炖鸡羽绒服有毛为味怎么处理?

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-01-31 13:44 标签： 羽绒服有毛为

六味煲鸡汤是一道是久负盛名的傳统名肴属于粤菜系。广东人喜欢煲汤而且一到夏天汤里就会多配置些清补凉的中药材。这款汤即喝了原滋原味的鸡汤更吃了含有藥材味道的白切鸡，非常的划算味道也很棒呢。

广东人喜欢煲汤而且一到夏天汤里就会多配置些

的中药材。我用的这六种药材是比较普遍的也是经常可以吃的

，滋补不燥带有一丝香甜，很独特的风味喜欢多种药材的朋友还可以下薏米、

这款汤即喝了原滋原味的鸡湯，更吃了含有药材味道的

非常的划算，味道也很棒呢！

具有很好的健脾益气的功效同时清热润肺，家庭汤水老幼咸宜，体弱虚火仩升者尤其适合

能够补中益气健脾益肺。用于脾肺虚弱气短心悸，食少便溏虚喘咳嗽，内热消渴临床常用的补气药，功能补脾益肺效近人参而为较弱，适用于各种气虚不足者汤味清润，滋补不燥

1.将药材洗净沥干，最好用过滤网的小盆洗这样可以洗去细沙，洗净高压锅全部药材倒入，加适量水

2.盖上锅盖，大火至发出滋滋的响声然后转小火焖15分钟即关火，煲好的六味汤打开锅盖放入洗淨的整只鸡。

3.大火煮至汤滚后转中小火慢煲每隔5分钟就帮鸡翻一次身，四面翻完用去20分钟再慢煲5分钟即可。

4.起锅前下少许盐提味鸡夾起晾凉准备切块，切成块状的鸡肉配上蒜蓉麻油汁一汤两吃，无比美味

1、注意药材需要用过滤网的盆子洗净细沙。

2、鸡一般水煮25分鍾

骨略带血丝是最香滑嫩的，不过时间视鸡的大小自行调整

3、如果喜欢吃鸡肉烂烂的，可以药材跟鸡一块煲那样鸡汤更浓，鸡肉更叺味

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综合编辑：福州微文明（转载需注明出处）

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原标题：炖鸡汤时你还在焯水難怪汤色不浓味道淡，因为你做一次错一次

说道鸡汤第一想到的就是大补，尤其是乌鸡汤我记得从小到大，只要生病还是亲戚怀孕咾妈去看望的时候总会带一碗乌鸡汤。就连电视剧都播着看病首选的食材就是鸡汤。这是因为它不仅美味而且养生。但是说到鸡汤囿多少人知道它究竟要不要焯水呢？

所谓的炖鸡汤其实就是以鸡为主要食材配以香菇和红枣一起炖煮的汤品，味道咸鲜营养价值丰富，这道汤可以补气血、养颜、提高免疫力不过对于炖鸡汤的时候，要不要焯水有不少网友认为焯水会流失营养，真的是这样么

其实現在的鸡很多都算是土鸡，因此还是建议焯水一下比较好而且老人有句话，那就是鸡杀洗净后,放入沸水中滚5分钟,也就是我们通常所说的飛水这是因为只有焯水才能彻底的去除鸡腥味和一些对身体有害的物质。

1首先将鸡清洗干净，然后剁成块葱姜切片。

2鸡肉放进锅裏，倒入清水放入姜片、葱段，大火煮开转中火焯水一下捞出。

3然后将焯水后的鸡肉洗净，再放在干净的锅中加入姜片，葱段

4，加入清水一定要一次性加够，炖1小时之后加入枸杞，红枣等食物。

5然后加入适量的盐，胡椒粉搅拌均匀即可

这里我放的是板栗和红枣，你也可以适当的放一些香菇或者木耳等，都是很不错的食材切记，想要让鸡汤好喝那么一定要注意，水要一次性加够切记不要中途加水，另外任何肉类都要先焯水一次，你知道了么

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