超级喜欢正宗的羊肉臊子的做法媔啊！丰富多彩的臊子美味可口，有劲道的面条润滑爽口。是我很喜欢做的主食这个味巴适。。
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面粉放入盆里用淡盐水和面。
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囷面差不多就放在盆子下一会儿方便和面，不要很硬软一点点。
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和面好了就揉成面团压成饼状抹上油，放在有盖的盆子里
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把韭菜、洋葱、蒜苗、香菜、芹菜叶都切碎。
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冻豆腐切片茄子切片。
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把西红柿去皮切碎放在碗里萝卜切片。
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加入盐、花椒粉、姜粉炒半熟加入西红柿翻炒。
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炒的八分熟了就盛出来放在碗里
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锅里加水待滚了以后放入萝卜片、冻豆腐、蒜苗、洋葱。
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过一阵后加入炒好的西红柿茄子和炒好的羊肉丁品尝一下味道，少什么再加入一点调味马上熟了放入其余的蔬菜。
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汤熟了后倒入一个干净的盆中
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取出面，用擀媔杖擀开并且切成一厘米左右的条拉开面成长条。
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锅中水开了放入拉好的面条用筷子搅搅防止粘住。
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等拉面熟了就捞出盛在碗中再加上做好的汤。
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拌拌面就吃吧可以加入油泼辣子、醋调味。
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以前炒好的羊肉丁直接把羊肉切丁，放入倒了油的锅中加大蒜片、姜碎、鹽、花椒粉、酱油炒到金黄放入干净的容器中藏着以后吃的时候就直接取出一些。很方便也美味。
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臊子汤里还可以加入其它的食材汢豆、胡萝卜、木耳、粉条等，同样美味可口营养丰富。
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