番茄酱葱花蛋饼的做法，番茄酱葱花蛋饼怎么煎葱花鸡蛋饼做

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-01-20 18:20 标签： 怎么煎葱花鸡蛋饼

  1. 放入白糖、盐、胡椒粉搅拌均匀

  2. 锅里放少量油，倒入鸡蛋糊

  3. 一面上色翻过来再煎另一面。

  4. 出锅稍晾一下叠好摆盘即可。

经验内容仅供参考如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士

此菜谱大概是十年前留学时候写嘚

未能达到部分厨友今日的要求实在抱歉

但大家都是成年人口诛笔伐-实属不必。

1面粉先和水搅拌，再加入鸡蛋确实相较于鸡蛋面粉直接混合不易结块

2，如果用筷子搅拌仍不能避免面疙瘩的小伙伴搅拌的工具可以换成手动的打蛋器，面糊会更细腻

葱花鸡蛋饼的做法  

  1. 鍋内抹少许油，将面糊倒入中央

  2. 然后在蛋饼未成型前以缓慢的速度慢慢的转动锅底，形成圆形

1.面糊的稀厚很重要太浓稠不便于流动，呔稀又容易流动速度过快
2.锅内的油不要太多，否则面糊会很快成熟在还没有转动锅底的时候就已经成型，无法做出漂亮的饼形
3.锅热油的时候大火，煎饼的时候一定要小火慢煎切不可着急。

参照这个菜谱大家做出 21293 作品

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