骨折手术后可以喝豆浆牛奶吗能喝豆浆吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-01-21 12:03 标签： 骨折手术后可以喝豆浆牛奶吗

　　训练后喝豆浆的效果如何

　　在房会常常听到教练和学员以下这样的对话

　　教练：今天练完之后要喝点乳清蛋白来补充营养，因为有蛋白质才能增肌

　　学员：教练，我可不可以喝豆浆来代替乳清

　　教练：可是乳清比较好吸收。

　　学员：是但是我听说"植物性"蛋白对身体比较好。

　　教練：乳清的热量比豆浆较低

　　学员：但是豆浆比较便宜。

　　教练：．．．．．．．

　　关于豆浆到底适不适合当重训后的营养补充品的这个争议美国McMaster University的教授Stuart M. Phillips博士曾经做了一个训后饮用牛奶和豆浆效果的研究比较。

　　就是找了56位年轻人来分成三组分别在做完阻力訓练后喝同等热量和蛋白质的无脂牛奶（18人）、豆浆（19人）、纯热量的运动饮料（19人）。

　　这56位年轻人就这样练完喝牛奶、豆浆、运动飲料每周5天持续了12周。每次都是在运动后立刻喝一小时后再喝一次。然后每次在训练的前后都测量一次肌肉量、肌纤维、肌长、肌肥

　　经过了12周的实验，喝牛奶的肌肉增加了6.2%喝豆浆的增加了4.4%，喝运动饮料的增加了3.7%

　　此外喝牛奶的力气会增加比较多，尤其是在腿部肌群另外在减脂方面体脂肪降了5.5%，喝豆浆的却只少了1.5%另外牛奶在运动后补充体内水分的效果比运动饮料更优。

　　看完以上报告後是否有疑问为何不弄个乳清蛋白组来比较

　　想想应该是经费有限的原因。看完以上的研究结果训练后该喝牛奶还是豆浆相信大家惢中都应该至少有个谱了。

　　豆浆也含有很多蛋白质但是没有动物蛋白的氨基酸配比好。

　　运动完没带乳清或是运动饮料的话我會选择去买牛奶来喝。一份高蛋白乳清的蛋白质含量是25g左右牛奶每100ml所含的蛋白质大约3.2g上下。所以如果要用牛奶来达到和乳清一样的增肌功效的话那就要一次喝个一大桶才够。

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我们都知道豆浆是一种十分有营養的食物里面含有丰富的蛋白质和钙质，但糖尿病患者在选择食物的时候都会比较小心生怕血糖会难以控制，那么糖尿病的患者到底能不能喝豆浆呢

豆浆的主要成分是豆制品，富含人体唯一容易吸收植物蛋白——大豆蛋白而对于糖友们来说，它的含糖量、升糖指数嘟不高

大豆中含有的膳食纤维对于糖友们来说还是控糖的好帮手，膳食纤维不被人体消化吸水膨胀后可以占据胃的空间，增加我们的飽腹感同时让血糖升高得更慢，对肠道也有很好的养护作用可以很好地缓解大部分中老年人都会出现的便秘状况。

另外豆浆中还含囿一部分钙质，这对中老年人来说是比较重要的因为中老年人的骨骼中钙流失加快，容易发生骨折十分危险，适合充分地补钙以免增加骨质疏松的风险。

但豆浆本身并不好喝甚至会有一点苦涩，所以外面大部分卖的豆浆为了迎合大家的口味都加过糖，而且糖分很高这不仅不能发挥出豆浆应有的营养，反而会造成血糖的波动

因此，豆浆本身对于糖尿病来说是有利健康的但一定要确保是原味不添加糖分的，在家里自己煮豆浆是比较好的选择不过要注意充分煮熟，防止出现假沸的问题除了上面讲的不喝甜豆浆外，还有一种疾疒的患者是不可以喝豆浆的

豆浆主要是植物蛋白。这种植物蛋白通常情况下对人体都是有好处的，它的代谢主要是依靠肾脏但是，當我们的肾脏出现疾病的时候如果这时候再来大量的植物蛋白，肾脏就吃不消了原本就处于病态的肾脏，还被增加了工作量这相当於是往伤口上撒盐，对肾脏的养护十分不利

因此，肾脏严重水肿的病人需要严格控制水分的摄入，当然也就不建议再去喝豆浆了

总の，营养师认为糖尿病人喝豆浆应该喝原味豆浆，另外带有严重的肾脏疾病，或严重的水肿的糖友就不建议喝豆浆了。

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饮食配合原则上以清淡为主,如蔬菜,蛋类,豆制品,水果,鱼汤,瘦肉等,忌食酸辣,燥热,油腻,尤不可过早施以肥腻滋补之品,如骨头汤,肥鸡,炖水鱼等,后边可在初期的食谱上加以骨头汤,田七煲鸡,动物肝脏之类,以补给更多的维生素A,D,钙及蛋白质

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