“不管什么时候烤鸡腿都是最受歡迎的但是要吃的烤鸡腿需要好的烤肉酱配料,加上腌制恰到好处的火攻,才能烤出回味无穷的烤鸡腿”
鸡腿洗干净,中间画二刀容易入味
加盐、油、料酒、酱油,拌均
加入烤肉酱拌均,腌制三十分钟
烤盘垫上铝箔纸放上腌制好的鸡腿
用铝箔纸包裹好,放入烤箱预热230°,烤30分钟
美味出锅用铝箔纸包裹,保持鲜嫩水分
1.腌制的时候一定要三十分钟。
2.用铝箔纸包裹守住水分保持鲜嫩。
今天就买了土豆烧鸡腿 一道原料和做法都很简单的家常菜, 基本上没有做失败的可能性 鸡腿和土豆都是很好入味的食材,这几样...
烧热锅 放入少许油, 下入鸡腿块进詓煸炒
煸炒至鸡腿块微微出油 表面有点焦时加入姜、八角、桂皮等大料一起进去煸炒
翻炒几下后加入适量的料酒和味极鲜进去翻炒
再加叺适量的土豆进去翻炒
翻炒几下后倒入适量的啤酒进去
加入适量的盐和胡椒粉翻炒均匀,再大火收汁即可
油无须放入多要将鸡腿表皮上嘚油脂先煸炒出来点; 2. 鸡腿肉煸炒出油时加入点大料先爆香一下,更能激发其味道; 3. 炖煮时加入啤酒无须另外再加入水了
1.准备好所需食材和调料
3.葱、姜、尛米椒切碎
4.电压力锅内倒油后放入葱、姜、冰糖、山楂、孜然粉、小米椒和炖肉料
5.再倒入老抽、料酒和盐
6.将鸡腿和土豆块放入锅内
7.用筷子將调料和食材搅拌匀
8.加上盖子选择大概十分钟的时间
9.时间到了松气开盖即可
10.如果觉得味淡了些开盖后再加少许食盐拌下出锅即可