摘要:西兰花炒肉的做法是一种性凉、味甘的绿色蔬菜其营养价值丰富且十分全面,它的维C含量高于其他蔬菜还有丰富的抗坏血酸,增强肝脏的解毒能力提高机体免疫力;也可调节和预防高血压、心脏病,降低血糖等;挑选时手感越重的,质量越好也不要挑花球过硬的,这种会比较老;买回后朂佳的食用时间为4天否则就不新鲜了。
【主料】西兰花炒肉的做法200g、牛里脊200g
【辅料】植物油、盐、蚝油、味极鲜、姜、淀粉、香油(适量)
1.把牛肉切片用蚝油、黑胡椒粉拌均匀;
2.加香油拌均匀腌制20分钟;
4.把西兰花炒肉的做法掰小朵,洗净;
5.焯烫西兰花炒肉的做法1分钟左祐捞起过凉水沥干;
6.热锅凉油油热7成下牛肉滑炒变色捞起;
7.热锅凉油,油热8成下姜末;
8.加西兰花炒肉的做法,加盐味极鲜翻炒2分钟;
9.加牛肉片,加鸡精翻炒均匀即可。
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