植物油炸红薯条怎么炸才会酥脆是素食吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-02-15 16:14 标签： 红薯条怎么炸才会酥脆

原标题：炸红红薯条怎么炸才会酥脆 家里的麦当劳 小孩子超级喜欢!

1.红薯切成丝可以细一点，不要太粗

2.红薯丝里面加适量的盐不要太多，咸了就不好吃了

3.加面粉和水攪拌匀称，加到红薯丝能粘起来的程度如下图

4.面粉不要太多，能把红薯丝粘成这样就已经可以了

5.锅里油烧到最热然后把搅拌均匀的红薯丝放进去炸

6.成品，在做这一盘的过程中我已经忍不住吃了4个了

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一举两得酥脆红薯青菜煎饼和素食饺子的做法

青菜放沸水里汤一下捞出放冷水凉了后切成碎末。

红薯切块放高压锅隔水蒸5分钟取出搅成泥搅均匀切忌蒸红薯的碗里不能放水。

把青菜末挤干水分放入红薯泥里再放入1克盐，5ML花生油搅匀再慢慢一边放入面粉一边用筷子搅拌成不粘手的面团，分成二大块揉成圆按扁再擀成均匀的大圆，不能擀得太厚厚度为1CM最适合，这样煎出来的饼外脆里嫩如果想吃糍一点的可以把面粉换成糥米粉，泹那样面团做得多了就不能做饺子皮了

锅大火烧热内刷一层油，调中小火放入饼煎至两面金黄就OK，喜欢吃甜的朋友可以再在饼上撒点棉糖我做的是有一点点咸味的。

剩下的我就做成了饺子皮再把黄瓜切成丁包上做成了饺子。只是在擀这种面团时因面团里有大量的青菜和红薯韧性不够强，擀时手法要轻

饺子下锅后你会发现他们都是飘在水面上的，所以只要煮上二到三分钟就可以吃了味道出其的恏。有黄瓜的香红薯的甜。很不错的素食饺子

一举两得，酥脆红薯青菜煎饼和素食饺子的版权归作者所有没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。

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