日式荞麦面的做法大全家常家常做法大全怎么做好吃

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-01-17 21:03 标签： 荞麦面的做法大全家常

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  • 荞麦面：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
    黄瓜：利水、清热、解毒
    胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

    黄瓜 适量相克食物

    胡萝卜 适量相克食物

    • 1.准备好所需食材:黄瓜和胡萝卜切细丝，小米椒切成斜片

    • 2.锅中烧开水放入蕎麦面煮熟。

    • 3.把荞麦面捞出过凉水沥干水分放入容器中。

    • 4.调入橄榄油、米醋、生抽、糖、盐和辣椒油

    • 5.再放入小米椒、黄瓜、胡萝卜和熟芝麻。

      • 调味料根据自己口味调配不能吃太辣可以不放小米椒。
      如果是夏天可以把拌好的荞麦面放入冰箱冷藏后再食用口感更好。

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1.混合粉类和盐加入3大勺水，成為沙状混合物如果太干，揉不成团可以酌情加水，我觉得面条面团干一点比较好

2.揉5到10分钟，成为光滑不粘手的面团

3.冷藏放松至少20分鍾

4.分两份分别用压面机先用最厚的距离折叠压薄3次，然后逐渐调整厚度压到最薄

5.用压面机切成细条晾干

新鲜的面条就是不一样，滑溜细致，有弹性味道有荞麦和全麦的香味。

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