青椒、甜椒、洋葱切丁、切少许蔥姜蒜;
选鸡腿肉剔骨切丁因为鸡腿肉比较嫩,炒出来口感好也可以选鸡中翅斩成带骨小块,切好后用生抽、料酒拌好不赶时间放栤箱放一会,赶时间可以立刻炒;
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先把洋葱洗净、削皮切;鸡肉洗净;青葱(绿色部份)切段,备用 倒入橄榄油,放入鸡肉快炒一下至7分熟先起锅放盘备用并洗锅子, 倒入橄榄油放入洋葱快炒一丅,呈透明颜色再放入鸡肉,再加点少许的米酒、盐香油,最后洒入青葱即可盛盘享用。
锅里加入油加入切好的鸡丁
先洋蔥炒鸡丁做法大全炒变色加入土豆炒一会然后加在水炖这样更容易熟