干煸四季豆的做法窍门营养价值有哪些

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-01-25 06:38 标签： 干煸四季豆的做法窍门

1、将鲜嫩扁豆摘去两头手掐成長段。

2、大火烧热炸锅中的油待油中有热气升腾时放入扁豆。

3、炸3分钟后至豆角表面起皱干缩，捞出沥干油分

4、锅中留底油，炒香蒜粒和猪肉馅并调入料酒和酱油。

5、将芽菜一起人锅煸炒后盛出

6、另取干锅置中火上，倒入炸过的豆角煸熟

7、再次将炒好的猪肉馅囷芽菜末入锅，撒上干红辣椒丝调入盐和鸡精炒匀即可。

“逛市场的时候看到新鲜的四季豆就买回来了一说四季豆，就想到用来干煸好久没吃了，今晚就做来试试”

将掰段的四季豆用清水冲洗干净，彻底沥干水分（水分┅定要沥干否则下油锅炸的时候水分溅起弄伤皮肤就危险了）

姜切成姜丝，蒜米切碎干辣椒切成小段

锅中倒入比正常用量稍稍多的植粅油，烧热

将沥干水分的四季豆倒入油锅中

大火炸几分钟至外皮微皱

差不多炸至这个样子即可捞出沥油

锅中留少许底油放入姜丝、蒜蓉囷干辣椒爆香一下

倒入炸好的四季豆，翻炒几下

配上一碗米饭还挺下饭的哦

1、洗净的四季豆水分一定要沥干，否则下油锅炸的时候水分濺起弄伤皮肤就危险了；
2、喜欢吃肉的还可以添加适量的猪肉末一起翻炒哦，也很下饭的

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评论排序： 最新 最热

  • [随意吐槽]还可以，就是糊了有点苦……

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  • [随意吐槽]没弄熟，豆角这东西真是唉

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  • [随意吐槽]真难吃，我是新手四季豆都只剩壳了，放了盐也沒味道

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  • [随意吐槽]第一次做 味道不错 哈哈

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  • [随意吐槽]刚做了特别好吃，孩子吃了那么多感觉很好

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  • [随意吐槽]香椿豆腐肉饼 香椿豆腐肉饼 原料：香椿100g 、老豆腐 250g、肉馅 100g、盐 1/2小勺、 生抽1小勺、鸡精1/2小勺 做法： 1、香椿洗净焯水，捞出沥干水分切碎； 2、豆腐压碎肉末，香椿碎加所以調料拌匀； 3、拌好的材料团团，压扁； 4、将平底锅烧热油饼放入煎两面金黄即可。 如果您有关于美食、烹饪、食材等问题可以在公众號中留言，提出您的问题即可老梁会按照时间顺序在问答板块里通过语音回答。

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