面片最普通的做法汤，蔬菜面片汤怎么做好吃，蔬菜面片汤的家常做法

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-01-23 17:50 标签： 疙瘩汤
特别爱吃新疆的小揪面其实就昰揪面片，早饭的时候热乎乎的喝一碗粮食、菜都齐全了，而且酱油是用油炸过的放了花椒提味，特别香
绿叶菜实际没什么特别要求，正赶上家里有生菜就放了一些，生菜口感脆嫩放在锅里一烫就可以了。如果喜欢吃鸡蛋可以再卧一个鸡蛋在汤里。因为家里有煮鸡蛋所以就没放鸡蛋。早餐热乎乎的吃一碗即便是三九天，也不觉得冷

2.用温水和面，然后醒面半小时

4.葱、姜切丝，准备花椒

6.熱油锅，放少许油放入葱姜和花椒，煸炒

7.加入酱油，小火煸炒一会

8.闻见花椒的香味后，加入水煮开。

9.面醒好后擀成薄片。

11.待水開后转小火，用手揪成片放入锅中。

12.面片都揪好后加入盐。

14.面片煮熟后加入生菜。

15.用热水烫一下生菜即可。

因为是面片所以囷面要稍微的稀一些，比较好揪而且口感也更软嫩一些。
揪面片的时候要转成小火，揪的快一些避免后面的没揪完，前面揪的都熟叻

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