1.素肉和木耳提前泡软;洋葱切块大蒜切碎,葱白切细圈甜椒切块,胡萝卜切薄片
2.锅里坐油将大蒜、洋葱和葱白炒香;加入胡萝卜炒香,然后加入豆瓣酱和甜面酱尛火炒开
3.下入木耳、素肉、甜椒翻炒一会后加入1汤勺高汤,稍烧一会儿;用盐、胡椒、少量糖调味勾芡,起锅即可
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