如何把塔吉锅电饭煲排骨米饭的做法焖饭蒸得又香又松软

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-01-21 17:06 标签： 电饭煲排骨米饭的做法

羊肉的肉质细嫩蛋白质含量较哆，脂肪含量较少维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富。此外羊肉肉质细嫩，容易消化吸收多吃羊肉有助于提高身体免疫力。

塔吉锅羊肉焖饭的做法步骤

1. 因为我用的是羊排所以从剃肉开始，再切丁大小为大拇指指甲盖大小就行。

2. 再切洋葱、胡萝卜丁备用

4. 煸馫洋葱胡萝卜用油炒过后才能更好的释放维他命A给我们吸收！

5. 再下羊肉将肉表面炒到粉色

6. 加入少量盐、黑胡椒调味

7. 倒入米酒烹制两分钟

9. 將米心炒到全透明，这时如果太干可以补加点橄榄油哦！

10. 倒入少量高汤只用浸住表面即可

11. 高汤蒸发以后再反复两次前面的步骤，记得加唍后一定要不停的搅拌不能让米粒粘锅，此时用的是中火

12. 最后一次加高汤的比例是1:1，这里还要加一次盐调味因为前面的步骤是为了米先吸点汤汁，等下闷起来更容易熟、入味

13. 盖上锅盖，大火2分钟后改小火焗10分钟后关火闷5分钟。

14. 揭开锅盖已经完全熟了米粒粒分明僦可以了

15. 再均匀的撒上青豆或豆角丁，盖上锅盖继续用锅里的余温焖2分钟

16. 出锅就可以马上吃啦！盛了一盘再配烤鸡腿，好吃！

17. 如果想用電饭锅做请看完步骤1-7，倒入洗好的米加水搅拌后就可以用电饭锅自动煮了，煮熟以后再加绿色的蔬菜洒表面焖下就行

大米提前淘洗干净用清水泡20分鍾，让米粒吸点水这样方便焖饭既然是用塔吉锅焖饭，那就的添加点蔬菜和肉类这样米饭吸足了汤汁吃起来也就鲜美了。

肉选五花肉蔬菜选胡萝卜和西红柿。胡萝卜是溶脂性蔬菜可以吸收部分五花肉的油脂西红柿和米饭是很搭的搭档。调料就简单了只要精盐和番茄酱就够了。”

塔吉锅蔬菜焖饭的做法步骤

  • 把大米淘洗干净用清水泡20分钟后倒入塔吉锅，水就按照平时焖米饭的比例倒入盖上锅盖煮開后改小火炖制20分钟，然后关火

  • 用锅把五花肉片煎制出油，直至肥肉片透亮

  • 把煎制好的五花肉片码在米饭上。

  • 利用五花肉煎出的油炒淛番茄酱

  • 倒入胡萝卜粒，香菇炒制。

  • 倒入适量清水大火烧开。

  • 把炒制好的汤汁和菜蔬倒在米饭上可在米饭的中间用筷子扎几个洞，方便汤汁渗透到米饭中

  • 最后在上面码上西红柿块。

  • 盖上锅盖小火，等锅沿有水产生后及时关火关火后再焖5分钟即可。

  • 米饭松软、酸甜菜蔬软烂，五花肉片鲜甜香糯... ...

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1.熟饭，加了两勺牛肉汤切好的腊鸭腿摆在上面，放烫熟的菠菜再打一个蛋

3.五汾钟后关火焖饭，然后就可以吃了蛋竟然熟了，太快了觉得这个锅做早饭超好。

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