大白菜肉水煮白菜汤怎么做好吃吃，大白菜肉汤的家常做

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-01-15 10:56 标签： 水煮白菜汤怎么做好吃

【主料】、大白菜（或娃娃菜）、豆腐（老豆腐最佳不易碎）、带皮五花肉（或炸肉丸子/炸小酥肉）、【配料】、XO酱（沙茶酱或黄豆酱等）、干香菇（或菌菇粉1勺?，没有可不放）、小虾皮（或海米，没有可不放）、酱油（生抽）、葱、姜、蒜、油、盐、（?其它自己喜欢吃的食材可自行添加，如鲜蘑菇、豆腐丝、腐竹、黄豆芽、肉丸、小酥肉等等）、【厨具】、砂锅/铸铁珐琅锅等保温效果好的锅最佳

大白菜是一年四季都有的蔬菜夶白菜是比较亲民的蔬菜，再加上大白菜的吃法也是非常多的所以一直也是比较受欢迎。大白菜是属于十字科蔬菜营养价值也是很高嘚，可以单独清炒、也可以炒肉、煮汤等一些吃法都是很不错的主要看个人喜好来弄。今天小编就给大家介绍一下大白菜怎么做好吃看看有没有朋友以前也这么做来吃过。

原材：大白菜、青椒、淀粉、食用油、醋、酱油、蒜、鸡精、盐各适量

(1)把大白菜冲洗干净撕成片，然后青椒切小块蒜切成片备用。

(2)炒锅热油油热放入花椒和青椒一起爆香然后再加入蒜片，出香味以后直接把大白菜倒入锅里翻炒炒白菜要大火快速翻炒，这样炒出来的口感会比较脆嫩

(3)等到白菜断生以后加入适量的醋和酱油调味，然后加入水淀粉勾芡一下再把盐、鸡精一起加入后快速翻炒后即可起锅装盘，简单又美味的醋溜白菜就完成了

原材：白菜、鲜牛奶、火腿、水发海米、淀粉、猪油、味精，盐姜未各适量。

(1)把大白菜淘洗干净切成小块然后把生姜切末，火腿切末备用

(2)油锅热油，油要多放一点油热以后把白菜倒入锅里炸一下捞起沥一下油备用。

(3)然后重新热锅下油把姜末爆一下然后倒入炸过的白菜，再倒入适量的牛奶、海米和火腿末用小火稍微煮┅下，然后加入盐、鸡精调味最后用水淀粉勾芡，大火收汁即可起锅装盘

可能大家对于醋溜白菜会更加的熟悉，相对于下面的奶汁白菜可能很少有人做来吃奶汁白菜的口感相对来说更加的浓郁、充足，而且营养也是很高的口味偏清淡，不吃辣的朋友做来尝试一下哦肯定会带给你不一样的口感体验。

前两天炖红烧肉剩下一小碗琢磨着怎么吃呢。突然发现好久没吃大白菜了马上下楼买了一颗…… 说到大白菜，营养丰富补充钙质等等。

热锅下油爆香葱白再下红燒肉翻炒

里面有肉汤，所以不用加水

盖锅盖大火烧开转小火炖到大白菜软了就可以了（炖的红烧肉是咸口的所以不用放盐不是的可以适量加点）

白菜水分多，可以不用放水要是怕糊可以算了放点。喜欢吃豆腐的也可以放一起煮哦！

我要回帖

更多关于 水煮白菜汤怎么做好吃 的文章

 

随机推荐