和别人换的现捞鸭脖配方方，高手看看怎么样

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-01-24 13:38 标签： 现捞鸭脖配方

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2现卤现捞、热气腾腾，吃的放心

3，升级配方香飘200米，味能引蝶

4，价格亲民、菋道巴适！

现捞卤菜和其他卤味有什么区别呢

1，主要食材初加工用基础调料腌制2小时以上方能入味

2，现捞卤水要加入油酥糍粑辣椒、紅油、白寇等香料

3香味可传到200米距离，一般卤菜是不会达到的

4现捞卤菜肉质酥松、入口嫩滑、油而不腻、素菜嫩脆

厨艺仁现捞卤菜技術不加任何添加剂，全部采用纯天然中草药香料制作而成做到真正的健康，天然

1、香料选择和辨认。 2、高汤熬制技术

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5、5年内免费学卤菜新技术和新配方

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现捞卤菜的食材腌制重点：

1荤菜：使用八角、小茴香、桂皮、盐、味精、花椒等搅拌均匀，腌制2小时后卤制

2素菜：另分卤水，泡制5分钟即可重点是在干辣椒、花椒量偅

致学员的一段话： 技术不保留，配方全传授100%亲自操作，开店免费扶持师傅上门服务，让学员都能够达到师傅水平商场如战场，味噵是王道！！

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