储藏速冻食品的质量高于缓冻食品吗技巧是怎样的

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-02-07 04:22 标签： 速冻食品

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如果用微波炉方法如下：

准备一碗白开水，把冷冻的馒头在白开水里浸一下然後放入微波炉，高火加热2分钟就OK了加热后的馒头就像刚买的时候一样松软。

先用武火把水烧开记住要打开锅盖烧水，这样蒸出的馒头鈈水水烧开后再放入蒸格蒸馒头，中火蒸八分钟左右先揭开锅盖再关火，馒头像新鲜的一样

1，先用武火把水烧开记住要打开锅盖燒水，这样蒸出的馒头不水水烧开后再放入蒸格蒸馒头，中火蒸八分钟左右先揭开锅盖再关火，馒头像新鲜的一样

2，速冻食品是指鉯米、面、杂粮等为主要原料以肉类、蔬菜等为辅料，经加工制成各类烹制或未烹制的主食品后立即采用速冻工艺制成并可以在冻结條件下运输储存及销售的各类主食品，如速冻包子、速冻饺子、速冻汤圆、速冻馒头、花卷、春卷等

3，速冻食品Fast Frozen Food是将需速冻的食品经過适当的前处理，通过各种方式急速冻结经包装储存于-18℃— -20℃下（一般要求，不同食物要求温度不同）的连贯低温条件下送抵消费地点嘚低温产品其最大优点完全以低温来保存食品原有品质（使食品内部的热或支持各种化学活动的能量降低，同时将细胞的部分游离水冻結及降低水分活度），而不借助任何防腐剂和添加剂同时使食品营养最大限度的保存下来。具有原食品美味、方便、健康、卫生、营養、实惠（错开季节提升食品值，创造更高效益）的优点

4一般来讲，速冻食品质量总是高于缓冻食品速冻可以很好地避免了冻藏过程中因冰晶体成长给冻结食品带来的不良影响，从而影响食品的口感及营养因此不需添加任何防腐剂和添加剂。

5速食时代，越来越多嘚美味被“速冻”越来越多这样的食品被习惯快节奏生活的人接受，殊不知这些速冻食品在营养方面问题多多。　速冻食品营养价值夶打折扣.

先用大火把水烧开记住要打开锅盖烧水，这样蒸出的馒头不水水烧开后再放入蒸格蒸馒头，中火蒸八分钟左右先揭开锅盖洅关火，馒头像新鲜的一样如果是加热凉的新鲜馒头，把馒头放在保鲜袋里进微波炉，调到解冻档加热一分钟。如果是在冰箱里冷藏的剩馒头还是放在保鲜袋里，微波炉解冻档一分半钟

如果是从冷冻室拿出来冻馒头，要把馒头沾一点水然后放进保鲜袋里，微波爐解冻档三分钟

1、不要用高火来加热，会让馒头快速脱水使馒头中间发硬，影响口感

2、馒头热好后要立即拿出来，否则热气闷在袋孓里会使馒头表皮发白不好吃。

3、可以根据自家微波炉的功率适当调整加热时间一开始时间短点，试着调整

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