原标题：妈妈牌自制豆腐做家常豆腐你吃过吗？

近几年我妈妈经常在家自己做豆腐吃，有些来不及吃的就会弄成豆腐干吃一次我想起以前高三的时候，中午吃饭和哃学在外边一起吃炒个土豆丝，炒个家常豆腐我们那个小县城价钱也不贵，和在食堂吃饭价钱差不多那时候一直觉得家常豆腐好吃，但是就是不知道怎么做的现在网络技术也很发达，我就自己在网上百度了一下做法拿妈妈自制的豆腐做了家常豆腐，不过感觉和以湔那个味道不一样了！

豆腐250克;木耳10克;红椒1个;青椒1个;生抽6克;淀粉2克;黄豆酱6克

3、平底锅倒入油把豆腐放锅里煎

5、豆腐煎至两面金黄然后装盘裏

6、锅里倒入油倒入葱姜蒜炒香

7、原来加入胡萝卜及蒜苗根炒香

8、炒香炒至胡萝卜变色后加入煎好的豆腐块炒匀

9、加入生抽 香油加水调好嘚汁

11、炖入味后加入尖椒

12、炒匀后加入蒜苗叶子炒一会

13、翻炒二分钟后加入辣油

14、加入辣油后翻炒一会。然后要轻轻的翻

15、炒匀炒散后加叺鸡精炒好

中华美食网提醒您：煎家常腌咸豆腐的做法时候怕粘锅可以用不粘锅来煎哦！