吃的菜没煮熟是不是吃了章鱼没煮熟会食物中毒吗了

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-02-15 04:20 标签： 章鱼没煮熟会食物中毒吗

生活中潜藏的容易引起孩子食物中毒的东西真不少，前段时间新闻报道有位小朋友吃了没洗的草莓中毒了，所以爸爸妈妈们一定要格外小心。

其实，父母带孩子采摘时令水果体验农家乐时，有的农户虽说“没打农药”，没有农药只是避免了孩子对化学毒物中毒的危险，但水果还可能受到细菌或病毒的污染。而“没打农药”正是说明了没有杀死水果上可能存在的细菌或病毒，这样导致的食物中毒是与农药无关的。所以，并不是不打农药的水果就可以不认真清洗就吃掉了。那么，为避免宝宝食物中毒，果蔬应该如何清洗、烹饪呢？如何判断孩子食物中毒呢？发生食物中毒后，家长应该做哪些紧急处理？

清洗：给宝宝吃的水果蔬菜，可不是冲冲那么简单！注意！

① 给孩子吃的水果和蔬菜要去正规超市或市场购买，且蔬菜最好做熟吃。

②给宝宝吃的水果和生吃的蔬菜（如黄瓜、西红柿等），可以去皮的完全去皮食用。

烹饪：有些食物没煮熟，可能中毒！

牛奶、豆浆未煮熟时容易受到细菌污染导致食物中毒；

四季豆、发芽土豆、白果、蘑菇这些食物均有不同的毒素，未煮熟时这些毒素可导致食物中毒。

不要为保持“鲜味”而煮的时间不够，海鲜食物可能携带了某些细菌或病毒，会导致食物中毒

沙门菌最常见于生的和未煮熟透的鸡蛋中，它导致的食物中毒较为常见。很多家庭习惯于吃半熟的鸡蛋或皮蛋，这点要特别引起家长的注意。

肉类营养丰富，是各种病菌良好的繁殖基地，但绝大多数导致食物中毒的病菌都可以高温杀死。

① 发病时间：吃过可引起中毒食物后的2~48小时。

② 表现：恶心、呕吐、腹痛、腹泻等，常伴有发热，严重的可有脱水、酸中毒、休克、昏迷症状，甚至导致死亡。

③ 注意：当发现宝宝在吃了某些食物后，突然发生以上一种或者几种表现时须警惕是否为食物中毒的问题。

①父母和孩子都要有良好的卫生习惯。准备食物时以及饭前便后肥皂洗手。

②做肉前，要仔细清洁菜板、刀具、厨具等，最好要用沸水洗烹调用具。肉类的生、熟菜板和刀具等要分开，不能混用。

③孩子的饭菜要现做现吃，细菌最容易在剩饭剩菜中繁殖。如有剩菜剩饭须及时低温冷藏，在食用前彻底加热。

④ 不吃来源不明、不确定的食物，比如野外生长的蘑菇、不知名的果实、野菜、发芽马铃薯、河豚等。

⑤ 不给孩子吃未经高温消毒或煮沸的牛奶、豆浆、果汁等液体饮料。

⑥罐头、腊肠、火腿或密闭贮存食物要特别注意保质期，容器不能鼓胀

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  • 第一步：教育引导 不同年龄阶段的孩子“吮指癖”的原因不尽相同，但于力认为，如果没有什么异常的症状，应该以教育引导为首要方式，并注意经常帮孩子洗手，以防细菌入侵引起胃肠道感染。 第二步：转移注意力 比起严厉指责、打骂，转移注意力是一种明智的做法。比如，多让孩子进行动手游戏，让他双手都不得闲，或者用其他的玩具吸引他，还可以多带孩子出去游玩，让他在五彩缤纷的世界里获得知识，增长见识，逐渐忘记原来的坏习惯。对于小婴儿，还可以做个小布手套，或者用纱布缠住手指，直接防止他吃手。但是，不主张给孩子手指上“涂味”，比如黄连水、辣椒水等，以免影响孩子的胃口，黄连有清热解毒的功效，吃多了还可导致腹泻、呕吐。

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