大虾五只虾背开刀蛏子半斤去半壳,蚬子半斤去半壳也可适量加点其他海鲜摆好
烧热油炒香麻辣火锅料,炸香辣椒倒入砂锅加适量水烧开闷三分钟
主料:100克20克,300克50克,50克调料:盐3克,味精2克2克,10克10克,姜5克
1.将海参、虾、墨鱼、鱼肚洗净改刀干贝发透。
2.将上述原料放入炖锅内加葱段、姜片、上汤,小吙炖至熟透拣出葱、姜,撒精盐、味精、胡椒粉淋香油即成。
对虾:虾忌与某些水果同吃虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性結合物刺激肠胃,引起人体不适出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时
墨鱼:墨鱼与茄子相克,同食容易引起霍乱
海参:海参不宜与甘草、醋同食。