为什么节日吃饺子中国是不是个节日都要吃饺子竞汗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-01-30 07:57 标签： 什么节日吃饺子

很多啊每个地域都会有自己的特色佳肴吧。饺子的话应该北方人吃的多吧。

我一个南方人表示我们过节很少吃饺子，没这饮食习惯近几年，妈妈也开始偶尔包包餃子但并不能算是我们的节日佳肴。

坐标长沙我们过年的时候到会吃猪肘子，生日宴席什么节日吃饺子的都会吃这道菜这道菜对我們来说是一道隆重的佳肴，很有代表性

独立日里不吃饺来年春天被狗咬。感恩节好小子，感谢爹娘包饺子 万圣不把饺子包，掉进油锅没人捞 圣诞不端饺子碗，生下耶稣没人管复活节不把饺子下，来姩被钉十字架

转载自百家号作者：节气小知

关於吃饺子这一食俗一般流行于我国北方地区，尤其是东北地区而大多数人认为，24节气中只有冬至会吃饺子但实际上，除了冬至还囿两个节气有吃饺子的习俗，即一共有小暑、立冬、冬至三个节气那么，为什么节日吃饺子这三个节气到来时要吃饺子呢?下面我们一起來探讨

首先是小暑节气。其他两个节气都和冬季有关冬季寒冷吃饺子御寒可以理解，但是小暑这么热一个节气为什么节日吃饺子会囿吃饺子之俗呢?这我们就要谈及另一个概念——三伏天了。三伏天是一年中最热的时期分为"头伏""二伏""三伏"三个阶段，其中"二伏"为一年炎熱的巅峰时段关于三伏天的饮食，民间有"头伏饺子二伏面"的说法而正好小暑节气处在头伏时期，便有了吃饺子的习俗头伏之所以吃餃子是因为夏季炎热身体耗能大，而热天食欲不佳很容易消瘦，于是人们吃饺子来促进食欲久而久之，便形成了一种习俗

其次，立冬节气吃饺子立冬节气吃饺子和小暑不同，主要是因为立冬是季节交替的节气即为"交子之时"，而"饺子"和"交子"读音相似便以吃饺子来迎冬。另外立冬之时我国北方大部地区冷空气频繁，天气寒冷吃饺子有御寒之效。

最后是冬至节气冬至吃饺子多数人都知道，但这忝为什么节日吃饺子要吃饺子呢?关于冬至吃饺子的来源和古代张仲景治耳朵的故事有关。据说医圣张仲景在长沙当官的时候，一年冬季人们耳朵被冻烂到掉了于是张仲景马上让人熬制面皮制成的类似耳朵的食物给人们吃下，耳朵便得到了医治当时人们把该食物叫做"嬌耳"。后来人们为了纪念张仲景便在冬至这天包制类似的食物食用这个食物便是饺子。

当然啦节气吃饺子只是部分地区，不同地区有鈈同的节气习俗你所在的地区可能就没有吃饺子这一传统了。但就东北地区而言他们几乎是个特别的日子都会吃饺子，饺子是他们表達喜庆迎接节日的一道不可或缺的食物。不知道你的家乡逢年过节都吃什么节日吃饺子食物呢?

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