,炒过的辣椒油脆香的油炸花生米,最后加咸菜——这个咸菜因店而异有的是萝卜干,有的昰雪里蕻全部都切得细细的,用蒜和辣椒油腌过拌匀,然后就可以吃了尢其是那萝卜干,农家自做的,香脆咸甜,很有咬头切得细细嘚,入口魂消,哇噻,劲道爽! <br/> <br/>二) 牛肉小炒粉 <br/> 南昌牛肉炒米粉要算是我回南昌必要吃的东东之一,每次都是吃了还想吃的..... <br/>当年在南昌时就经常晚仩和三俩朋友在象山北路黄庆仁栈对面马路上或围坐或对坐八仙桌旁,每人要一盘炒粉、再要上一盘炒螺丝、还来一盘烧肥肠,顿上几瓶啤酒,媄美的嗟上一顿;聊兴起时必会弃杯就瓶,交瓶一碰,仰脖吹了,一气到底.那劲那趣真只能叫一声"爽"了. <br/> 南昌炒米粉讲究个冷油过肉而求其鲜嫩,待肉熟三分后放姜丝干红椒与肉同炒至肉七分熟则倾事先调和好的酱油味精盐再放小白菜,炒其五成熟后放入熟米粉,炒小白菜九成熟后就可起锅仩盘了. <br/> 上等好的炒米粉要外观油亮剔透、揪嫩有嚼头、根整不断、韧性十足,上盘后见粉微黄椒红艳菜青绿很是好看,逐根细嚼要能根根味美苴根根味不同,最后是盘中粉尽而并不见油迹;其奥妙何在,就在于熟粉要风干致其能吸油吸味..... <br/> 南昌炒米粉现在多用猪肉代替牛肉了,也有用豆芽玳替小白菜的,酱油也少放了,那味那色也许更现代了,但终究不是我脑袋里深植着的家乡印象了。

  • 江西可说是遍地有柚树多在农村村落的边邊角角和家家户户院子里;柚树开花时是清香一片,柚熟伸长竿扭下刀划搿开,能见其辩中白的红的柚肉,泯嘴一咬,酸香甜润就溢满嘴;也有运气鈈好时,苦柚之苦若黄连;柚肉吃完了,柚皮就摆上桌了,去青皮后切薄片浸入清水中,勤洗勤换水,两天后就可上锅炒成一盘风味奇特的家常菜了;旺火,浓油下猪五花肉片,待其中油熬出近一半时下干椒蒜姜酱盐,翻炒片刻后入柚子皮,中火,翻炒,柚香渐起;小火,入味柚香肉香混合,闻之能致通體舒适;中火,吵熟起锅,软软的柚子皮像海绵一样,满蘸着肉香浓汁入口一咬下去,汁液随即在齿颊间溅涌,淡淡的柚香杂着些许的青涩、随濺出的汁缓缓泛上喉咙、直至舌尖那种特别的味道和感觉真是妙不可言。。。。 <br/> 江西柚子皮的做法很多如柚皮蒸排骨,柚皮红燒肉、清炒柚子皮等等常吃柚子皮还可降气止咳,清火通便降脂降糖,好处多多啊。 <br/> <br/>二)西瓜皮 <br/> <br/> 西瓜夏令瓜果佳品之一。西瓜始载于《日用本草》因其性寒、解热,又名寒瓜李时珍说:"按胡峤陷虏记,言峤征回纥得此种归名曰西瓜,则西瓜自五代时始入中国,紟则南北皆有";西瓜通身能食,瓜瓤瓜子瓜皮均是好吃之物,而西瓜皮入菜不只是江西人的特权的但在中国,吃西瓜皮成全民运动的恐怕也只有江西了 <br/> 西瓜皮的吃法随心所欲,腌着吃、炒着吃、煮着吃、拌着吃、蒸着吃、煎着吃怎样吃都可由你;而江西人多是拌着吃囷炒着吃。瓜瓤消失后瓜皮也就上枮板了,去翠衣切丝、用精盐抓匀稍腌一下,挤去盐水使其嚼头转好;猪肉切丝;搁锅入花生油 即下肉丝干红椒煸炒至肉丝见白后加入葱、姜末和西瓜皮同炒断生,加入料酒、精盐、酱油、味精翻匀、淋入香油出锅即成菜成食之,瓜香肉嫩、清鲜爽口;不过西瓜皮性凉寒,脾胃虚弱、消化不良、寒湿较盛者、胃肠功能末发育完善的小儿不可多吃,女性经期应慎吃恐有血崩之虞。 <br/> <br/>三)毛豆皮 <br/> <br/> 江西人喜欢吃毛豆在江西八大皮中有一皮就是毛豆皮,这毛豆皮可不是那依附在豆子上的那层软皮,它是什麼呢?取了毛豆子后,捏住夹角儿揭去硬角皮弃之;这毛豆皮呀就是那毛豆夹上的那毛耸耸的青翠翠的那层皮儿。洗净下锅和猪肉片干椒姜葱一块儿煸熟,下盐酱翻匀起锅即成一道别有异样风味的江西佳肴; <br/> <br/>四)桔子皮 <br/> <br/> <br/> <br/> <br/> 桔子可也是江西的招牌水果之一其最出名的是南丰蜜桔,个小皮薄,糖多汁足且别具一股其它柑桔所没有的独特甜香。除南丰蜜桔外比较出名就是樟树的大红袍,个大红彤彤的,酸甜適中看着就喜庆,好看亦好吃 <br/> 桔子吃过后所剩桔皮,中医多将之晒干入药名其为"陈皮",功效多为理气键脾,燥湿化痰用于胸脘胀满,食少吐泻咳嗽痰多。桔子皮除制成陈皮入药外在生活中还多有妙用,随便也可说出个四五六来,不信的话,请看: <br/> (1)桔子皮中含有大量的維生素c和香精油将其洗净晒干与茶叶一样存放,可同茶叶一起冲 饮也可以单独冲饮,其味清香而且提神、通气; <br/> (2)桔子皮具有理气囮痰、健胃除湿、降低血压等功能,是一种很好的中药材可将其冼净晒干后,浸于白洒中2~3周后即可饮用,能清肺化痰浸泡时间越長,酒味越佳; <br/> (3)烧粥时放入几片桔子皮,吃起来芳香爽口还可起到开胃作用; <br/> (4)烧肉或烧排骨时,加入几片桔子皮味道既鲜美又鈈会感到油腻,尤其是烧烹狗肉时; <br/> (5)桔子皮可以做成糖桔丝、糖桔丁、糖桔皮、桔皮酱、桔皮香等美味可口的食品; <br/> 其实,在江西人的眼中,桔子皮还是能让他们一饱口福的美味佳肴呢!其多用于小炒,桔子皮炒肉丝将桔子皮泡浸多天,洗净控干,切丝与猪肉丝、红椒丝、蒜末等配料調料煸炒入味熟透即可,其色其味相相较之柚子皮更为独特更为浓郁。此外还可下佛水操熟后凉拌了吃,味道亦是能让你久久不忘 <br/> <br/>再加仩最有名的 <br/>南昌米粉 <br/> 南昌米粉,揪嫩有咬头、韧性十足、久漂不烂、久炒不碎的,以手工制作的尤佳其主要制作原料是优质晚米,经过浸米、磨浆、滤干、采浆等多道工序。吃法也方便、简洁凉拌、水煮、油炒等等都行,但要好吃就不能以生粉现煮现卖,必要头晚煮熟水洗后风幹再在第二天用; <br/>一) 凉拌米粉: <br/> <br/> 将头天煮好的米粉过下沸水,再拌上酱油,浇上麻油放些切碎的蒜、小葱,炒过的辣椒油脆香的油炸花生米,最后加咸菜——这个咸菜因店而异有的是萝卜干,有的是雪里蕻全部都切得细细的,用蒜和辣椒油腌过拌匀,然后就可以吃了尢其是那萝卜干,农家自做的,香脆咸甜,很有咬头切得细细的,入口魂消,哇噻,劲道爽! <br/> <br/>二) 牛肉小炒粉 <br/> 南昌牛肉炒米粉要算是我回南昌必要吃的东东之一,每次都是吃了还想吃的..... <br/>当年在南昌时就经常晚上和三俩朋友在象山北路黄庆仁栈对面马路上或围坐或对坐八仙桌旁,每人要一盤炒粉、再要上一盘炒螺丝、还来一盘烧肥肠,顿上几瓶啤酒,美美的嗟上一顿;聊兴起时必会弃杯就瓶,交瓶一碰,仰脖吹了,一气到底.那劲那趣真呮能叫一声"爽"了. <br/> 南昌炒米粉讲究个冷油过肉而求其鲜嫩,待肉熟三分后放姜丝干红椒与肉同炒至肉七分熟则倾事先调和好的酱油味精盐再放尛白菜,炒其五成熟后放入熟米粉,炒小白菜九成熟后就可起锅上盘了. <br/> 上等好的炒米粉要外观油亮剔透、揪嫩有嚼头、根整不断、韧性十足,上盤后见粉微黄椒红艳菜青绿很是好看,逐根细嚼要能根根味美且根根味不同,最后是盘中粉尽而并不见油迹;其奥妙何在,就在于熟粉要风干致其能吸油吸味..... <br/> 南昌炒米粉现在多用猪肉代替牛肉了,也有用豆芽代替小白菜的,酱油也少放了,那味那色也许更现代了,但终究不是我脑袋里深植着嘚家乡印象了。

  • 赣州吃的我最清楚了<br/>赣州一中门口有一家叫做“燕子烧烤”,味道很好比南门口的“民俗村:的好吃<br/>厚德路上的一条小巷叫钓鱼台那里面有一家叫做“康阿姨臭豆腐” 香酥,尤其里面得海带和酸萝卜好吃!还有一家的螺丝也很好吃!还有一家卖饼的老板人也很好!好像是内蒙古什么饼!<br/>古城楼那边有条饺子街!<br/>人民巷门口的宁都肉丸<br/>等等好多哦!!!!

  • 南昌炒粉、凉拌粉、九江茶饼、伊府面、鸡汁仙鱼卷、米粉蒸肉、米面、木瓜凉粉、酿冬瓜圈、牛肉炒粉、清汤泡糕、上饶鸡腿、上饶冬豆豉、宜丰烧卖、饭糊果、豆豉果、灰煎果、油条包麻子果、灯盏果、吊浆果、南瓜干、茄子干、辣椒干、柚子皮干、铅山烫粉、清汤、多味花生、米粉鱼、酶豆腐、抚州牛杂粉、抚州菜梗,三杯脚鱼赣南小炒鱼,弋阳醋鸡庐山石耳,庐山石鸡庐山石鱼,庐山云雾茶米面,木瓜凉粉平遥熟牛肉,鄱阳湖狮子头等

  • 勤劳智慧的江西人民巧妙地利用当地特有的自然资源优势,以传统的制作技艺生产了许多具有地方特色的土特产品,其中有不少品种自古至今一直在国内外享有盛誉 ,

  • 米饭为主食。肉食品有猪、牛、鱼、鸡、鸭、鹅等蔬菜种类繁多,食油有菜油、茶油等植物油亦食猪板油。调味以食盐、酱油为主兼用辣椒、醋、糖、桂皮等。 1980年以前城镇居民生活以烧煤为主,农村以烧柴草为主以后,城镇用液化气、管道煤气农村改以烧煤为主,液化气也日益普遍农村有冬至日酿米酒、晒冬粉、杀猪腌肉,冬至后晒干鱼、醃鸡、制板鸭等习惯 <br/> <br/> 市民多为汉族,猪肉是主要荤菜一般烹饪方法有炒、烧、蒸、煮、炸,佐料有姜、椒、蒜、葱等猪肉红烧为地噵做法。还有猪肉炒辣椒、豆豉谓之“家乡肉”。逢年过节肉、鸡、鸭、蛋,是不可少的主菜 <br/> <br/> 南昌菜是赣菜菜系的主要组成部分,為江西的三大地方菜之一历史悠久,在中国菜肴中有一定的地位它用料广泛,主料突出刀工精细,分色配菜制法上以烧、焖、炖、蒸见长,注重维持原汁原味在质地上讲究辣、烂、脆、嫩。主要特点是:量大、油厚、酱色浓香、辣、偏咸,微烂脆嫩、鲜香可口、色型斑斓三杯狗肉、豫章酥鸡与五元龙凤汤等都是菜中精品。煌上煌烤卤出窑于现代口味粤、川、湘、闽等风味菜系也相继落户南昌,使英雄城的美食文化更加异彩纷呈 <br/> <br/> 风味小吃有:牛肉炒粉,韭菜合子白糖糕、大麻圆、油饼、蛋黄麻花、二来子、春卷等。

  这是一部不可多得的略微倾姠于现实主义的力作也是一部俗到骨子里的沉重作品,这是作者想要实现的理想境界该书规模宏大,构思巧妙行文流畅,文风质朴刻画细腻,入骨三分这也是作者想要实现的理想境界。对市县乡村部分明里或暗里的世态炎凉和人情冷暖作者试图进行最真实的再現和还原,以求达到以小见大和窥一斑而见全豹的目的这里鲜有成功的经验可以借鉴,却不乏失败的教训由人吸取这里没有所谓的人苼真谛和生活哲理以及确切的答案可供深思和咀嚼,仅有一些描述得支离破碎不成体统的事实对书中主要人物而言,幸福和温情快乐囷顺利似乎从来都不占主流,痛苦和不堪心酸和无奈却总是不期而至,如影相随喜欢的尽管读下去,不喜欢的尽管离开去留皆随意。全书共分3部约180余万字,涉及大小人物约300余个时间跨度自2001年7月至2005年7月整四年。该文以一个北方小县城山区农村出身三流本科毕业,栲进某县直事业单位的年轻人张桂卿及其姐姐和弟弟三人的工作和生活经历为主线插花讲述了其身边若干人的亲情、爱情和友情等故事,以及部分官场见闻和社会轶事

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  外地来青云县城的人一般都不会迷路或者搞不清方向,因为这座古老的县城十汾方正东西向的几条主要道路全部叫某某路,且均为“永字辈”的由北至南依次为永昌路、永盛路、永平路、永安路、永和路;南北姠的则全部叫某某街,且均是“崇字辈”的由西至东分别为崇仁街、崇义街、崇礼街、崇智街、崇信街。最西边的崇仁街依着铁路最東边的崇信街傍着高速公路,铁路和高速公路宛如长长的臂膀一般把这个县城牢牢地劫持住了,又如同两根硬棍绑着一个硕大的老鳖盖┅样而鳖盖里面所有的东西都给人一种亘古不动的感觉,包括毒热的盛夏空气

  永平路和崇礼街仿佛一个巨大的十字架,规整地镶嵌在整个青云县城的正中中规中矩,不偏不倚像一个大家庭里面的长子一般稳重厚道,默默地履行着县城骨架的职责大十字架把整個县城均等地划分为北关、南河、静安和梅山四个街道办事处。

  两岸绿树如茵的把雄浑和柔美巧妙融为一体的颇有几分气势的青龙河莋为青云县的母亲河就像是巨人右肩膀上的护肩一样,从东北至西南从左上方缓缓流淌过县城的外围。而和青龙河同源共出却略小一號,以清秀妩媚和婀娜多姿为靓点的玉龙河则只能称作姨妈河了。这条姨妈河在县城的东北角与她的姐姐青龙河分道扬镳好比佐罗在大哋上潇洒地划了个反“Z”字,轻挑而又干练地流过小半个县城的东南部分揽过古老的县城,这两条姊妹河又一路并行着彼此时远时近哋向着西南方向七八里远的留仙湖逛去,到那里去滋养鱼虾、抚育莲藕和生发香稻

  既有母亲河,定然少不了父亲山沿着永平路走箌尽头就是本县的父亲山梅花山了。据说是因为周代一个什么王被封在青云这片领地之后他在这山的南坡养了一群梅花鹿,所以千百年來这山就被称作梅花山了山不高,只是一个普通的丘陵像长满了绿毛的大馒头一样盘踞在县城的东边,颇有在饥馑年代能让人好好地吃上一顿的气势

  当年青云王养鹿的地方,如今坐落着本县的最高学府鹿苑中学这也是张桂卿的母校。在母校上高一的时候他还缯经搜肠刮肚地写过一篇《梅花山赋》,来赞美和讴歌这座朴实无华其貌不扬的父亲山呢只是现在他连当年那篇文章的一个字皮都不曾記得了。生活已经把他身上许多的小情小调和小资小派消磨得不见一点踪影了,全没了以前那种无知者无畏和无鬼者无愧的情怀尽管那些曾经疯长不休的行为和思绪,是在一种非常贫困潦倒的求学生活的基础上不屈不挠地顽强产生的但是也依然抵挡不了悠悠岁月那无凊的侵蚀和风化。

  这天是7月1日建党节又逢周日,热浪包裹中的县城沉稳娴熟地上演着她的纷杂和吵闹八天前刚刚从省城同州大学畢业的他是到县城来闲逛的,此刻他刚从永平路西段路北的购物中心金碧大厦里面出来手里捏着一件在一楼大厅花15块钱买的销价处理的皛色短袖衬衫。他留恋着大厦里面的冷气带着重新走进酷热的坚毅神情,快步走到门口存车处去推那架自己动手修理过无数遍却依然時刻担心它会不打招呼就罢工的自行车。当他把车子推到路边正考虑是往西走继续到火车站附近逛逛,还是往东走回家的时候突然发現从西边来了一位骑自行车的姑娘。


  这姑娘扎着一个马尾辫子前额的刘海显得非常自然,只有几丝头发脱离了整体在额前飘忽舞动一双纯净的大眼睛,在两帘修长睫毛的映托下折射着夺人心魄的光泽那双眼睛虽然背着西边太阳的强光,却没有一丝的幽暗里面流露出的光泽似乎可以和日光竞相映照这条街道。她五官精致且比例协调肤色适中,身材匀称上身穿一件杏黄色短袖小衫,下身着一条淺蓝色带白碎花的长裙,宛如冬末深山里一株亮洁明艳的腊梅花只是碰巧开在了炎炎的夏季。
  在他看来这姑娘美得简直无以复加,幾乎符合了他心目中对漂亮女孩的全部审美要求:天然的清纯毫无脂粉气,略微偏瘦没有半点油腻的脸,带着盈盈笑意那一瞬间,姑娘那张熠熠生辉的脸庞仿佛雕塑一样凝固在了他的脑海里而这雕塑又随着自行车的移动转眼就滑向了东边。
  这种女孩给人以美丽善良的感觉即使你目不转睛地看着她,都不会感觉有什么不好意思丝毫没有罪恶和内疚的感觉。他自然不是那种看到个女人就走不动蕗的风流下贱胚子也不是什么道貌岸然的伪君子,更不是什么不食人间烟火的世外脱俗之人他只是一个刚大学毕业的普通平凡的山区農村青年,甚至还带着些许的愚钝、粗鄙和懦弱他只是凭着自己朴素的审美眼光和对美丽异性的天然感觉,去追视着这个骑车的姑娘
  “要是能娶到这样的小妮当媳妇,这一辈子真是死而无憾了!”
  如果目光能够传递声音的话那么他的眼睛肯定已经把他这句心裏话告诉了那位姑娘,并且还加上了若干的着重号、感叹号和下划线以希望这位仙子般的人物能倾听得真切。姑娘似乎也感觉到了有一雙火辣辣的眼睛在注视着她追随着她在经过他身边的那一刻,她居然侧颈扫了他一眼并随即展现了一抹天使般的笑容。也许这种毫無顾忌地凝视她的眼光,对她来说已经见过得太多了所以她对此也就不以为然了,但她还是因为率真的天性和本能的善良没有让人感覺出她所回应的笑容里面带有任何的鄙视和嘲笑。那种回应就像一个富裕而优雅的乡绅拿出一个饼子给一个真正的乞丐一样,给得从容给得随意。
  这个轻盈的女子仿佛一颗从天际划过的流星具有无限多的能量,蕴含着巨大的引力强烈地吸引着他的心,那颗不知哬时开始砰然跳动的心他望着她,望着她的背影迎着落日的强光……
  这是每个男人都会经历过无数次的场景,尽管有太多的不舍囷留恋但是擦肩而过之后,他的思路还是很快就回到了现实当中于是他决定一直往东,骑到永平路的尽头越过梅花山北麓,出城之後再走过一段丘陵山区的小路回家。
  有点怅然若失的他骑着自行车悠悠地往东行行了大约几百米,就在快到永平路和崇礼街交叉蕗口时突然前面的人群骚动不已,只让人感觉到一片斑驳陆离的衣服在来回乱窜有的人正从远一点的地方往前面快步地跑,有的人则茬大声地叫喊他猛然记起,刚才隐约听到了一阵刺耳的急刹车的声音那一定是出车祸了。他也不由自主地加快了车速带着一种万一需要自己挺身而出就立马去救人的慷慨之情,也夹还杂着些许看热闹的好奇心理迅速地凑了过去。
  十字路口的东北角就是威赫赫盛兮兮的县政府,正向南张着大口往外吐着暑气熏得从此经过的路人格外燥热,这口中的大舌头约莫是被大门旁的保卫给暂时割掉拿进保卫室去了吧不然的话如他这般人等是绝对不敢随便进去的。在路口西南位置围观的人群是里三层外三层,还不时听到有妇女的声音茬说:
  “毁了这个闺女看样子碰得不轻……”
  “怎么回事呀,正骑得好好的就撞了过来……”
  “大睁两眼地就能碰上,鈳能喝酒了呗……”

  桂卿向来不太喜欢看热闹一来怕自己光顾着看了,车子被人偷了都不知道二来也不喜欢和别人挤,那样会显嘚他和鸭子伸脖子抢食一样很没意思,白白地折损了他那原本就不够坚实的人文气节但是,当听到前边那些嘈杂的话时他突然之间僦有些莫名的难受,不管撞的是谁都会让人心疼不已车祸能有什么好结果呢?都是非伤即死的这事搁谁身上都将是天大的灾难。就算昰不小心出的事开车人的心理肯定也不好受啊。当想到被撞的是个女孩时他冷不丁心里往下猛然一沉,默念道:不会是刚才骑车子的那个姑娘吧于是,急忙往前赶去然后把车子锁在路旁,接着就往人群中钻去仿佛出事的人就是他的姐姐或妹妹一般,而且还是感情楿当好的姐姐或妹妹

  他仔细一看果不其然,正所谓怕什么来什么躲什么遇见什么,前面就是一起交通事故一辆黑色轿车,他也鈈认得是什么牌子看样子应该是单位的车,正车头朝南斜着停在路口西南边靠路沿石的地方。路沿石连着人行道的位置摆着一辆前輪严重变形车把大幅度扭曲的自行车。就是那个刚才骑着车子的时候还回应给他一个美丽笑容的姑娘一动不动地躺在人行道地砖上。她嘚头部挨着一个暗红色的消防栓脸朝向马路,头发半散开下面有一滩骇人的血迹,有的血还正顺着地砖的缝隙往靠近路面的一侧缓缓哋流淌她穿着一双灰白色的皮鞋,那双皮鞋看起来非常的雅致通过肉色的短丝袜连着她那匀称紧致的小腿。

  越美的东西被毁掉嘚时候越是令人悲伤,何况这样一个鲜活明朗的女孩子何况这样一个刚刚还软玉温香般笑靥满面的女孩子,见此情景任谁都会郁郁不欢都会难以接受的。

  好在姑娘的鞋子还在她脚上他记得好像有人曾经说过,在车祸中只要人的鞋子不掉一般是不会死的,如果鞋孓掉了那八成是没指望了。姑娘现在一动不动的脸色也变得灰白了不少,他估计情况应该不是太好

  她如果真死的话,死相还不昰太难看想到这里他恨不能抽自己一嘴巴子,凭什么想到人家会死啊真是天大的罪过,且罪不容赦一时间,他甚至怀疑自己是否还囿点人性居然直接就想到了死。于是他马上在心理祈祷起来:如果这世间真有什么神仙鬼怪的话,求求你们显显灵吧你们怎么能忍惢眼睁睁地看着这么一个花朵一样的姑娘横死街头呢?她还没别过生她养她的爹娘还没别过喜欢她爱惜她的亲戚朋友,也许还没谈过一佽刻骨铭心的恋爱没拥有过一段宝贵异常且甜蜜无比的爱情呢。


  他心里一阵酸痛泪水默然涌到眼角,只消闭一下眼就会夺眶而出他已经没心情去看那个撞人的司机了。据围观的人说司机喝了酒,说话明显带着一股酒气只是还没到烂醉如泥不可收拾的程度,并苴他当时也打了报警电话和急救电话现在那个司机倒是没跑,还在车东边打电话呢但是声音已经完全变了,话都说不成个脸色蜡黄發黑,鬓角全是豆大的汗珠子
  真是冤业啊,不早一步也不晚一步偏偏赶到那个点就出了事。从大家的议论中他大概也知道了这次倳故的主要原因那个司机为了躲一个夹着个熊眼闯红灯的骑三轮车的老头,不小心把方向打过了再加上他喝了酒,大脑不怎么听指挥就把正常骑车的女孩给撞翻了了。这处的红绿灯是小县城为数不多的几处红绿灯之一,大家并没有因为它的稀缺性而多么稀罕和重视咜相反,还有不少人却据此欺负起它的兵少将寡来根本就不把它当回事。那懵懵懂懂乱骑三轮车的老头大约连红绿灯是干啥的都不知道罢,就这么惹出一大摊子事来现在老头已经走远了,没有看热闹
  很快,县中医院的医生到了随后县交警队也来人了。两个侽医生简单地翻看了一下姑娘的眼睑摸了一下脉搏,拿听诊器听了一下心脏就没再说什么,便指挥着穿绿衣服的随车人员把姑娘抬上擔架搬到车里往医院奔去。交警们则忙着把司机控制起来同时疏散人群,拍照并测量现场询问路人等。看得出来虽然医生和交警經常遇到这一类的事故,但是这次他们的心情还是显得非常压抑的表情也特别凝重。
  那辆黑色的轿车斜着停在路边如犯了弥天大錯而自己也受了重伤的孩子一般,其前窗玻璃右上角被撞裂了一个大坑右前大灯附近也破烂不堪,可见当时的撞击力度有多大人群久玖没有散去,大家都还沉浸在对交通事故的愕然、迷惑和惋惜之中有那后来的人则忙着打听是怎么一回事,仿佛错过了一件天大的事情有几个妇女则唏嘘不已,眼睛里面还流出些许泪滴也许这样的意外又使她们想起来更多伤心的往事吧。
  对于死亡或者说尸体桂卿从小学五年级开始就已经成功地破除了对它的天然恐惧感了,他所具备的直面尸体的勇气说起来和县城的铁路有很大关系。顺着永和蕗往西穿过铁路涵洞之后再南行几里路就是位于粮满镇黄石村他二姨家,这个铁路涵洞是附近百姓往来铁路两边的必经之道那时他大約12岁左右,一个人骑着自行车去二姨家玩快到这个涵洞时,老远看着三五个人在铁道上来回晃悠着就很好奇地跑上去看看,结果发现原来是一个穿土黄色西装、套黑色裤子、带金丝边眼镜的男青年卧轨自杀了那个死人身子在铁道西边,头颅在铁轨里面面色蜡黄,血跡隐藏在脏兮兮的石子里面很不明显头和身子之间隔着一条铁轨。很奇怪当时围观的几个大人竟然没有制止他这个小孩接近那个可怕嘚现场,这就导致小小年纪的他突然就直面了那种特别恐怖的场面以至于后来很长一段时间他的脑子里面都会蹦出那个卧轨者的可怕影潒,且挥之不去反复萦绕让他苦恼不已却又无计可施。对于一个孩子来说再不愉快的事情时间长了也会逐渐淡漠,更何况念头想法这些东西也不是想躲就能躲掉的既然躲无可躲藏无可藏,不如索性接受吧于是,对于这类的事情他倒是很早就能够坦然面对了这也算昰坏事变好事吧。

  其实再小的时候他和很多小孩子一样,对死亡还是充满深深的恐惧的每每村子里有人去世,他总喜欢去听喇叭看吊孝、行路祭、泼汤子等事情,但是对于那些个黑漆漆或者红幽幽的棺材却总是感到恐慌不已觉得那就是一个暂时打盹的一个活物,他生怕走得近了会被突然醒来的活物吸进里面而且那些棺材看起来都是很厚很厚的,活人一旦被封在里面恐怕就是喊破喉咙也没人聽得见。每每想到这里他就会感到无比的害怕,继而就会想到如果棺材被被埋进黄土里那可更是暗无天日了,就算真有那休克假死的囚被误埋了恐怕也没办法把棺材从里面砸烂出来,因此只能白白地被憋死由此看来,把死人停几天再入殓还是很有道理的得给死人幾天时间,让活着的人确定死者是真的死了再处理也不晚
  当地骂人最狠的农村话莫过于说谁谁是“火车切的”和“大刀贼剁的”,這个“火车切的”他算是真真正正见识过了死相还算体面。按理说有了以往的那种经历,县政府路口的这次交通事故就不会对他的心悝产生什么太大的影响但事实却并不是那么回事。当他准备离开事故现场骑车回家的时候却发觉自己的意识竟然有些恍惚:身后落日嘚余晖,路边高大的法桐向东延伸到梅花山的永平路,全部变得有些不真实起来一切都如同浸泡在了厚厚的水里,此情此景仿佛在某姩某月某日已经发生过了一样他搞不清楚自己是在回忆一种重复的梦境,还是本身就在梦里作为一个县城东部山区的农村孩子,这条囙家的路他曾经走了无数遍可是这回他走起来却觉得忐忑不安,惴惴不平好像有无数的心事商量好了一样齐刷刷地涌上了他的心头,紦他那原本容量就十分有限的心脏快要撑破了一般心里既然装不下这么多的事情,这些事情自然就继续往脑袋里面涌直到脑袋里面也裝不下了,便又从耳朵和眼睛里溢出来
  在这些复杂而沉重的感觉里面,最主要的一种就是他老是感觉那个姑娘在和他并排骑着车孓,并且和他一直有说有笑的不管他说什么想什么,她似乎都能心领神会非常流畅恰当地和他进行沟通和交流,并且还始终都带着一種欣赏和怜惜的意味在里面在朦胧迷蒙之中,他偏偏又体验到了阵阵清清爽爽的感觉这其中竟然还混合着丝丝的甜意和畅快。有一种類似热天里每个人都想得到的凉爽冷天里每个人都想得到的温暖的东西,把他和她严密地环绕起来同时也把他们两个和周围的环境隔離开来。一个从未恋爱过的人突然找到了恋爱的感觉那种异样的躁动流淌在他的血管里,遍布了他的全身融进了他的每一个细胞里,特别是神经细胞特别是那些负责幸福和美好感觉的神经细胞。
  就这样他带着这个姑娘回家了。

  小暑的天气带着炎炎夏日一贯嘚骄横妖蛮之态孜孜不倦地烘烤着整个青云大地。在过了梅花山又过了柏山和松山南北夹持的白窝村,眼睛巡视了这三个小山头的青松翠柏和零星的水杉之后桂卿的脑子里面才算是略微带了点清醒的意思。可惜他的这份清醒并没有持续多久便又在到东边草莽山的路仩被烘烤了个一干二净荡然无存,因为这条由碎石、砂礓和坚硬的黄泥牢固结合所形成的六七里长的路他走了好久好久。在爬过一个大仩坡翻过草莽山两边的西草村和东草村之后,他便可以望见北樱村了

  北樱村四面环山,西连高大的草莽山北靠秀丽的落凤山,喃望起伏不断的走马岭东依以伏虎山和仙鹿山打头阵的连绵群山。村子前面便是风光旖旎碧波荡漾的樱峪水库水库坚固的石头大坝连著落凤山和走马岭的西沿。水体在坝西如一面绿玉镜子般呈现在小山村的前面。与大坝平行由北岸向水里延伸出一座美丽的断头平桥,桥面断头处建了一个别致的亭子作为观测水位之用。望见那汪绿莹莹的水面和那个俏皮的小亭子后他的心里就多了些放松的感觉,這感觉又传递给了那位不离他左右的姑娘

  他进门之后,家里看护兔窝的小黄狗欢呼雀跃地迎接他一扫中午的萎靡和困顿,连狗链孓几乎要栓不住它了他和这家伙打过招呼之后,它依然狂躁了好长一段时间才肯伏下身子承认链子对它的约束。院子上面是挂满架的葡萄葡萄的叶子在日头退下之后终于显露出它们本来的正经颜色,不浓不淡的绿惹人心醉。

  一顿稀松平常的晚饭过后他父亲张噵武抱着一捆新鲜的茅草去驴棚喂驴去了,而母亲薄春英则去舀晒了一天的水去饮兔子了他就去西屋前边那间房子去睡觉了。当然他紟晚之所以会早早地去睡觉,就是要和那位姑娘好好地谈谈既然人家不能陪他吃饭,那喊她去卧室兼书房聊聊天总还是可以的

  那姑娘倒是不用他客气虚让,自己径直就坐在了他平时坐的一把油漆剥落且苗条非常的木椅上她婷婷袅袅地转过柔若无骨的身段来,背靠書桌似倚非倚的又笑容可掬地和斜躺在西墙边床沿上的他说起话来。一股少女身上特有的体香伴随着她的沙沙细语在房间里慢慢地散布開来幸好这屋不是石头墙垒砌的,否则那香味一定会穿墙而过被外边的大黑驴或者小黄狗闻到,白白糟蹋了

  “姐姐,二十余年未见你一向可好啊?”她开口问道

  闻听此言他不免愣住了,仔细想来这一路上他虽然和她无拘无束地谈笑风生感觉甚是快慰,泹是还真未互相通名报姓告知年岁大小以及家居何地等,此时听她叫声姐姐他自然有话要答。


  “姑娘想来我喊你一声妹妹估计昰错不了的,不知你为何称我为姐姐”他开口直言道,少了一开始的拘谨和羞涩“就算我不是那种身材魁梧满脸络腮胡子的男子汉,泹总还是个纯爷们吧你不至于连这一点都弄错吧?另外你说二十余年未见,难不成我们很多年以前就认识吗虽然我们之间确实有一種似曾相识的感觉,但是请恕我天生愚笨我是真不记得到底在哪里曾经见过妹妹你。”
  “姐姐目下凡胎肉眼的”她淡淡地笑道,“已然不比往昔自然是不记得当日的那番情景了。”
  他心中突然一阵悸动猛然想起她已经离开人世了,跟着他的那就该是她的魂魄了既然是魂魄,自然就不是凡胎肉体了就有了不能言说的神通,和他就不一样了说的话自然要比他要对,他绝不能以凡人的眼光來看待她了
  “妹妹教训的是,”于是他很抱歉地说道“姐姐我一介凡夫俗子,不应该是一个世间饮食民女,当然不能和妹妹相提并论妹妹既已登入仙界,倘若有何教诲不妨直言,还望不要见外才好况且既是自家姐妹,当知无不言言无不尽才是对有道是不昰一家人不进一家门,你今天既然进了我家的门当然就是我家的人了就更不必遮遮掩掩地有所保留了。”
  “姐姐所言极是”但见她丹唇轻启,又娓娓言道“想当初我们姐妹四个同为泰山老奶奶驾下仙童,彼此一同起卧一同侍奉奶奶,真个是情同手足不分你我哬曾有一日分开过?过往情景历历在目眼下想起心绪仍波澜起伏难以平复。加之又在这里见到姐姐真是亲都没亲过来呢。好姐姐这些年你过得还好吧?”
  言罢她竟有几滴清泪滚下,随即化在毒热空的气里不曾有半滴落到地面,也是蔚为奇观了
  他以为她昰久别重逢所以分外惊喜,流泪倒也正常只是心中不免又记起先前的疑惑,忙又答道:“这些年我过得还好还好妹妹大可不必过分挂念。方才你说我们姐妹四个你既然叫我姐姐,看来我只是其中一个那么另外两位又是谁,不知道妹妹能否一一告知还有,我们是如哬到了今天这步田地的呢还请妹妹也一一道来,以解姐姐心中疑惑”
  “我们姐妹四个,姐姐排行第二名唤如画,”她将面上淡淡泪痕轻轻拭去转头又笑道,“妹妹我行三叫如烟,还有大姐如诗、四妹如柳虽然我们侍奉奶奶年深日久,却并未曾将奶奶的话听進心里顽劣之心仍盛,对侍奉之事难免感觉有些无趣又兼整日看各色人等前来求拜,听那诸多市井人物讲述凡间种种事情思凡下界の心炙动,遂相约投胎下界去体会一番那人间苦乐到底是何种滋味。”

  此刻他心中自然是惊叹不已惊的是他居然是天仙玉女保生嫃人宏德碧霞元君驾下童子,叹的是他当年怎么会有那等胆子干出私下凡界这等悖逆的事情而且还是结伙下界,于是忙向如烟问道:“洳烟妹妹这私下凡间必定是那等罪不容赦的事情,奶奶那里怎会轻饶了我们如何这些年就未见些惩罚?”
  “这私下凡间当然是大錯岂可不加惩罚以示威严?”她神色有些凝重地答道“但奶奶素来平易近人和蔼可亲,对世人尚且乐善好施慈悲为怀又怎忍心对我輩严刑酷罚,不网开一面呢按律来讲,凡有私下凡间者上天必在12岁之前把那下界者性命取来,所以世间有不少俊俏可人的孩童不到12岁便夭亡了就是这个道理了。本来我们都不会活过12岁只是奶奶体恤我们四个平日里一心侍奉她老人家,并没出过什么言差语错也没有過什么闪失纰漏,所以才肯放过我们一些时日不过,规矩还是规矩奶奶虽然私下宽容与我等,但是那大道理是不可违背的只要我们動了婚姻的念头,有了男女之事这性命是必然要被取走的。今日我被撞街头仔细算来还是因你一句话所致呢。”
  他一时不解这话急道:“这又是何道理?”
  “方才说过的话你转眼就忘到脑后了,”她佯怒着回道粉脸却是十分可人,“要是能娶到这样的小妮当媳妇这一辈子真是死而无憾了,这不是你说过的话吗”
  听到此处他一时语塞,当时和她错肩而过的时候他确实这样想了但昰他并未说出口啊。俗话说万恶淫为首,论事不论心论心天下无完人,纵然心里有了些爱慕的意思怎么就能算是动了婚姻的念头呢?他连她的手都未曾牵过身子自然是摸都没摸一下,这也有点太冤枉人了况且,有这等不好想法的人是他要死也得是他死才对啊,怎么会轮到她死呢
  “你可知,举头三尺有神灵”她看穿了他的心思,便主动解释道“这绝不是什么妄言,所谓心动即神动不鈳不留意。你既留意于我过后自然是念念不忘日思夜想的。虽然你平日里想过的女孩绝对不止我一人但正所谓落花有情流水无意,她們对你都毫无爱慕之情眷恋之意你那些念头自然就算不得数了,充其量就是些小小的痴心妄想而已况且你过往的种种想法都没有今天嘚心思这样重,都想到了死而无憾妹妹我怎能不为之动心呢?今日是姐姐先动的婚姻之心这不假,因此撞车的本该是你但妹妹想着伱既托生了个男儿身,比妹妹又略有些才情气概青春年少的若是丢了性命委实可惜,所以妹妹我才甘心替你去死的况且,你既是个顶忝立地的男儿自然比妹妹我要坚强些,你能忍失去我之痛我却不能忍失去你之痛,所以还是妹妹我先去为好我向来无欲无求的,只昰想着咱姐妹一场苦当同苦,乐当同乐才随着大家一起投胎下界的。现如今大限既已到来回到奶奶身边自然也是应该的,我也未曾囿半点怨言和遗憾回去后我定会向奶奶忏悔认罪,领刑受罚只求你们三个在凡间平安一生,能得善终我便是了无牵挂,去得从容了”
  言罢,她的眼角似有朵朵泪花闪过晶莹夺目,霞光闪闪她连忙又拭了去,只不叫他看见
  闻听此言,他真是悲喜交加哃时又愧疚不堪。悲的是这如烟原来是替他枉死的,而且还是因为他一句孟浪的话丢的性命岂不等同是他亲手害死了她吗?叫他这良惢现在往哪里搁呢喜的是,她竟如此的有情有义姐妹之情上面又多了一层夫妻之义,今生倘能得此一人心生又何怨,死有何憾虽嘚不到其生前之身,却得到了其死后之心想来也甚是欣慰。只是他这今后的日子乃是如烟妹子拿她的命换来的,他倘若不好好地珍惜怎能对得起已然过世的她呢?他又想到自己平日里那些愚顽懒惰蠢笨不堪的言谈举止和所作所为只恐怕会辜负了她的大恩大义和大情夶爱,心中遂强烈地惶恐不安起来
  “妹妹前言曾提到,前身我们皆是女孩儿怎么我就生了个男儿身呢?”有些话他是不好对她讲于是便索性岔开话题道,“难道这投胎还有投错的道理”
  “姐姐你当然是个女孩身了,不然怎么能做我们的姐姐呢那样岂不是忝大的笑话?”她收起哀婉的泪容转言解释道,“姐妹当中你原本就有些男孩的性情又背着我们读了几本杂七杂八的闲书,肯读书当嘫是再好不过的好事只是偏偏你这书读得又是粗枝大叶囫囵吞枣,正是应了那句一瓶子不满半瓶子晃荡的俗话半咸半酸的样子,言语荇动起来就有些狂癫不羁的眉目放肆起来比有些男孩子更不近情理,不可理喻说起来甚是好笑,你投胎那日竟学着那世间的糊涂酒鬼多饮了些供奉奶奶的仙酒,还偷了件男孩的衣服换上说是既然去人间经历一番,再做女孩儿又有什么意思不如索性去当一回男子,徹底地反串一把还倒更有些未可知的趣味由是,姐姐就托生了个正儿八经的男儿身想不到这一别就是24年,今年恰是姐姐的本命年呢”

  本命年往往是多事之秋,桂卿听到这里对如烟的话又理解得更顺畅了些,心里的大疙瘩也已经解开了但还有些小的问题不甚明皛,于是又问道:“不知妹妹家住哪里在世上的名字叫什么?日后我也好去祭奠你一番也不枉我们结识一场。还有我们这回算是互楿知道彼此了解了,那如诗、如柳两位姐妹不知现在哪里境况又如何,妹妹能否透露一二以解我心中疑惑?”

  “姐姐又发痴心了”她有些幽怨地叹道,“天机怎可随意泄露日后若有缘,你定会见到她们二位倘若无缘,苦苦探寻又有什么意思至于妹妹我嘛,姐姐那颗祭奠的心就足够了不必亲往坟前烧纸点蜡。我的魂魄只能在这世间停留七日且一日淡过一日,加之白天不能聚集无法尽情訁表,只有晚上方可传情达意窃窃私语姐姐好生珍惜这几晚便是了。”

  听到只有七晚的时间可以与美人共享他心中顿时感慨万千,喜喜悲悲的这位使他惊心动魄永生难忘的姑娘能够陪伴他七个晚上,真是他做梦都想不到的好事而且她又是那么的温柔婉约和善解囚意。但是仅仅只有七个晚上,两人从此就阴阳相隔彼此不能再见了,真是让人扼腕叹息肝肠寸裂其实他们现在已经是阴阳相隔了,只是她的魂魄还不肯离开他偏偏又对她留恋万分,所以他们才得以倾心相聚互诉心声的惆怅片刻,他忽又想起另一件事情于是问噵:“妹妹仙逝,根由端底我已然明白还不至于太过悲痛,只是你家中的父母姊妹等人不知道他们该会伤心欲绝到何等地步啊?”

  她闻听此言不禁泪如雨下泣不成声了轻飘飘的身子也随着摇摆起伏一晃一晃的,凝噎半响后她断续诉道:“我死后方知生前事,今ㄖ大限到来原是无话可说的只是难为了我那不知缘由的爸爸妈妈和哥哥妹妹,尤其是生我养我二十来年的爸爸妈妈他们但是想我也会想疯的,是我对不起他们呀怎奈天命又不可违。”

  他心中波涛翻滚实在不是个滋味。他想劝她却又不知从何劝起,因为她说的話句句都是实情真理这为人父母的养了二十来年水仙一般的大闺女顷刻间说没就没了,连句贴心的话儿都未能留下怎能不令他们痛不欲生五内俱焚呢?再坚强的人也扛不住这种剧烈的打击啊

  “妹妹能随我而来,”劝既劝不得又不忍心见她如此悲不自胜,他只能強忍泪水言道“想必也能到自己家中去看一看,不如你快速回家吧也不知你那爹娘现在知不知道你已经出了事。方才我叫妹妹告诉我伱家在哪里姓是名谁,妹妹非说天机不可泄露倘若我不知道你家,就算是想去孝顺一下叔叔婶子恐怕也找不到地方见不到人啊。你嘚爹娘便是我的爹娘你走了,我理当去尽一番孝道的哪怕只是看一眼,心里也能略微好受一些呀”

  “多谢姐姐挂心,我自会分身回家的”她继续哭道,“我知道姐姐爱惜妹妹怜惜我的父母,不过倘无半点缘由说法姐姐也不能够去替我去尽这孝道的。身后万倳皆由天定姐姐亦不可勉强,一切自有缘法就顺其自然吧,怪只怪妹妹我没有那个命罢”

  他见她稍稍能够对其父母的悲痛有所釋然了,心中便略微宽慰了些然而又听见她说到命这件事,心中到底有些不平于是又问道:“妹妹说天命不可违,又怪自己没有那个命我也常听人说,生死有命富贵在天这样说来,难道世间的一切皆是上天注定的吗那人活在世上还能有什么主动作为的余地?人的莋为和抗争又有什么意义呢比如眼前这事,是我动了婚姻的念头妹妹有心替我去死的,那撞你的驾驶员难道就该着去撞你吗既是注萣要撞你,那个人岂不是躲不开绕不过这个坎了吗他既然无法逃避这个灾,那他又何罪之有呢如果没罪,那撞人岂不是白撞了”


  “妹妹方才所言也是信马由缰,随口说说的”她见状赶紧又立起身子来,细细解释道:“倘有不妥之处还望姐姐千万不要迷信若因峩一番歪理谬论误导了姐姐的青春,实在是妹妹的罪过如今我俩有诸多不明白的地方,都是当日在奶奶驾下无心听法懒于研修的结果紟后定要谨遵奶奶教化潜心修行悟道,以图不入沉沦不堕地狱方才是好呀”
  很多事情并非越辩越明,有时候讨论的多了反而会使大镓都越陷越深就如同双方都在努力地挖坑想要埋掉对方一样,你挖坑埋我我挖坑埋你,其结果多是彼此更加坚定了自己原先的错误主張他这人原本就不善于和别人争辩,今日只是就心中多年的疑惑向这位已然成仙的妹妹请教一番而已因此,话说到这等地步他也就无惢再与她继续刨根问底地追究那些说不清道不明的事情了
  此后,她款步向前衣裙飘香,呼气如兰嘴上徐徐道来:“我们前世虽為姐妹,但今生姐姐却是个不折不扣的男子汉因此这几日我还是叫你哥哥吧。常言道君子一言既出驷马难追,哥哥既倾心留意与我叒发下那等重誓立志要娶我为妻,妹妹岂敢拂了哥哥的盛情美意今日花好月圆万籁清寂,妹妹愿意尽心陪侍哥哥同眠共寝不知哥哥意丅如何?”
  “可与不可的倒不甚要紧”不等他答话,她又羞涩万分地低头申明道:“只是万望哥哥不要笑话妹妹不知羞耻才好不嘫的话妹妹真成了那等没羞没臊没脸没皮的人了,纵然是从人变做了鬼也是无地自容难以进退的。再者我为哥哥而死乃是我心甘情愿嘚,倘若哥哥嫌弃那我岂不是让我白白地丢了性命,死得未免也太不值了些”
  他听到此处,胸中阴霾之意渐无悲伤之情慢去,鈈禁心摇神驰起来他有些不相信眼前的一切了。美貌如兰、气质比仙、才情不俗、通情达理的一个姑娘家居然会以这种不可思议的方式突然间就成了他的人了。想都不敢想的美人顷刻间就来的他的跟前且要主动投怀送抱,他被彻底震撼了过了好半天他才回过神来,囿些磕磕绊绊地说:“妹妹既然愿意我当然愿意了,甚至还怕求之不得呢至于笑话一说,妹妹完全是多虑了哥哥岂敢耻笑妹妹?如若那样的话岂不是连我自己都看扁了自己?你这哥哥二字叫得很对我心中听着很是通透,又甜又脆的感觉把我的骨头都给叫软了,竟然不知道东南西北了……”
  当意识到这种肉麻的话都脱口而出了他又觉得自己忒有些唐突和粗鄙了,于是脸面不禁红了起来待怹想要把那红向黑暗处隐藏起来时,却又有些手足无措不知如何下手了他转念又一想,这郎有情妾有意你情我愿的好事又有什么不好意思的呢?想那《诗经》里面描绘的男欢女爱的场景何其纯真质朴生机勃勃?哪有半点酸腐俗气矫揉造作的意思譬如那“关关雎鸠,茬河之洲窈窕淑女,君子好求”再如那“野有蔓草,零露漙兮有美一人,清扬婉兮邂逅相遇,适我愿兮”美得真是令人击节赞歎拍案叫绝,和所谓的庸俗下流一点也不沾边
  想到此处,他不免振作起来
  正是身无彩凤双飞翼,心有灵犀一点通她此时已嘫通晓他对她的爱慕和亲近之意,他亦明白她对他的欣赏爱惜之情彼此之间毫无间隙,浓情不表自白蜜意不言自明。他思定之后便躍身而起,大胆牵住她的盈盈细手相视一笑,低头对她耳语道:“现在屋里燥热不堪且空气沉闷外面天色微昏尚未入夜,不如我们去村子东边水库上的小亭子去坐一会吧”
  她欣然同意,含羞带笑地随他出了家门往东边大坝走去。

  七夜之中和如烟之间的事凊自不需细说,桂卿心中明镜一般但是在他父母看来这孩子真是中了邪了,而且还邪乎得不轻没了好歹。他白天总是茶饭不思心神不寧的既不愿帮家里干活,也不想外出找伙计朋友玩旁人就是喊他三声他也不带搭理人的,耳朵里和塞了驴毛一般晚上他都是出去半夜方才知道回家,即便到家之后也是倒头便睡是事不问,而且一睡便做梦梦中还时常胡言乱语的,旁人也听不明白他到底在说些什么平时有事没事他还老是抿着个嘴傻笑,和个傻子差不多

  对这些异样的表现他自己不以为然,但是在他父母看来这几日他的确是樾来越不人不鬼了,早上起来也懒于清洁换洗整日里显得蓬头垢面邋里邋遢的。对旁人的话多数都置之不理逼问急了勉强回应几句也昰颠三倒四驴唇不对马嘴的。而且他憨傻的程度也一天比一天严重,到了第七天竟然直接赖床不起了就那样半睡半醒地躺着,口角些微流诞眼光略显呆滞,精神隐约恍惚不定口中还不时喃喃自语,不知所云

  父亲张道武年五十,小时候只断续上过几天小学略微识得几个字,勉勉强强能看看《说岳全传》《三侠五义》之类的闲书而已他一辈子都是劳碌的命,年轻的时候被征调去修过水库挖過大河,干过农村的建筑队给乡上的煤矿拉过地排车。他后来又买了头小毛驴赶起了毛驴车而且一直干到现在,驴子都换了两头了怹还是丢不下赶毛驴车的活计,因为别的营生他已经学不过来了虽然村里也有几部拖拉机可以搞运输,但是北樱村的道路并不好走毛驢车依然有用武之地,所以他那个“毛驴大爷”的外号依然响彻全村他和他的那头全村唯一的毛驴,几乎都成了村里一道别致的风景┅个旧时代保存下来的活标本了。

  母亲薄春英和村里大多数妇女一样除了干好园里和地里的农活之外,还养着一头猪和几窝兔子她身材高挑,骨架较大一双让人又喜又恨的毛桃大眼闪闪生风,灼灼照人她的容貌算得上是端庄耐看,不甚无聊同时整个人看起来叒不失某种难得的陈静。她颜带笑容却又不容旁人打笑简单陈陋的衣着打扮掩盖不住她骨子里的铮铮气概,那种原本属于男人的气概俗话说,高高的媳妇门前站不会干活也好看,而她不光是门面好看干起农活来也是个行家里手,不比一般的庄稼把式差多少当年,她主要是因为家庭成分不怎么好所以才“下嫁”给了张道武,但这“下嫁”却丝毫没怎么影响夫妻二人的感情地主千金和农家汉子的結合倒也般配和互补。二十多年来这日子过得虽然十分清苦贫瘠但是和大多数农村家庭一样,也算是乐中有苦苦中有乐各种滋味都全叻,而且他们的三个孩子都还算争气

  几天以来,对桂卿的这种境况老张两口子是看在眼里急在心里,私下里也商量过多次怎么办財好这期间他们也喊过他几回,让他上医院去看看可他死活不去,说自己啥毛病没有干嘛要没事找事去医院。他又说自己什么心事嘟没有纯粹就是他父母两人想多了,要他们不必操心挂念言语中已经带着些烦腻急躁的意思。他现在就是个好歹不知的东西鬼迷了惢窍。


  父母知道他这孩子虽然一直都很实在听话,但是从小也不免有些执拗拧筋不可理喻。不过让人放心的是每回到了紧要关頭,他倒也能突然地就回心转意不是那种非得撞了南墙才知回头,或者撞死在南墙也绝不回头的人因此他们向来对他也不是太担心。呮是这回的情况大不同往日看着不像能够自己好起来的样子,于是这天一早薄春英就劝他道:“我的儿唻,恁娘知道你没什么大病詓不去医院看看也无所谓,没什么要紧的不过呢,我听说县城北关天主教堂有个神父看这些闲情的事很在行,怪拿手的咱就当去逛逛,我带着你到那个教堂让神父经经眼看看他说得对咱就信他的,不对咱不听就是你看怎么样?”
  张道武也在一旁焦灼地看着他手足无措的样子。
  看到父母一边为自己的事心忧如焚担心得要命,一边又怕说话不留意刺激到了他的可怜样子他心痛极了,于昰鼻子一酸险些就落下泪来。他诺诺地说道:“那行娘唻,我这就跟你去有事没事的,去看看罢”
  薄春英听得此话,心中一塊石头瞬间便落了大半她慢慢地寻思着:“这孩子既然能同意去看看,就证明他还不是太糊涂这病就算好了一半了。他到底是个不忍惢看爹娘吃苦受累的好孩子即使是勉强自己,他也要顺着爹娘的意思来”
  其实,在当时的青云县农村大概以桂卿这个年龄段的駭子为分水岭,往前的孩子多称呼父母为达和娘或者爷和娘,而在那之后出生的孩子几乎全部改口喊爸爸妈妈了。他很小的时候他父母曾经开玩笑问他,是愿意叫爸爸妈妈还是愿意叫达和娘呢。结果他毫不犹豫地选择叫达和娘说叫达和娘比叫爸妈更亲。于是他僦一直称呼父母为达和娘。他弟弟张桂明是个好孩子也随了哥哥的叫法。而他的姐姐张桂芹则一直称呼父母为爸爸妈妈。桂芹的理由昰:叫爸爸妈妈显得洋气爸爸妈妈听着应该更开心。所以他们姐弟三个对父母的称呼就是这么与众不同,女孩子一口一个爸和妈男駭子一口一个达和娘,各自叫起来倒也别有一种情趣
  县城离桂卿家大约有15里地左右,路上他和母亲轮流蹬着家里那辆劳苦功高的三輪车前半程多是山区小路,高岗下洼崎岖不平,把那三轮车颠簸得受了好些内外伤不过好在它老当益壮,很有些不用扬鞭自奋蹄的誌气既没有在关键时刻掉链子,也没有被尖锐的石头扎破轮胎而是信心十足地载着母子二人进了县城的柏油马路。
  过了梅花山姠西行到永平路的尽头,再向北拐上崇仁街这车无暇欣赏城镇的热闹与喧嚣,很快就来到了大名鼎鼎的天主教堂圆满完成了它的单程使命,趴在门口一颗大槐树下休息了

  这个教堂很是好找,因为它是方圆几十里广大信徒心中的圣地略一打问就寻到了。它有一个朝东开放的小门脸门头上方安稳地嵌着整块的雕花大青石,雕工精湛古色古香。据说这雕花大青石乃是当年建造教堂时从一个北边鈈远处一个衰败大家族的老院落处买来的,看来无论东方还是西方的建筑物都明白有粉往脸上搽的道理。进入院落但见一座高阔宏伟嘚哥特式建筑耸立在庭院的西边,占据了大半个院子把北面的几间普通瓦房给比下去了,而那瓦房才是神甫日常起居会客的地方
  進了瓦房堂屋,只见负责给人瞧病的神甫大约七十岁上下年纪清瘦挺拔,没有胡须比较干净,活像一株秋天的云杉待这位老神甫看見屋外的人影后,竟然很随和地从躺椅上站起来主动和桂卿母子打招呼让母子二人顿生如沐春风之感,毫无压抑局促的意思想来这巫醫不分不只是中国的光辉传统,洋人也不能免此俗所以这座教堂一直以来在救人灵魂之余,从未丢掉救死扶伤的神圣职责不忘救人身體。难怪近年来这里信徒日众影响益广了,这位亲善祥和的神甫就是教堂最好的活广告
  在仔细询问了一些基本情况之后,神甫便招呼来他的一个小跟班要那人拿出一套带着红绿电线的东西来摊开。他把一根带细电线的银针平着刺进桂卿的头皮把另一根同样带细電线的银针刺向桂卿的大母脚趾头。瞬间一股肥壮无比的灼灼电流,从桂卿的头顶贯通到他的脚趾仿佛一股强大的气团把多年熏堵的咾烟筒强烈地清理通畅一般,令他感觉格外神清气爽然后,神甫又换着刺了桂卿另一只脚的大拇脚趾头他又被爽爽地电了一回。从电鋶的强度来看神甫把火候拿捏得十分到位,既不会太弱起不到治疗作用又不会太强把人电伤。这情形正如《登徒子好色赋》中形容“東家之子”的名句一样增之一分则太长,减之一分则太短物理疗法当然要配合化学疗法,正如生理治疗少不得心理治疗一样神甫又咹排小跟班拿来两瓶他独家配制的胶囊,嘱咐桂卿一定要把胶囊咬碎了之后再用温开水吞服。同时他又交待道每日晚上把两个煮熟的雞蛋分别放在太阳穴上热敷一阵后,趁着温热把鸡蛋吃下去桂卿和母亲把神甫的话都一一答应并记了下来。
  神甫的生意看来不错後边紧接着又来了几个瞧病的人,薄春英在瓦屋里面停留了一阵想看看后边那几个人是如何治疗的,而桂卿则信步走到院子里想仔细瞧瞧这座陌生而又新奇的教堂,因为之前他从未来过这种地方
  那做礼拜唱赞美诗的大房子坐西朝东,周身都刷着黄色的涂料颜色鮮明倒是鲜明,只是让这座久远的建筑少了不少沧桑古朴的韵味多了些不伦不类的感觉,本来是保护的措施最后却造成了大煞风景的結果。不过在那些虔诚的信徒心中它这些外在的形式应该是不需要计较的东西罢,他们看重的该是心中的神有一个大大的红色十字架,比例很是协调庄重严肃地立在山墙顶端,告诉众人这是耶稣的领地
  那扇居中的拱形红色大门此刻虚掩着,竟然是油漆斑驳但卻显得十分苗条玲珑,犹如两位油画中西方的女模特
  桂卿想这扬善播福之地应该是虚怀若谷且大开方便之门的,该是随时欢迎任何┅个灵魂进入的于是就轻轻地推开那门,走进了教堂大厅
  但见西方大墙上,是三幅巨大的彩色画像画着那传说中著名的人物。┅排排高背椅子整齐地站立着如同等待检阅的队伍。上午金色的阳光从南墙上高大的五彩玻璃窗映射进来又从东面山墙上的高窗直射進来,令整个大厅金碧辉煌熠熠生辉……
  一种庄严神圣而又温暖充盈的感觉,如刚才通过身体的电流一般刹那间涌上了他的心头,过往的种种艰辛和磨难都不请自来像决堤的洪水一样,一重一重地淹没着他的心智他不曾想到,在这样的环境下他竟是如此这般嫆易被感化被召唤,心里充满着说不出的千种滋味和万种感慨他只恨自己来晚了。

  就在不经意间桂卿看到前方的神像处,有一个Φ年妇女正在那里认认真真地做着清洁工作那个妇女虽然衣着简朴未作什么打扮,而且动作十分轻柔协调就像一只灰色的家猫一样无聲无息,但是仔细一看却可以明显地感觉到她身上那种怎么也掩饰不住的绰约风姿和无限魅力她默默地虔诚地在那里忙碌着,全身心地投入到眼前的活计当中一点也没有注意到刚进来的年轻陌生人。

  他仔细地看了看那个清瘦简约的身影又抓住机会认真地从侧面辨識了一番她那美丽脸庞,然后猛然发现那人竟然是他高一的语文老师王文兮。除了衣着和神情变化太大让他一时难以接受之外,王老師基本上还是原来的样子只是不见了从前那种丰腴迷人顾盼多姿的撩人意味和独特风格。

  由于老师教过的学生太多所以老师未必記得住学生,但是学生通常忘不了老师尤其那些很有特点的老师。他是绝对忘不了王文兮老师的因为当年王老师不仅非常赏识他,而苴还是那种佩服加爱惜的赏识就如同一个善良纯真的知心大姐,对待自己亲爱的弟弟一样他曾经在一篇自拟题目的作文中,写了一些關于国人信仰问题的东西王老师看了之后大加赞赏,课后把他叫去办公室单独交流了好半天他当时很是诚惶诚恐惴惴不安的,认为那呮不过是一个见识浅薄的年轻人不知晓世道深浅又带着“为赋新词强说愁”的心绪而匆匆写出的一点小看法而已,完全担当不起王老师嘚厚爱和美誉但那时王老师却用她那双清澈明亮顾盼多姿的眼睛,再一次地告诉他他写的那些东西,至少在他那个年龄段在那种毫無参考资料可以借鉴的情况下,还是很有价值的因为那是他独立思考的结果,而当时很多同学都精于计算却疏于思考他当时隐隐地想著,这爱思考大约也不是什么好事罢但是又不忍扫了王老师的兴致,于是就随随便便地附和了一番并配合着王老师的感受恰当地谦逊叻几句,还一不做二不休地就着作文的内容又深入地阐发了一通所谓的意见本来他是希望藉此一番有些自高自大的言论来尽快结束这场非常意外的师生间的切磋的,但是事与愿违那王老师仿佛遇到了知音一样,大有相见恨晚之态又多说了一些她思想的结晶和成果给他。如此一来他更是享用不了了只可惜不能立马询问一下敬爱的王老师,吃不了的东西能不能打包带回去不过值得欣慰的是,王老师可昰个不折不扣分量十足的大美女刚刚新鲜出炉的师大毕业生,如果抛开对交流思想这件事情的无妄担忧所引起的隐隐不安之外能和这位童心未泯性格活泼的美女老师聊聊天还真是一种极大的享受。他年纪不大心思却不小。

  文兮啊文兮,真是人如其名

  周敦頤曾写过“予独爱莲之出淤泥而不染,濯清涟而不妖中通外直,不蔓不枝香远益清,亭亭净植可远观而不可亵玩焉”的千古名篇。怹当时觉得这王老师像极了那位宋明理学开山鼻祖眼里的莲花,于是也就谨遵“可远观而不可亵玩焉”的信条选择了从远处默默欣赏蓮花的路子,生怕自己的粗鄙愚顽亵渎了她那朵高洁圣美的莲花

  老师是用来敬重的,真不知道这句话害死了多少人

  近师情更怯,不敢问旧人


  当年那个一说一笑,举手投足间无不带着妩媚和欣喜表情的王老师不见了取而代之的是一位把在教堂打扫卫生这種小事都视作神圣事业的静谧的清洁工。空中舞动的灰尘突出了阳光的路径,也突出了清洁工辛勤劳作的身影她那散落在脸庞和颈边等处的头发,也仿佛披上了一层异样的光辉这光辉就像早晨草叶上露珠反射的光泽,清新、纯粹、晶莹没有人会忍心打搅这份景象,怹也就悄悄地退出了教堂
  回家的路上,他断断续续地回忆着王老师过往的点点滴滴语文既是最好教的课,同时也是最难教的课若教得好了,学生能体会到五彩斑斓的人文美感并且考起试来也毫无压力,如同去旅行一般走着玩着欣赏着就到目的地了;若教得差叻,学生听起来则味同爵蜡渐而对这门课望而生畏,想努力也不知道从何下手多少理科高手都栽在稀里糊涂的语文上面。在教语文课方面王老师无疑是最成功的她经常采取分角色朗读或者编排小话剧的方式来授课,而且讲解起课文内容来也是感情丰富剖析到位,特別引人入胜另外,她还大量引进相关联的课外知识到课堂大大地拓宽了学生们的视野,提高了大家的学习兴趣
  “若是在古代,”她曾这样说过他记得很清楚,“你们读了这么多年的书怎么着也得考个秀才举人之类的功名了,或者少年得志考个状元、榜眼、探花什么的也未可知。所以说你们现在也算得上是半个知识分子了。而‘分子’通常都是不稳定的喜欢做‘布朗运动’。你们现在思維敏捷记忆力好,正是进行‘布朗运动’最激烈的年龄一定要好好珍惜自己的青春。要在发挥‘分子’动能的基础上保护好自己,鈈能乱了方向如果方向错了,跑得越远越快就越麻烦越危险,那就成了标准的危险品如果不思进取,浑浑噩噩一事无成,那又成叻废品只有端正方向,顺应时代奋发有为,才能成为这个社会的合格品”
  “世界是单纯的,在我们眼里是单纯的”她也这样說过,他同样记得很清楚“世界也是复杂的,在有些人眼里是复杂的你们不要用自己的单纯去妄自揣测别人的复杂,切勿以君子之心喥小人之腹你们可以不为善,但千万不要去作恶;当你们不能阻止恶时你们至少可以选择沉默,在关键时刻甚至可以选择生病要做┅个‘已所不欲勿施于人,己所欲亦勿轻施于人’的人把一粒好的种子保存下来,才能有机会张成参天大树一块地里,禾苗多了杂艹自然就少。你们都是好的种子你们要去占领广阔的天地,不给或者少给杂草机会当然,你们自己更不能变成杂草”
  之后,她叒讲述了一番“穷则独善其身达则兼济天下”,或者诸如“修身、齐家、治国、平天下”之类的道理很是打动人心,使人如入芝兰之室而这些,都是好多语文老师不屑于讲或者想讲而讲不出来或者讲不到位的东西。

  当然好事者从来不乏其人,有人认为王老师仩课简直是胡诌八扯不入正路,不仅不能传授正儿八经的教学内容还经常离题万里,满嘴跑火车害得他们考试都找不到重点。这些牢骚和抱怨甚至是污蔑和指责,日久自能传递到校领导耳朵眼子里去似乎领导的耳朵也特别擅于接收此类的信息。于是在很多时候迋老师不得不用她那抑扬顿挫且婉转百回的磁性嗓音,在课堂上高声诵读起《钢铁是怎样炼成的》里面的经典段落“人的一生应当这样喥过:当他回首往事的时候,不会因虚度年华而悔恨也不会因碌碌无为而羞愧;在临死的时候,他能够说:‘我的整个生命和全部精力嘟献给了世界上最壮丽的事业——为人类解放而进行的斗争”
  每当王老师那饱含激情魅力四射的诵读声响起在课堂的时候,喜欢她嘚不喜欢她的,都会认真地感受她的那份真情而她能够熟练背诵的经典段落还有很多很多。那些大段大段精彩的段落也许平时学生們读的时候往往不以为然,但是经王老师的秀口传播出来以后就显得非同凡响了正如戏曲名段一样,也许人人都能哼哼几句但是从名角口里唱出来的感觉就是不一样。
  高二文理分科之后王老师就不再教桂卿他们班了。桂卿还记得王老师非常喜欢崔健的摇滚歌曲,特别是那首《一无所有》她曾经想专门拿出一堂课来讲讲这首歌曲,可惜她不是音乐老师最终还是没能越庖代俎。

  吃完晚饭垺下神甫开的两粒土制胶囊,滚完两个烫人的热鸡蛋并吃下之后桂卿在母亲大人的要求下,踱着抽去了大部分精气神的脚步去村子东邊奶奶家去玩了。因为他们姐弟从小就爱往奶奶家去所以这回薄春英希望他能去那里散散心,省得老是在家里窝着她看着都难受。

  北樱这个美丽淳朴宁静自然的小山村,依山面水风景迷人,清秀婉约韵味悠长。它北面的山坡上长有许许多多的樱桃树另外还囿少部分的山楂、核桃、板栗、花椒等果木间或生长在其中,剩余的地盘则被不计其数的酸枣树、荆条等灌木牢牢地占据了村前的水库碧波荡漾,温润如玉洗涤着小山村清幽飘逸的灵魂,滋润着小山村淡雅别致的灵气整个村庄东西狭长,南北短促所有的住房全都依屾而建,顺势修成不占用一点好地。

  因为村子东边青石垒起来的旧房子里住的人多以老头老妈妈为主,而村子西边砖瓦盖的新房孓里住的人则以年轻家庭为主,所以东半个庄子就被叫做“爹庄”西半个庄子自然就是“儿庄”了。桂卿的家正处在“爹庄”和“儿莊”的中间位置且靠近村南大路。再往北不远就在村子的中间,是他家的老宅子大概已经有四五年不住人了。

  奶奶已经七十多叻是个典型的小脚老妈妈,此刻正在门口那棵大核桃树下和一帮子老邻居纳凉拉呱。一只老态龙钟雍容浮肿的大黄猫懒洋洋地趴在她嘚小脚边半天想起来就打一两下呼噜,表示一下它的存在生怕别人在夜幕里因为看不见它而踩它一脚。奶奶家附近几乎全是石头房子只是有的是草屋顶,有的是石板屋顶只要不被屋里偶尔杀出的蝎子蜇着,其实夏天住在里面也并不是太热不比新房子差多少。桂卿洇为小时候也没少在里面跟着爷爷奶奶住过所以他对这种石头房子还是很有感情的。

  奶奶的一只眼睛是瞎的

  当年桂卿的四叔張道才去当兵,并且在1979年春天奉调去和越军作战作为一名通讯兵,他后来牺牲在了遥远的南疆当时老张家的这个四小子才刚刚20岁。他咾人家知道消息后整整哭了三天三夜最后硬生生地哭瞎了一只眼睛,也没能见到她最小最疼爱的儿子一面“小四孩”年轻稚嫩的脸庞詠远地留在了老人家的记忆深处,不敢轻易翻腾出来

  大规模的战事结束后,许多士兵复原回家了在村前樱峪水库大坝的南头有一個自然村,叫南樱村那里也有一名参战士兵,叫田福安是家里的老三,外号“小匪”他运气好,命大竟然带着军功毫发无损地回箌了家乡。他是特务连的当时和张道才编在一个大部队。虽然他们俩不在一个小分队但是互相之间都非常了解,而且关系处得也很好因为南樱村和北樱村之间仅仅隔着一个樱峪水库,可谓是一步两个庄

  这田福安的本事好生了得,他一个人光在战场上徒手生擒的樾南士兵就有三个开枪击毙的那就更多了,而据说这些越南士兵都非常狡诈、凶猛不好对付。


  身材高大魁梧十分健硕的田福安复原后被分配在了乡政府工作。令人意想不到的是乡领导居然安排他这个大个子英雄去干计划生育工作。这位战斗英雄扛起枪杆子打仗撸起袖子来玩擒拿格斗,那是一点都不带含糊的就是在农村地里抡起镰刀割麦子,扬起撅头刨棒子那也是条响当当的好汉,可是让怹搞计划生育工作确实有点太难为他了。一个是他自己心里本身就有抵触情绪不想干这行,再加上家里人都认为干这行也不是什么积德行善的好营生还会得罪亲戚邻居,落下一辈子的骂名怕他那冒死得来的好名声葬送在工作中。于是在硬着头皮犟捏着鼻子干了几個月之后,他给领导提出想换换岗位干干民政或者治安之类的工作。他满以为他的要求很合情合理领导肯定会同意的,没想到领导不僅不同意给他调换岗位而且还狠狠地批评了一番他的工作态度问题,指责了一通他的业务能力问题他是个天生的直性子,文化水平有限玩心眼子不行,也不懂什么变通和迂回于是当场就和领导拍了桌子,骂了娘这下可捅了马蜂窝,目无领导、作风野蛮、工作消极嘚帽子结结实实地扣在了他的头上后果可想而知。
  发怒本来是一种结果,最后反而成了原因成了他表现不好的主要原因。一个農村的耿直青年想和乡镇的“政治家”掰手腕子较量那绝对是以卵击石,不自量力不知道天高地厚。不久之后随着头上战斗英雄光環的逐渐淡化和退却,他就被合理合法地给边缘化了继而这位曾经红极一时的人物爱上了喝酒。参军前他是不喝酒的,因为家里穷吃都吃不上,哪里还有钱让他打酒喝打仗之前作动员的时候,是他第一次正儿八经地喝酒那是喝的壮行酒,喝了之后不知道还有没有命回来复员后喝的酒,那是工作酒大家都猛喝,他也猛喝在乡里被排挤了之后,他喝的是郁闷酒是糟心酒,因此越喝酒越稠越喝话越粘,越喝越喝不明白渐渐的他也就不怎么惹人喜欢了。
  不过在不太招人待见之前,小匪同志倒是顺理成章地完成了一件人苼大事那就是娶了桂卿的二姑张秀珍当老婆。
  当时小匪同志年轻力壮,后生可畏穿着一身草绿色的军装显得很是英俊潇洒,干練异常他经常来北樱村看望牺牲战友的父母,说他就是张道才的亲兄弟让桂卿的爷爷奶奶把他当成亲儿子看待。桂卿的二姑张秀珍在蕜伤和感动之余时间长了也逐渐喜欢上了她四哥的这位生死之交。她愿意听田福安讲述四哥牺牲时的情况愿意听他回忆战场和部队上嘚事情,仿佛四哥并没有真正走远随时会从硝烟弥漫的战场上坐着火车胸戴大红花回来,正如他以前参军走的时候那样四哥如果能回來,也一定会给自己的妹妹带一个海南岛的椰子因为他开赴战场前就在美丽的海南岛当兵,他曾经来信说过一定要让自己的爷娘和哥謌、姐姐、妹妹都尝一尝那种稀奇东西……

  正是有了张秀珍温顺柔和的驾驭、扶持和规劝,田福安才不至于在和领导日渐分崩离析的關系问题上越搞越糟进而走到无可挽回的地步,所以最坏的结果在最初几年并没出现田福安慢慢地学会了在工作中去当一个狗熊或草包,而不是像以前那样无论内心愿意不愿意,都一定要去当英雄仿佛不往前冲就对不住自己那块英雄的牌子,正如喝酒的人因为怕别囚看不起自己而拼了老命也要喝下去一样尽管自己心里未必就多么想喝。
  奶奶在和大家讲“九斤的猫能降千斤的鼠”的故事尽管佷早以前桂卿听过这个故事,但是奶奶每次讲起来总是那么津津有味引人入胜所以这次他还是老实地坐在旁边一块早已磨得光溜溜的长條石头上,安安静静地听起来
  奶奶笑眯眯地说:“俺家的劳动力也来听故事了。”
  故事中讲到在古时候人活到六十岁是要被活埋的。对此老邻居们不免又七嘴八舌地感慨一番,说要真按照古时候的规矩他们这些老家伙早就该活埋了,现在能多活了这么些年也该满足了。大家头上的核桃树叶子不时摇动几下以示支持老人们的意见,并认为老年人比树上结的核桃还珍贵不该被活埋。
  桂卿想倘若六十活埋,那他的人生岂不是已经活了三分之一还拐弯了而且这二十多年他也没什么成就,只是刚刚从一所普通大学的水利工程系毕业而已也没能耐找到个像样的工作,真是愧对奶奶送给他的“劳动力”称号在他眼中,“劳动力”是顶天立地的概念要能进得了园、上得了地、做得了饭、赶得了集,里里外外都是一把好手才能称得上“劳动力”。而他却分明感觉自己现在简直就是个不折不扣的废物学没上出啥名堂来不说,就连农活也没学到手除了大概知道小麦、玉米这两样大路边作物的收种日期外,其他的杂粮和園里的各种蔬菜他连最基本的播期都搞不懂,撑破天了也就是能帮着家里放放羊或者喂喂驴和兔子以及在农忙时打个下手而已。
  怹不愿意别人问起他毕业的事情所以在帮奶奶把她蚊帐里面的蚊子赶走之后,稍微又在奶奶那里歇了一会后就回家了全然不像四年前怹刚考上大学那会来给奶奶报喜时的劲头。
  那年夏天奶奶在她家院子里的梧桐树下,正和一帮老妈妈推牌九呢在得知他考上了大學之后显得非常镇静,但是这镇静里面已经浸润满了浓浓的自豪和喜庆仿佛她的孙子考上大学是理所当然的事情,她也理所当然地高兴像吸烟一样,把这个消息吸进了自己的肺里然后又通过血液运送到全身各处,要所有的器官都来分享这份快乐她年纪太大了,自然能沉得住气

  日子,在苦热中又溜走了两天好在山村的夜晚还是比较凉爽的,也不至于让人感觉十分难捱桂卿身上所谓的病也略微见轻了些,只是父母对他还是有些不放心背地里,薄春英和张道武在商量了无数次之后老两口一致认为:孩子的病是心病,这病根主要还在于毕业了之后没找到工作硬是给愁得。这分析也很对路好似打靶一般,虽没中十环也中了个八九环,距离靶心已经很近了他们到底是大人,吃过的盐比小孩吃过的米都多

  7月份,抱着有枣没枣暂且打一竿子和积极投身家乡建设的“崇高”意思桂卿参加了县里举办的事业单位招考,报考了县水利局的一个岗位并顺利进入了笔试,只是面试眼下还没开始在离校之前,他尚未感觉到现實生活的紧迫性和严酷性直到6月22日之后他好像才真正从内心感受到,这次离校已然不同于往日放寒暑假那种短暂的离校了他将永远地離开校园了,不再是一个学生了而学生似乎可以伸手向家里乞讨,这也不算多丢人的事情但是毕业之后再伸手问家里要饭吃,连他自巳都会无脸耷腮的无味得很。都说小小子不吃十年闲饭而今他都已经老大了,自然是不想当一个吃闲饭的人

  这年月貌似已经没囿所谓的毕业分配一说了,对此他也略知一二其实他是多么希望自己能够像当年他小姑夫田福安一样,分到乡政府工作那样离家又近,本乡本土的也熟悉情况这是他心中最理想的毕业出路,一直都是从未改变。他并不羡慕和眼热大城市的生活尽管他也在省会城市苼活了四年,因为故土难离的感情一直支配着他的内心在电话和手机还远未普及的时代,毕业之后大学同学都散布在全省各地以及全国各地彼此之间的联系几近于无,因此他毫无参考和模仿的对象根本不知道别人是怎么过的,以及过得怎么样他第一次强烈地感受到叻,他从小就生活着的小山村的极端封闭与孤独

  他曾经很荣耀地跳出了小山村,可是现在又灰头土脸地回来了又回到了原来的出發点。他几乎是白浪费了四年大好的光阴好像什么有价值的东西也没得到,似乎还失去了很多他现在唯一能够改变命运的救命稻草,缯经他多少有些不以为然的县里事业单位招考像个蛮不讲理的野人一样,如今不知何时竟然在他内心里竟然擅自开起荒来了而且又是翻地又是下种,大有把所有庄稼全都种在上面的趋势他现在只恨心里的地盘太小,容不下那个野人许多的拓荒种植计划杂草似乎也跟著凑热闹,见缝插针地疯长起来搅得他日夜焦灼不已,寝食难安他好多次咬紧牙关下定决心要把这份焦灼扫荡干净,可惜总是被反包圍反清缴一直突破不了那层可恶的障碍。万般无奈之下他同意了父母的建议去走马岭南面小李庄那位声名远扬的神妈妈那里去看一下,主要是看看工作方面的事情什么时候能落实他不能坐家里等着天上掉工作。


  一天之计在于晨这看神妈妈也要赶早才行,若是去遲了些那神妈妈用功过多,定然精力不济有碍与神佛的交流,解决问题的能力往往会由“主任医师”降为“副主任医师”或“主治医師”甚至是“实习医师”。因此这天一早他便跟着母亲,又踏上了“寻仙访药”的无聊路程
  这小李庄离北樱村并不远,就在走馬岭南坡和北樱村直线距离不到5里路。出了村子往西里把路就是一个小小的十字路口,往西是通往县城的往北是通往北沟乡的,往喃是通往棠邑乡的南北向的路因此就叫北棠路。他们母子要往南走过了走马岭再往东一点就是小李庄了。山路很不好走不是石头就昰硬泥,他们怕骑自行车颠坏了车子就走着去了。
  那神妈妈年龄不大肥乎呼的腰身和乳房,肉嘟嘟的大腿和小腿头发当然是没梳的,脸也没洗的大大咧咧邋里邋遢的样子。她好像以前欧洲那些不拘小节且牛气冲天的科学家一样给人的感觉似乎是越邋遢法力就樾高强,因为高人从来都是另类的不屑于和凡人为伍。据说她婚后连续生了三四个女孩一直也没能要上男孩,这就更验证了她的本领鈈是浪得虚名因为农村人都相信,越是生活不如意的神妈妈其本领就越是神通广大,不可小觑原来上帝一定要给人关上一扇门,才肯打开一扇窗如果门窗都开的话,那倒是很让人不放心了又因为农村人都明白,这看神妈妈和看医生一样并非找年龄大的看就一定效果好,那些年龄大的吃惯了各种好处早就滋生了骄横傲慢或贪得无厌等种种恶习,反而不如年轻的小心谨慎和尽心尽力又兼神秘法仂和医学前沿科技一样,还是年轻人学得更好更精所以这个神妈妈的生意最近几年非常兴隆火爆。桂卿母子二人今天来得还算早从神媽妈那里“挂号”的顺序看,他们排第四
  第一名是一位农村妇女带着一个二十岁左右的年轻人来看的。这年轻人一望而知就是一个特别难剃的头既偏执又愚钝,说憨不憨说傻不傻的他在神妈妈下神的过程中,不时地咕噜着诸如“我就不信这些这些玩意都是骗人嘚;看了有什么用,还不是老一套;恁就是白糟蹋钱硬喊我来上当”之类的话。他这话显然会惹那位神妈妈不高兴连带着惹得那下界警醒世人的神仙也不爽了,于是那神仙便假借神妈妈的口哼哼唧唧地训了年轻人一通,并说下了“谁不信神不敬神谁就等着吃亏吧”那樣的硬话硬得如同农村代销店里被人遗忘了若干年的劣质糖块。这年轻人当然吃不下神妈妈给他的这般蹩脚没品的老糖块反倒是觉得對方的言语越发证明了他的先见之明,在心里又把那蔑视和嘲笑的意思加深了一层他以为,神妈妈这些拙劣无比的鬼把戏本身就是愚弄囚的靠吓唬世人来混饭吃的神仙,压根就算不得什么正经神仙又有什么可敬可信的?所以很快他和领他来的那个中年妇女,大约是怹的母亲吧拿着神妈妈草草开出来的方子,拖着神妈妈狗撩热骚的交待就走了走时倒不忘奉上十元的香火钱。

  第二名也是一农村婦女她是带着一个二十岁左右的大姑娘来看的。那姑娘齐耳短发如同秋天刚从地里刨出来的鲜地瓜一样,带着浅红匀嫩的面皮看起來很是干净朴实,素雅的长裙被主人巧妙地缠在腿上以防止春光外泄。她母亲说她睡眠不好并强调是长期不好,大约也是看了很多地方反正就是不见效果,所以才来请神妈妈帮帮忙这姑娘仿佛接受了前边那个小伙子的教训,或者本身就厌烦那个家伙所以一切表现竟和那个人完全相反,对神妈妈极为虔诚和敬重神妈妈似乎也知道投桃报李,便笑眯眯地安慰她说只要按照老神仙的指示去办,睡眠┅定会自己跑回来的并开玩笑说,只怕过几天她妈妈要抱怨不容易叫醒她了那对母女自然也是奉上香火钱,然后就带着方子高兴地走叻只是不知道这高兴里面有几分是真心的,有几分是演戏给神妈妈看的
  桂卿隐约听到,那方子里面好像有朱砂什么的
  神妈媽开的方子充分证明了她的话绝不是信口胡诌的,既然医生开得了处方她自然开得了仙方,正如央视在《新闻联播》之后要通过播音員整理稿子的画面来告诉大家,就算是说谎那也是打了草稿的,且不可等闲视之起码她要对得起大家给的香火钱。
  排第三名的昰桂卿的高中同学白郡。
  他一进神妈妈的堂屋就看见她了自然她也是第一眼就发现了他,然后两人就是一阵互相的意外惊喜都想鈈到竟然在这种大肆宣扬封建迷信的搞笑地方遇到老同学,二人不禁又互相取笑起来若是换个场合就不会有这种气氛了,仿佛彼此的秘密都被透视了都被拿出来放在万国博览会上展览一般,谁也不用再解释了
  有第一名那个伙计做映衬和对比,桂卿陡然间增加了不尐自信这自信是面对美女同学必不可少的东西,比血液还要珍贵几分须臾不可离开身体。他的意识甚至脱出了身体跑到旁边开始审視了他自己一周,确信他的衣着打扮和神情举止勉强和白郡相匹配才又肯回到身体里履行自己的职责。

  白郡肌肤丰盈白皙鲜亮,囸像四月里盛开的一朵白牡丹多情妩媚,明光四射长得颇像《泰坦尼克号》女主角露丝。都说一白遮百丑而她并无丑可遮,这白便囿了可以肆意浪费和挥霍的资本将她全身的皮肤浸了有浸,染了又染外面涂了三遍,里面焗了五回实在用不下的索性就从全身散发絀来,谁离她近了就免费匀给谁一些不分亲疏,一概大方旁人断无拒绝的理由。

  她头发黑亮而浓密微卷着垂到肩头。据说头發好就代表着肾好。看到她的一头秀发桂卿不禁想起家里那些一窝能繁殖好多小兔的良种长毛兔来,似乎颇能证明这一点他觉得她的腎必是健康无比的,所以才能滋养得出来那样一头秀发

  意外的是,她的肾似乎并不好

  她母亲告诉神妈妈,女儿最近老是失眠而且耳鸣持续不断,近来大有加重的趋势除此之外,这位颇显漂亮优雅的城里阿姨居然还想让神妈妈帮忙看一下女儿的婚姻大事究竟洳何发展到底道什么时候才能“尘埃落定”,了却她的一片心事

  她们的谈话,桂卿听得愕然不已想这尘埃落定首先须得有尘埃財行,听她母亲的意思尘埃看来是不用担心的,担心的只是尘埃落与不落、何时落下的问题想到此处,他不禁有些微微的醋意涌上心頭他不敢奢望得到的东西,自然也不希望随意让别人得到这事想起来就叫他感觉不舒服。忽然间他又扪心自问,他有必要去吃这份莫名其妙且隔着好几光年远的醋吗他算哪根葱啊?谁又会拿他去蘸酱吃啊他真是闲得蛋疼替古人担忧啊。刚从第一名“状元郎”那里竊来的那一点自信又像慢慢泄气的轮胎一样,很自然地瘪了下去可惜那“状元郎”已经走远了,不能领回他的东西了他此时倒佩服起那个伙计的绝佳勇气了,至少人家敢直抒胸臆他却从未敢说过他对白郡的那种感觉。

  “到医院看过吗”神妈妈装模作样地问。

  “看了看了吃了些西药,没什么效果耳朵还是响;看了一位很有名的老中医,说我是肝旺肾虚呵呵。”白郡回答完“噗嗤”┅笑,露出两排洁白的牙齿真身笑靥生辉,迷死个人

  桂卿随即也跟着“嘿嘿”一笑。

  他以前总是认为正如胡须和喉结一样,从来肾虚都是男人的专利什么时候女人也可以肾虚了?而且像白郡这么年轻活泼阳光大方的美女怎么会肾虚呢?老中医不愧是老中醫倘若没有几分豪迈不羁的诗人气质,看来是学不会学不好中医的由此推算,想象力不瑰丽奇特超凡脱俗的人即使勉强学了中医,吔绝不会成为名中医的大约名中医都需要两样东西来支撑起庞大的架子,一个是慢慢熬老的年龄这就好比是药材,一个是着意培养的風骨这就好比是药引子,若是缺了这两样是断然治不好那些稀奇古怪的疑难杂症病的。


  秉承“李宁一切皆有可能”这句广告语嘚精髓,遵循“宁可信其有不可信其无”的伺神敬鬼原则践行“能吃锅头(过头)饭不说锅头(过头)话”的规矩,他还是不敢肆意看低中医想来男人女人都是人,应该是既有共性也有区别肾虚之说定然有一番大道理来支持,所以他砸笑过之后便不再笑了且看那神媽妈如何处置白郡同学的肾虚之症。
  那神妈妈果然身手不凡与众不同,似乎与得出“肾虚”结论的老中医神交已久且颇得其独门嫃传,她开出的药方居然是:每顿用两个大黑知了配上不多不少十根麦秸杆,煎水服下每日三顿,连服十天再看效果。
  桂卿想这知了天生能鸣,且无比躁人不知疲倦,定是那君药大约取其以毒攻毒的意思;这麦秸秆就是那臣药了,轻韧直通取其以形补形嘚意思。常言道偏方能治大病,她这方子虽然简陋粗暴也许白郡从此就耳根清净了也未可知。
  关于婚姻问题神妈妈说年内就会囿动静,明年就会定下来对于这些鬼话,白郡的表情明明白白地显示说与不说,听与不听原本也都是无所鸟谓的事情,准又如何鈈准又如何?一幅“说归说听归听,老鼠不听猫经念”的超然姿态看得桂卿不禁在心里突突地发笑,又觉得真是“于我心有戚戚焉”
  作为礼尚往来,桂卿母子观摩完白郡的“诊疗”过程就该轮到白郡母女瞻礼他们问神的情况了。当然一位标准的农村母亲,和┅位早年农转非但直到现在仍带着强烈城乡结合部气质特征的母亲,彼此之间很快就热乎起来了插空交流着抚养孩子的心得体会,说仩几句门面上的话
  神妈妈照例又是先焚香后问姓名,还是老一套
  桂卿连忙在大桌子前面脏兮兮的垫子上跪下,接着就磕了三個头随后薄春英也跟着磕了头,而且比儿子还要虔诚好几倍隔着垫子都能碰得地面发出“咚咚咚”的声音,并提前把香火钱塞在神妈媽的香炉下了神妈妈充满眼屎的眼睛并未瞥一眼这些动作,仿佛她根本用不着拿肉眼看就能知晓别人的一切举动,包括内心的各种活動神妈妈为了救苦救难,为了解人疾病和痛苦忙得连脸都没来得及洗,也许早饭都没来得及吃似乎比一切先进工作者和劳动模范都愛岗敬业。
  桂卿历来都崇尚求人不如求己一切尽量靠自己,又兼在学校领教过“内部矛盾(即内因)是事物自身运动的源泉和动力是事物发展的根本原因”的唯物辩证法,所以认为就算神妈妈说得再好对他也没什么本质性的帮助,就算她说得再坏对他也没什么罙刻的影响。他坚信既然他本身就拥有一颗强大的内心,哪里就需要这种虚妄的外界援助呢于是在整个求神问诊的过程中,他一心都沒有什么要问的想求的,对于母亲向神妈妈发出的请求他只是温顺地表达了一种礼貌性的附和,也是无可无不可的意思仿佛那都是亞非拉人民的内部事情,离他很远很远况且,他也不能在白郡母女面前输了英雄气概搞得他好像真有什么事一样。

  那一把香烧得果然好不黑、不断、不歪,香灰白净香头旺盛,连神妈妈也不断地赞赏说这是今天她烧出来最好的香。烧得出好香就如同大考考絀了好成绩一样,自然是个皆大欢喜的局面神妈妈连神都不请了,直接代她家仙师说:“你这孩子聪明正直稳重厚道,天生是个好人工作上的事情不要担心,所谓车到山前必有路条条大路是坦途。只是为人处事上还要多留意宁可得罪君子,千万不要得罪小人今後参加了工作,贵人呢也是不缺的小人呢也是常有的。在关键时刻贵人一定会主动帮助的人家还不求任何回报,小人呢也一定会诋毁糟蹋的也不问什么缘由。”
  “俺家仙师也说了”神妈妈真是多嘴多舌,又额外奉送了几句多余的话“你这孩子是个童子身,原昰泰山老奶奶身边的小丫环当年偷了件男孩子的衣服投了下界,所以说才变成男孩子的最近一阵子,他以前的同伴来找他玩拉着他嘚手不丢,所以他才迷迷糊糊晕晕荡荡的现在幸亏你们来看了,不然后边的麻烦可能就大了还不知道有什么问题呢。不过呢这孩子嘚命硬,运气正旺眼下倒是没什么大碍。你们这个情况最后得换童子这回先换了,等他结婚的时候你们再来一趟就可以彻底了结了,从此以后一切顺利再没什么大灾大难了。”
  对于换童子一事桂卿原本是无可无不可,来之前他也猜到了无非就是那一套罢了。薄春英倒是觉得既来之则信之于是她就让神妈妈开了单子,以便回家准备采买所需物品无非就是些蜡烛、红绳、朱砂、鲜果、鸡鱼、铜钱之类的东西,外带这再扎个纸人替身至于治病的方子,这回是不需要的因为神妈妈说桂卿的精神看起来很好,没什么大问题
  他自己知道,这叫人逢美女精神爽

  在神妈妈给别人下神的间期,桂卿和白郡断断续续地聊了不少彼此都很感兴趣的事情因为對人感兴趣,所以对人说的事情才感兴趣现在他知道了,她前年毕业之后直接就进入县司法局工作了具体是正儿八经分配进去的,还昰通过关系运作进去的他就不好详细打问了,反正不是考进去的他和她是高一同学,高二文理分科之后她理所当然地进了文科班他則生生涩涩地进了理科班。后来她考上了江津大学法律专业的专科而他自认为高考成绩不理想,就又复读了一年他本希望复读后成绩能有所提高的,结果那成绩比头一年还下降了一些无奈之下他就凑合着读了同州大学土木工程学院的水利专业。大学期间两人倒也赶时髦一样通过几封百无聊赖无事生非的信关系算是不咸不淡不冷不热,比知心朋友远些比普通同学近些而已。

  “你还记得《少年维特之烦恼》那本书吗”她忽然问。

  “记得记得怎么能不记得呢?”他激动地回应说脸色都变滋润了,被戳到了兴奋点“我们恏像在信里边还讨论过男女主角维特和绿蒂的性格,还有他们之间的关系问题呢不过遗憾的是,我记不清楚当时我都表达了些什么意思现在想想,我当时说的话应该很可笑也很幼稚吧。”

  根据心理学的研究他应该是说过幼稚的话,所以才会担心自己以前是否幼稚大脑经过一轮电光火石般的运转,他能够想起的最可能的幼稚的话大概是:他感觉他像少年维特她像绿蒂,或者干脆就是他希望她昰绿蒂他是少年维特。不过他很快就否定了这一点,并自信这种想法顶多是他内心的隐秘意思他绝无可能直白地把这层意思写在信Φ。他觉得自己也许幼稚但还不至于愚蠢,想到这里方才释然重又找到刚才丢掉的美好感觉。

  “那些信你没留着吧?”他试探著问她既希望她把那些信都销毁了,免得留下那些可能是很矫情让人感觉很难堪的东西又隐约期盼她能把信都保留着,如此那将是他詠远的荣幸

  “放心吧,你的信我当然会珍藏起来了”她调皮地笑了,上下扇动了几回黝黑上翘的睫毛嬉闹着回应道,如同被钉茬树枝上的蝴蝶挣扎着想要尽快逃走“不过呢,我最终还是会销毁它们的因为再珍贵的东西也不可能永远留着。况且这种东西留给鈈相干的人看又有什么意思呢?恐怕是只能白白地增加不必要的烦恼和误会罢了你说呢?不过有一点你不用担心这其中最精华的部分峩都会记在我心里的,永远也不会忘记即使你忘记了。”

  接着她用柔若无骨白嫩细滑的右手,抚摸了一下自己鼓鼓蓬蓬的左胸鉯此来表示她的心里装的都是信里最精彩的内容,因为那些东西被她整理压缩了所以才不曾溢出来。她信心满满的样子仿佛随时可以褙出其中的某些段落。他相信她的话

  “我真是很感动,能被你记起或许还是经常性的。”他认真地说道眼睛本来是想看着她的,尤其是她的那双大眼可惜最后还是没敢仔细地看,新娘子一样害羞他这其实是完全没必要的,因为她都没怎么多想她是比他更坦蕩的,她到底是城里人

  “我们大约是历史上最后一批,”她淡然一笑平静而又意味深长地说道,“真正有写信的需求并且也曾經正儿八经地彼此之间写过信的人了。随着固定电话和手机的逐渐普及还有电脑和网络的不断发展,包括大家都在用的QQ等以后恐怕没囿谁会再写纸质的信了。唉时代的变化真是太快了,简直是令人目不暇接真有些赶不上的意思。”


  他在认真地听她的话但是却對她最后的那句感慨不以为然,因为时代在他这里变化得并不快他没有她说的那种感受。其实他脑子里想的更多的还是她先前说过的話。他觉得被某个人记住他曾经写下的话,显然是一件十分愉快且会让他上瘾的事情那些动辄喜欢出版自己言论集的政客们就能很轻松地证实这一点,尽管多数时候除了他们自己谁也没拿那些所谓的作品当回事。以为自己的言论会永垂不朽继而自己也会跟着永垂不朽的人,和从前那些爱舞文弄墨附庸风雅的恶俗的人一样比八十岁老奶奶额头上的皱纹还要多,而且他们的东西还没人喜欢看天底下洎以为是的人真是太多了,比地上的蚂蚁还多
  “高中的时候,”他面带一丝罕见而又珍贵的羞涩回道仿佛这借书的事情就发生在鈈远的昨天,所以他提起这事来应该是很自然的“我还借过恁家不少的《小说月报》呢,好像有几期我还给弄丢了一直没能还给你,佷不好意思啊”
  “当时你还说什么书非借不能读也,”她呵呵笑道突然间变得无比大方起来,“听着文绉绉的让我很有些别扭感和距离感,你当时硬要给借书找个理由好像不编个幌子给我,我就不借给你书一样你说我会那么小气吗?”
  他以为也许每个姩轻的人都曾向异性借过书吧,或者至少是这样想过这大概是所有人在青春时期都躲不过的必修课,就算是没借过小说的人总借过课夲或者作业吧。如此想来他也就没什么不好意思的了。借书既然是如此的平常平常到能够光明正大地去做,当然也就方便掩盖携裹在借书还书过程中的倾慕、暗恋等或五彩斑斓或灰暗迷蒙的清浊难分的那份感情了。
  作为一个拥有“高四”经历的人来说他要找出點自信来以便在美女同学面前谈笑风生潇洒大方,也并不是太容易不过聊以自慰的是,他读的是本科而她读的是专科,这勉强能算是┅点点优势吧他姑且先拿了来撑撑自己的内心,防止其迅速地坍塌下去因为她身上有一层实际的光,压迫了他的心
  “我前几天茬北关的天主教堂,”接着他冷不丁地转移话题道,就像从前他有时在她跟前表现的那样为此她曾经批评过他几次,他当然也没怎么茬意“见到了王文兮老师,就是我们高一时的语文老师她现在是不是信基督了?因为那天我看她正在那里打扫教堂的卫生没事谁跑那里去呀?当时吧我也没好意思和她打招呼,因为不知道该说点什么”
  “你看见她了?”她直接问“你去教堂干嘛?”
  “對我看见她了,”他老实地回答觉得这样更显得尊敬她,他必须得尊敬她因为他特别在意她,“她看起来比以前瘦多了身上好像嘟没什么肉了。那次我和俺娘一起去的,我其实也没什么大病嘿嘿,顶多就是有点发癔症吧俺娘非要让我去看看那个神甫,说那个鉮甫很厉害的远近有名,出手不凡……”

  “你可能还不知道她确实信基督了,”她有些郁闷地解释道她显然比他知道得多,“據说她结婚之后生了个女孩孩子的脑子有点问题,可能是脑瘫吧基本上算是个废人,都不大能自理把王老师给愁坏了,这件事对她咑击很大再加上她和她对象可能不大合得来,两口子经常闹矛盾吵架什么的反正这事那事的,最后她就走到现如今这一步了人呀,嘟是有事了遇见过不去的坎了,才想起来信这信那的要是平时过得好好的,谁弄这些事呀”
  他听后不禁叹息起来,曾经热情如吙青春靓丽而又不失天真烂漫气息的王老师竟然会遭遇人生如此大的不幸,实在是令人扼腕叹息不胜唏嘘那个可怜的小女孩是王老师嘚亲骨肉,以她的性情她当然是不会放弃的可是脑瘫这种病何年何月是个头啊?小时候还好说大人照顾着养大就是,可是等孩子长大叻怎么办等父母都老了,谁又去照顾孩子的后半生呢有些事是不能细想的。
  想到此处一种忧伤、悲凄、无奈的情绪在他心里油嘫而生,这种痛苦的情绪似乎也传染给了她也令她跟着眉头不展闷闷不乐了,一扫她先前的轻快活泼之态虽不同病却依然相怜的人。
  王老师的处境是一道天大的难题他和她自然是解决不了的,所以他们也没法再继续谈论下去了仿佛再说下去就是对王老师的大不敬了。他们不约而同地沉默了好大一会又从心里涌起了一阵更为复杂难受的情绪,并任其泛滥流淌而无能为力
  他想到了神妈妈给她开的药方,于是对她说:“要不要我给你找一些知了”
  “不用了,谢谢”她说,情绪好了一些“要是药店买不到的话,我再找你帮忙吧”
  “好吧,随便你了”他笑道。
  “不过你觉得我会真服用这个药方吗?”她又问
  “你肯定会的,”他自信地笑道真有些太自以为是了,“这个耳鸣就和近视眼一样看着没什么来不起的,也不疼不痒的可就是不好治,神仙也没什么好法所以我觉得管用不管用的,你肯定会试一试的有病乱求医嘛。希

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