家庭清蒸鱼的做法大全好吃，那么五星级大厨会怎么去做它

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-02-03 16:56 标签： 家庭清蒸鱼的做法大全

1． 胖鱼头洗净撒上盐、白糖、味精、胡椒粉、食用油、生姜片、葱断、黄酒. 、青红剁椒腌制30分钟

2． 锅内加水开大火煮开，将腌好的胖鱼头放笼屉上蒸大火蒸煮。

3． 蒸煮大约时间为15-18分钟开蒸笼盖，加一点点香油即可食用

可选中1个或多个下面的关键词搜索相关资料。也可直接点“搜索资料”搜索整个问题

清蒸豉油鲞鱼怎么做好吃又简单的具体步骤

  • 2.鲞鱼洗净后沥干水分

  • 3.用刀把鱼肚两面斜切几刀

  • 4.用盐抹均匀再加入料酒，葱花和生姜丝腌制一小时

  • 5.盆子底下加入小葱和生姜丝

  • 6.再把鱼身上也加入生姜和葱段

  • 7.锅内水开后加入大火蒸8分钟

  • 8.把蒸出的汁水倒掉不用

  • 9.去掉蒸过的生姜和葱段重新再把生姜和葱段加在鱼身上，倒入蒸鱼豉油

  • 10.锅内倒入油烧成十分热

  • 11.把热油淋茬鱼身上即可上桌

  1. 蒸鱼要开水上锅，这样能保持鱼肉的鲜嫩蒸鱼时间要依照鱼的大小而定，一般不超过十分钟为最佳

2.大的鱼把鱼肚两媔均匀斜切几刀，这样更容易入味而且还可以减少蒸的时间。

你对这个回答的评价是

我要回帖

更多关于 家庭清蒸鱼的做法大全 的文章

 

随机推荐