1岁后的宝宝辅食桂鱼的做法可以吃盐吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-02-07 03:52 标签： 宝宝辅食桂鱼的做法

清蒸桂鱼的做法步骤11.把鱼除鳞去內脏将它能产生血污的东西清理干净。鱼肚内脊骨下还有一条血脊髓，也要用小刀划破用水冲洗干净，消除一切产生血污源头处悝后，再用干净的抹巾吸干水分

清蒸桂鱼的做法步骤22.在鱼身上撒上适量的盐，在整条鱼身轻轻抹匀静置约10分钟。

清蒸桂鱼的做法步骤33.這时在鱼皮的表面，会渗出相当多的粘液这些粘液，也是产生腥味的因素之一

清蒸桂鱼的做法步骤44.如图所示，提起鱼用清水彻底沖洗干净表面上的粘液，这样处理后用手摸下鱼身表面，已经没了粘滑的感觉

清蒸桂鱼的做法步骤55.用抹巾吸干表面及鱼肚内的水分。

清蒸桂鱼的做法步骤66.将鱼置于鱼碟内倒入花生油，份量以能包裹整条鱼身略多为度轻轻抹匀。

清蒸桂鱼的做法步骤77.在鱼碟的底面以薑丝的方向与鱼身的纵向垂直，摆放好适量的姜丝如图所示。

清蒸桂鱼的做法步骤88.放置好鱼后再在上面摆上姜丝。

清蒸桂鱼的做法步驟99.大火在锅中放入适量的清水煮开，放入步骤8备好的鱼盖上锅盖，当锅盖的泄汽孔或者盖沿缝隙间有蒸汽呈直喷状态时改中小火蒸淛4分钟。仔细观察会看到碟中已经渗出没半点血污污染清澈的鱼肉汁。

清蒸桂鱼的做法步骤1010.趁着在这4分钟蒸制鱼之时间内准备自制的蒸鱼豉油：先把浓缩鸡汁、盐、白糖、胡椒粉倒入调味碗中，用约40毫升的温开水化开

清蒸桂鱼的做法步骤1111.再倒入美极豉油、鱼露、头抽。

清蒸桂鱼的做法步骤1212.如图所示用小匙将所有调料拌匀，并用它勺起酱汁观看它的颜色，并试味、调整酱汁的味道：口感上要稍略徧甜。

清蒸桂鱼的做法步骤1313.将步骤12调制好的蒸鱼豉油沿鱼边沿注入。

清蒸桂鱼的做法步骤1414.盖上锅盖后改大火让泄出的蒸汽呈直喷状态後，改中小火蒸制3分钟，即可出锅

清蒸桂鱼的做法步骤1515.出锅后，用干净抹巾抹干净碟边上可能由于注入豉油时滴漏的污迹（如果有的話）用于宴客时，也要将姜丝夹除丢弃不用稍加整理即可

可以清蒸桂鱼洗好放盘子里，魚身摸盐放点姜丝，葱淋点生抽或蒸鱼豉油，再滴一两滴醋可去腥就可以蒸了，蒸15-20分钟

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