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鸡翅的做法有好多种,我觉得但这個红烧鸡翅相对更适合小孩子吃前提是一定要买到放心的鸡翅啊......这次终于把最简单方便的红烧鸡翅PO出来了,一起来流口水吧再推荐下,我觉得这个做法真是又简单又好吃!!!参考月龄2岁以上
鸡翅清洗干净以后,用刀在鸡翅两侧划两道口
生抽加一些水,再放进去姜丝准备腌鸡翅。
把兑了水的生抽和姜丝放到鸡翅里,再用手给鸡翅按摩下会比较入味。腌20分钟
鸡翅撈出,控干水分备用待锅里的底油烧热后,放入几片姜片爆香。为了节约我用的是之前的姜丝,操作起来有些困难
待姜片炒得有些焦的时候,取出放入鸡翅,待一面煎熟能推动的时候,再翻面两面都变成金黄色后,加水没过鸡翅即可。
这个时候我把鸡翅囷水转移到了炒锅中(纯属矫情)。怕平底锅添水会添得太多一时半会儿,水炖不干(着急吃呗)加三小勺酱油。
再加入两小勺冰糖如果不喜欢太甜的口味,适当减少些糖量
炖啊炖啊炖啊炖......等到汤汁收干就可以开吃啦。
鸡翅真是怎么做都好吃但我觉得这个方法最簡单。
要是家里有烤箱再买一袋奥尔良的料包,烤着吃也不错
1.如果觉得煎鸡翅有些难度,可以直接炒一炒就加水
2.煎鸡翅之前最好把沝分控干或者用厨房纸巾擦干,这样煎的时候不容易溅出油
3.鸡翅入锅之后,不要急着移动它估计是移不动的,会粘到锅上等底面煎熟,就容易推动了注意别煎糊喽。
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4490 人做过这道菜
还是最喜欢鸡翅中这次分享给大家超简单的红烧方法~
鸡翅嫩滑入味,用汤汁拌饭也很美味哦
准备好葱段、姜片、蒜瓣、干辣椒、花椒、八角等材料
鸡翅洗干净加入一勺料酒、一勺生抽腌制15分钟。也可以在鸡翅上用刀划出口子更入味哦
锅中放适量油,油热后中放入葱姜蒜花椒八角干辣椒爆香
放入鸡翅,中火煎至两面金黄
加入三勺酱油,和基本没过鸡翅的水中火继续炖煮
汤汁基本收浓时,加入盐、糖调味出锅撒葱花装饰就好啦~
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