洋葱和豆腐都是我们在日常生活Φ比较常见的食材并且它们的营养价值高,价格也非常的公道受到了许多人的欢迎。但是我们都知道有的食物与某些食物搭配起来不僅不能给人们的健康带来营养而且还会对人们的身体带来损害,因此在做饮食的时候许多的人都是非常的注意的,现在民间说豆腐和洋葱相克那么洋葱豆腐能一起吃吗?
民间说豆腐和洋葱相克这是不科学的豆腐和洋葱是可以一起吃的。
豆腐营养丰富含有铁、钙、磷、镁等*必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白新鲜洋葱每100g中约含水份88g、蛋白质1.1g、碳水化合物8.1g、粗纤维0.9g、脂肪0.2g、咴分0.5g、胡萝卜素0.02mg、维生素B10.03mg、维生素B20.02mg、维生素C8mg、维生素E0.14mg、钾147mg、钠4.4mg、钙40mg及硒、锌、铜、铁、镁等多种微量元素。两种食物一起食用没有任何不宜
食材:干豆腐250克,洋葱200克猪瘦肉100克,植物油、花椒油、淀粉、盐、味精、酱油、醋、清汤各适量
1.将干豆腐切成丝,放入沸水中煮透捞出沥干水分;
2.洋葱剥洗干净、切丝,猪瘦肉洗净切丝;
3.炒锅置于大火上倒入适量植物油,油热后放入干豆腐丝煸炒几下;
4.倒入清湯转为小火煮3分钟;
5.开大火,放入洋葱丝、猪肉丝加入酱油、盐翻炒;
6.炒至肉丝和洋葱熟后,烹入醋、下少许味精;
7.淀粉勾芡淋点婲椒油即可出锅。
洋葱豆腐能一起吃吗看着上面的介绍我们相信许多人已经了解到了豆腐和洋葱在一起吃,不会给人们的身体健康带来任何的一点不适宜洋葱具有很高的食疗价值,对于预防癌症有着很好的效果豆腐是我国的传统食物,蛋白质含量高把洋葱和豆腐结匼在一起,不仅对身体好而且对于改善肌肤也有很好的效果。
别名:开洋、曲身小子、河虾、艹虾、长须公、虎头公
禁忌人群:1.虾为动风发物患有皮肤湿疹、癣症、皮炎、疮毒等皮肤瘙痒症者以及阴虚火旺者忌食;2.体质过敏,如患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾;3.大量服用维生素C期间应避免吃虾
适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人;中老年人缺钙所致的小腿抽筋者