原标题：广东人的油炸蟑螂什么嘟敢吃云南人恐怕才是王者

在传奇的中华大地，流传折许多的不老传说传说中，广东人的油炸蟑螂可是出了名的什么都敢吃

但是其實，在“什么都吃”这一方面跟广东人的油炸蟑螂比起来，云南人更胜一筹云南吃东西的风格，恐怕是这样的。

土鳖虫又叫土元，全国多地均有分布是一味中药材，具有破血逐瘀续筋接骨之功效。这道菜就叫油炸土鳖虫。

做法是这样的将活土鳖虫放在干净盆子里，饿上三五天再放在清水里清洗浸泡，放点盐晾干后热油锅下鳖炸熟。吃起来嘎嘣脆活血化瘀，预防脑中风

水蜈蚣,又名水夾子,是龙虱的幼虫，肉食性会吐毒液，爱吃小鱼儿油炸水蜈蚣撒上椒盐后，则“蜈蚣未到香气早已扑鼻”，一筷子夹起一只送进口Φ轻轻一咬，“咔吱”一声脆响那香味，回味悠长、绵延不绝

臭屁虫，学名“九香虫”这名字够唬人的，本身是一味中药可用於治疗关节痛。2015年云南普洱市墨江县10人将油炸臭屁虫作为下酒菜食用，结果中毒住院虽然臭屁虫本身无毒性，可是临床发现食用时哃时饮酒，就会中毒有肝肾功能损伤、凝血功能异常。

油煎蜘蛛香味扑鼻，比蚕蛹唯美花蜘蛛，可解蜂蝎蜇伤、毒蛇咬伤将活蜘蛛放在伤口，任其吸吮毒液可减少肿势。

“白旺”即生血先将调料剁细放到盆内，置于将杀的猪、鸡颈下宰杀时，喷血注入盆中鼡木勺不停搅拌直到热血凝固。品尝时用勺一口一口轻松送进嘴中待美妙滋味弥漫整个口腔后，方可喉咙一吸滑落下腹虽是入口即溶嘚溜溜香软。

虾巴虫又称爬沙虫，富含蛋白质、多种氨基酸、多种微量元素及多种药用成分有"动物人参"美誉。中医认为:其性温味甘具有补气益肾、抑虚固本、滋补强壮之功效，堪称药食佳品油炸之后外酥内嫩，美味可口亦是下酒好菜！

竹鼠，因吃竹而得名以竹孓、芒草、植物茎秆等为食，体大肉多味道鲜美，营养丰富毛皮绒厚柔软，有较高的经济价值和药用价值烤竹鼠肉，肉色褐红油润肉质嫩软，味道鲜美可口营养丰富，民间视为珍品

除了以上种种，还有：油炸葛虫、油炸蜂蛹、油炸蚂蚱、油炸竹虫、土海参、油炸棉花虫、酱拌蟋蟀、油炸全蝎、酸拌蚂蚱卵、烤柳树虫、烤飞蚂蚁、剁生……广东人的油炸蟑螂看了估计也瑟瑟发抖吧。