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1.龙骨洗净后用清水与花雕酒浸泡15分钟
2.莲藕去皮,滚到切块薏米提前浸泡1个小时。枸杞、红枣洗净
3.砂锅中放足量的水水烧开后放入龙骨
4.待水再次烧滚,大火持续煮15分鍾撇净汤面的浮沫
6.再加入生姜片、红枣、枸杞与莲藕
7.烧开后转文火煲3个半小时,加盐再继续煮20分钟即可
“糯糯的莲藕带筋肉的骨头,清香含钙的汤……”
骨头洗净放高压锅姜片放入,滴几滴醋
骨头炖二十分钟后,把莲藕放进去炖十分钟
清香可口的美食来咯……
骨頭炖久点,才有营养 莲藕炖久点才会糯。 放醋有利于钙的吸收