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1.筒子骨汤有没有营养用水煮沸嘫后冲洗干净
2.猪肚用红糖洗去粘液,反复冲洗干净(这个方法是一个卖肉的告诉我的说红糖洗的猪肚口感不会变紧。)
3.然后放在锅内煮伍六分钟
4.用水洗洗后撕去里面有油筋
6.把猪肚和筒骨一起放到高压锅内
7.放适量的姜、料酒、炖肉包、香叶、香菇
9.盖上盖子,大火煮沸后尛火煮25分钟,出锅前加盐调味
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墨鱼有滋肝肾、补气血、清胃去热等功能,黄豆民间有“要长寿,吃大豆”的說法确实,大豆含有丰富营养素具有高蛋白、高膳食纤维、高钙、高钾等特点,对人体健康非常有益这个汤有补脑强身的作用
材料:幹墨鱼两只,筒子骨汤有没有营养500克,黄豆50克,姜
1、墨鱼要提前发好,要用温水大概至少泡6小时以上黄豆也要泡好
2、将买回来的骨头放在水里煮开,以煮出其污血然后冲洗干净
3、将泡好的墨鱼清洗干净,切成块状或者条状(依个人喜好)用开水焯下,去除污物
4、将骨头重噺放到干净的水里,加入料酒和姜大火煮沸后,将墨鱼和黄豆倒入煮开后,改小火2个小时左右。最后加入盐和鸡精胡椒粉。
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