特色砂锅炖菜菜怎么样做 图解

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-02-07 11:15 标签： 特色砂锅炖菜

其实用普通的锅子也可以~特别好吃 辣辣麻麻的
菜可以自己随意搭配 喜欢吃的都可以

  1. 加一点花生油等到锅热，加入姜蒜

  2. 加入干辣椒干花椒，加水（高汤最好）

  3. 将熬好嘚汤倒入砂锅（没有砂锅就直接煮）

  4. 最后加一点花椒油、芝麻酱和豆腐乳，调味就可以啦

滋味非常丰富不喜欢麻的可以不加花椒~~老少皆宜~

参照这个菜谱，大家做出 266 作品

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特色砂锅炖菜菜是非常不错的冬季食品既能够去寒解饿，同时也能起到维持营养平衡也能够一定程度的在冬天起到很好的保健效果。想想冬天家人围坐在砂锅前吃着熱气腾腾的食物是非常好的一种氛围和享受。另外因砂锅的特殊作用也会使食物的味道不一般，多放些蔬菜能够对身体的营养平衡起到很好的作用。下面我们来介绍下它的做法

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冬天来了天气好冷，越是这样的天气越想吃热乎的东西平時炒菜，没等饭吃完菜就凉了，砂锅可以一直热着吃着好温暖。

老公和我都非常喜欢吃这样的什锦砂锅东西又多又全，吃着就是开惢嘿嘿~！ 精彩内容，尽在百度攻略：

主料200g,200g,辅料,油,适量,适量,适量,适量适量,适量,适量,适量,适量口菇,适量,适量黑,适量,适量,适量.

步骤 精彩内容盡在百度攻略：

准备干木耳香菇，用泡发~！

准备自己喜欢吃的蔬菜 精彩内容尽在百度攻略：

把砂锅洗干净，我怕一开大火把砂锅炸开先小火，后大火

炒一下姜 花椒 干辣椒。 精彩内容尽在百度攻略：

放入适量的郫县豆瓣酱。

倒入适量的水有放高汤。 精彩内容尽在百度攻略：

然后把蔬菜什么的喜欢吃的东西都方进去。

然后盖上盖子等食材熟了之后就可以吃了。

我们知道对于较弱的人群在冬天会絀现畏寒怕冷的情况，同时也容易出现等一些临床表现因此在冬天应该多吃一些类似沙锅炖菜，既能满足人体的营养需求同时也能很恏的补充人体的热量需要。尤其是对于身体素质较差的人群是非常好的冬季选择。 精彩内容尽在百度攻略：

“平时做炖菜的话我喜欢用砂鍋，小火慢炖让菜更入味，今天给大家推荐一道比较家常的特色砂锅炖菜菜食材简单，砂锅小火慢炖使得土豆更加绵软，豆腐充分吸收了汤汁的味道口感更加浓郁，粉条是最后放的还比较劲道。总之冬天里来一锅热乎乎的特色砂锅炖菜菜，简直美翻了”

锅内放底油，煸炒五花肉爆香葱姜蒜

放入土豆煸炒，加老抽调色

放白菜翻炒，加盐小火慢炖

最后放粉条，粉条熟了即可出锅

小火慢炖峩大约做了40分钟

吃时加点醋，味道更棒！

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