用煮熟的胡萝卜泥做面包不仅營养丰富,还特别绵软做法超简单!
原料:高筋粉、中筋粉、奶粉、胡萝卜泥、鸡蛋、牛奶、白糖、盐、酵母、玉米油、白芝麻、黄油。
第1步、将胡萝卜去皮切块
第3步、将面包所有原料放入面包桶,揉至出薄膜
第4步、揉好面不用发酵,直接取出整形
第5步、将面团平均分成25份。
第6步、逐个搓圆尽量用力搓实搓圆,摆入烤盘
第7步、放入烤箱二发(烤箱最下层放置盛水的烤盘),发到原先的两倍大
苐8步、表面喷水,撒白芝麻用手轻轻按,使芝麻充分粘合
第9步、放入预热好的烤箱中层上下火160度,大约烘烤20分钟
第10步、表面上色均勻后即可出炉。
第11步、将面包移到烤架上趁热抹融化的黄油,冷却至手温装袋密封。
1.根据面粉吸水性调整液体量2.根据各人口味调整加糖量。3.本次使用一次发酵法4.此方可做一盘(28x28厘米),共25个小面包5.根据各人烤箱属性调整烘烤温度。
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口味:清香味┊工艺:炒
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魷鱼适量,除须部分适量
口味:甜辣味┊工艺:炒
首先把菠菜榨成汁 加适量的盐和媔 装进塑料袋醒半个到一个小时
醒好后 擀成薄厚适中的面片 撒上淀粉 折起来 切成细条
煮好面条 捞到碗里浇上西红柿炒鸡蛋汁 然后根据自己嘚口味加上调料拌匀即可
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